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84農業(yè)網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
記者：“它還挺兇的，它為什么要咬你？它不知道你是它的主人嗎？”
溧陽市上興鎮(zhèn) 佘國民：“這個沒有用的，它知道我要抓它dui 了，這個是動物的本能，肯定是的。”
記者：“它知道你要把它賣了？”
佘國民：“對，生氣了，不賣它哪里來的錢。”
佘國民所賣的鵝，大小基本一致，重量相差不到1兩，都在3.75公斤半左右，否則，大了不值錢，小了賣不出去。不僅如此，他出欄的都是78至80天的鵝，多一天不行少一天也不行，只有這樣在當地才最暢銷。
佘國民：“這個鵝一出手，可以這么說，大把的鈔票就到手了。”
今天佘國民以1公斤26元的價格賣了1千只鵝，這也是他2007年賣的最后一批鵝，賣完后他就可以輕松過年了。
溧陽市竹簀鎮(zhèn)蔣下村 張光明：“以前我們養(yǎng)了以后到市場上賣，不景氣，賣不掉還要拿回來。”
佘國民：“不敢養(yǎng)，沒有一個大的企業(yè)來收購，我們就是養(yǎng)了1千多只鵝， 到過年還是受罪，賣不掉。”
因為鵝不好賣、效益低，使好多村民對此失去了信心，就在大家猶豫著養(yǎng)還是不養(yǎng)的時候，鎮(zhèn)里來了一家臺商獨資的風干鵝加工企業(yè)，這家企業(yè)說以后村民的鵝他們全包了，這個消息重新樹立了大家的養(yǎng)殖信心。
張光明 村民：“我們太高興了。”
溧陽市竹簀鎮(zhèn)蔣下村 柯士民：“鵝業(yè)公司收購我們的鵝，膽大以后，老百姓的信心也足了。”
他叫李永快，就是那家臺商獨資，在溧陽專門加工風干鵝的企業(yè)經理，他雖然承諾收購村民的鵝，但開出了二個條件，一，鵝的重量必須是3.75公斤，二，養(yǎng)殖周期不得超過80天。這個條件，讓養(yǎng)了10年鵝的佘國民理解不了。
佘國民：“想想不可能，鵝養(yǎng)一年才有六七斤重，養(yǎng)幾十天能有7斤半，我不相信”。
鵝業(yè)公司經理 李永快：“像這個鵝，你看這個血漿到這個位置，這個鵝的飼養(yǎng)時間大概在70天左右，如果到78天再養(yǎng)一周左右，這個血漿就沒有了，可以滿足我們的宰殺了，那你為什么要等血漿沒有才收，這個時候的鵝全部成熟了， 對我們加工風鵝能夠保證品質。”
竹簀鎮(zhèn)的蔣榴紅一直以養(yǎng)鵝為生，多年的賣鵝苦惱讓他下定決心與李永快合作，試圖從中找到一條賣鵝的路子，可合同簽好后，他又犯難了，怎么養(yǎng)才能讓鵝在78天達到3.75公斤呢？蔣榴紅首先采取的辦法是，讓鵝多活動，以此增加運動量，讓它多進食好長胖。
蔣榴紅：“運動量大了以后鵝不吃食了，它的生長就慢了。”
然而，事與愿違，這個辦法反而使鵝長得慢了，于是，蔣榴紅又想干脆把鵝關起來養(yǎng)，讓它光吃不活動，但是，這一想法卻遭到李永快的堅 決反對，并說這種圈養(yǎng)的鵝公司不收，就在他左右為難的時候，李永快派來技術員，告訴他在有水面、能種草的地方，建基地固定養(yǎng)鵝，不要再游牧。
蔣榴紅：“我們圈養(yǎng)以后 78天都在7斤半以上，你們這個怎么是圈養(yǎng)不也是放著養(yǎng)嗎，放養(yǎng)我們的面積小了，你說的放養(yǎng)就是小基地里養(yǎng)，對小基地里養(yǎng)”。
其實，正常情況下，80天左右的鵝重量就應該在3公斤半左右，因為游牧，鵝吃食不正常才影響了膘情。第1次，蔣榴紅試養(yǎng)了2千只，78天后重量果然達到3.75公斤，李永快以高出市場5%的價格全部買走。
蔣榴紅：“我第一批只養(yǎng)了2個多月，78天李永快就收購了，太好了養(yǎng)4個月鵝還是這么重，78天的鵝還是這么重，飼料成本降低了鵝的利潤就高了，我一算賬比原來每只鵝要多收入10塊錢。”
佘國民：“我的鵝2007年保守一點講，將近10萬塊錢的收入，凈收入10萬塊錢，對，我有這么多鵝的嗎，這一批鵝再一賣，講句老實話就躲在家里數錢了。”
這些年，鵝肉以環(huán)保、低脂等特點在市場逐年走俏，尤其受到新加坡及我國香港、澳門等地方的歡迎，銷量逐年上升，鵝業(yè)公司正是看重了 這個市場，才以平均1只90元左右的價格大量收購村民的活鵝，然而，當企業(yè)把活鵝加工成風干鵝后，在市場的賣價卻只有50元，難道他們做的是賠本的買賣。
李永快：“企業(yè)方肯定是不做賠本的生意的，鵝毛，鵝胗跟鵝翅，鵝爪這些附件的處理成本，因為我批量生產以后，這個處理成本很高。”
鵝肝、鵝掌、鵝翅等附件處理后的賣價是40多元錢，但這僅此能把成本收了回來，那企業(yè)到底靠什么賺錢呢？
李永快：“就像現在這種鵝，因為它是7斤半，正好成熟，小的絨還沒有退了，這時候的鵝絨很貴的，現在1只的絨毛是20幾塊錢。”
鵝業(yè)公司技術員 殷田寬：“毛片把它打碎，做一般的羽絨衫，我們穿只能穿到一般的，真正的絨毛我們穿不到，那真正的絨毛去哪兒了，全部出口了，絨毛出口是3萬塊錢1噸。”
除鵝肉外，鵝絨毛為企業(yè)帶來了豐厚利潤，但是如果鵝的養(yǎng)殖周期超過80天，絨毛就會自己脫落，而低于80天，鵝的血水太足，又會影 響鵝肉的口感，所以企業(yè)把收鵝的標準定在重量3.75公斤，養(yǎng)殖周期78至80的時間內，另外，80天的鵝正值健壯期，翅膀上的6根羽毛是制作羽毛球的好 材料，格外值錢。
記者：“做什么呢？”
殷田寬：“做羽毛球，1塊錢1根，這邊的3根毛最老，最硬，最硬最老，打起來有重量，把它卷在里面，羽毛不是有點飄，這個就容易打了，產蛋后這個毛就不值錢了，它這個毛老了，老了之后毛就掉了，就剩頭上一點毛飄不起來了。”
2006年，溧陽市竹簀、上興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民，共向鵝業(yè)公司提供了近50萬只活鵝，銷路解決后，他們的戶均養(yǎng)殖數量從幾百只擴大到了一二萬只。
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