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成本上漲售價(jià)連跌

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-21 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

　　月光下，面積近10畝大的池塘里，沒有“呱呱”蛙叫，卻只有小鴨子們凄厲的“哭聲”響徹夜空。走近池塘，里面的景象令人驚訝——成千上萬只剛孵化出的小鴨子相互擠壓著，堆集在水面上。

　　它們中大部分已經(jīng)溺死在水里，僥幸活著的也已奄奄一息。

　　與往年相似，為了挽回已經(jīng)跌入谷底的鴨苗價(jià)格，市場再次讓養(yǎng)殖戶們使出“非常手段”。6月8日下午6點(diǎn)過，宜良新華街小鴨市場的養(yǎng)殖戶們經(jīng)過短暫商議后，將10余萬只剛孵化出的鴨苗倒入了養(yǎng)殖江鰍的池塘中。

宜良上萬鴨苗被人丟棄　記者 高峰/攝

宜良上萬鴨苗被人丟棄　記者 高峰/攝

宜良上萬鴨苗被人丟棄　記者 高峰/攝

　　市場

　　價(jià)格跌落谷底

　　“有的人路過時(shí)看到要處理這些小鴨子，就拿著筐跑來，一筐一筐地把小鴨子抓回家喂豬喂狗，小鴨市場里現(xiàn)在也是亂成一團(tuán)，鴨子滿街跑。”有人這樣形容8日那天的宜良新華街小鴨市場。

　　8日下午6點(diǎn)過，宜良小鴨市場的養(yǎng)殖戶開始大規(guī)模集中“銷毀”賣不出去的鴨苗。人們紛紛將自己手中還未賣出的鴨苗集中起來裝進(jìn)大筐，塞進(jìn)微型車。之后，微型車?yán)�著一筐筐鴨苗，來到一個(gè)養(yǎng)殖戶們事先已聯(lián)系好的江鰍塘邊。成筐的黃色小鴨子就這樣被倒進(jìn)池塘。

　　“現(xiàn)在一只鴨苗只能賣0.2元，而飼料價(jià)格卻不斷上漲。我們已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)多月虧著本賣鴨苗了。”繆先生是宜良小鴨市場的一位養(yǎng)殖戶，從事鴨苗孵化養(yǎng)殖生意已經(jīng)4年多了�，F(xiàn)在鴨苗市場的低迷，讓像他這樣的眾多養(yǎng)鴨戶無力承擔(dān)高額的養(yǎng)殖成本。

　　繆先生介紹，養(yǎng)殖戶們這次集體處理鴨苗實(shí)屬無奈之舉。由于近兩個(gè)多月以來鴨苗的銷售情況很差，很多養(yǎng)殖戶為了維持正常的供給已經(jīng)背負(fù)了很大的經(jīng)濟(jì)壓力。以前正常情況下一只鴨苗可以賣到3-4元/只，而現(xiàn)在只能賣0.2-0.3元/只。為了挽回鴨苗價(jià)格并減少損失，一些養(yǎng)殖戶決定自行處置賣不掉的鴨苗，這也引起了小鴨市場的“一呼百應(yīng)”。僅昨天晚上，整個(gè)小鴨市場的20多家養(yǎng)殖戶共處理鴨苗 10多萬只。有的養(yǎng)殖戶沒能聯(lián)系到傾倒鴨苗的地點(diǎn)，只有趁著夜色倒入西河。據(jù)了解，像這樣大規(guī)模處理鴨苗的情況，在2003年和2006年也曾經(jīng)出現(xiàn)過。

　　然而，集中“銷毀”鴨苗是否真能給低迷的市場帶來生機(jī)，繆先生等人心里也沒底。“明天我們?nèi)匀灰�正常開市營業(yè)，但是如果還是有賣不掉的鴨苗，我們估計(jì)也只有繼續(xù)扔了。”

　　成本

　　每月上漲60元

　　劉先生是一位商品鴨養(yǎng)殖戶，他一般在小鴨市場收購鴨苗并飼養(yǎng)30天后，上市出售。“養(yǎng)鴨周期一般是 28天，每只鴨子基本都要養(yǎng)到2公斤左右才能上市。”劉先生說，去年6月份鴨飼料價(jià)格大約在1850元/噸，但隨后每個(gè)月都要上漲60元左右。到本月，大鴨的飼料價(jià)格已經(jīng)漲到了2500元/噸，很多養(yǎng)鴨戶都難以承受，因此只能減少購買鴨苗以控制成本。

　　養(yǎng)鴨戶望鴨興嘆導(dǎo)致鴨苗量供大于求，并直接使鴨苗價(jià)格急劇下降。于是鴨苗的養(yǎng)殖戶們便想通過控制鴨苗市場供應(yīng)量的方式來使價(jià)格回升。據(jù)劉先生介紹，鴨市低迷的情況以前每年也都有發(fā)生，每次的持續(xù)時(shí)間都在2個(gè)月左右。但今年的情況特別嚴(yán)重，據(jù)他們了解的業(yè)內(nèi)信息，大部分地方的鴨苗市場都不景氣。

　　本地?zé)o銷路，外地鴨市不景氣，加上大部分人沒有吃鴨苗的習(xí)慣，造成鴨苗滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重。養(yǎng)鴨戶們搞集中“銷毀”也是無奈之舉。面對這樣的困境，大部分養(yǎng)鴨戶希望政府相關(guān)部門能出面，對鴨苗市場進(jìn)行宏觀調(diào)控，以保證宜良鴨市的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　聲音

　　市場規(guī)律的反映

　　“今年5月下旬鴨苗市場就出現(xiàn)了低迷，我們已經(jīng)及時(shí)通知了宜良的各大養(yǎng)殖戶�？绝喪袌霾�沒有受到太大影響，價(jià)格也比較穩(wěn)定。”宜良縣畜牧局的李先生介紹，現(xiàn)在宜良一些知名的烤鴨店銷售的烤鴨價(jià)格，保持在每只25元左右，屬于正常價(jià)格，而鴨苗市場的情況就比較糟糕。一方面是因?yàn)轱暳蟽r(jià)格上漲，導(dǎo)致商品鴨商戶“停養(yǎng)”鴨苗，出現(xiàn)鴨苗大量“剩余”；另一方面，養(yǎng)殖戶盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使得每個(gè)周期上市的鴨苗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了市場正常的吞吐能力。李先生說，目前宜良小鴨市場每個(gè)周期上市的鴨苗控制在4-4.5萬只比較合理，但現(xiàn)在每個(gè)周期有幾十萬只鴨苗入市，顯然超出了市場的“消化能力”。此外，外地鴨市也不景氣的現(xiàn)實(shí)斷絕了宜良鴨苗“出口”的可能。

　　據(jù)了解，去年宜良的鴨市行情不錯，很多養(yǎng)殖戶也因此擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，還有很多人開始參與到養(yǎng)殖鴨的隊(duì)伍中，宜良縣目前的種鴨存欄量由去年的27萬只曾加到47萬只。種鴨存欄數(shù)量的迅速膨脹，給現(xiàn)在鴨苗市場的低迷埋下了隱患。宜良縣畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前宜良縣有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)出省招商引單，力爭邀請一些大企業(yè)參與到宜良的鴨產(chǎn)業(yè)中。

　　“以前鴨市遇到低迷的情況，我們都是采取保種鴨，暫停孵化鴨苗的方法配合市場自身的調(diào)節(jié)渡過難關(guān)。”宜良縣畜牧局的普局長介紹，鴨苗的孵化周期比較短，只要保住種鴨，待市場穩(wěn)定后很快就可以恢復(fù)鴨苗供應(yīng)。包括2006年那次嚴(yán)重的市場危機(jī)，也是靠這個(gè)辦法穩(wěn)住市場的。宜良縣畜牧局在今年5月下旬了解到鴨苗市場出現(xiàn)低迷后，已經(jīng)及時(shí)通知了各大養(yǎng)殖戶，暫停孵化鴨苗，爭取將損失降到最低。李先生認(rèn)為，宜良的商品鴨市場比較成熟，體系比較完整，市場的高潮與低迷實(shí)質(zhì)上是市場規(guī)律的反映，經(jīng)歷過大風(fēng)大浪的宜良鴨市，有經(jīng)驗(yàn)也有能力面對目前暫時(shí)的困難。

　　信息

　　烤鴨價(jià)格連續(xù)漲

　　鴨苗市場低迷，但烤鴨市場依然火爆，并未受到太大影響。 宜良縣畜牧局的普局長介紹，鴨苗市場的暫時(shí)低迷對烤鴨市場有一定影響，但烤鴨價(jià)格基本穩(wěn)定在16-18元/只，處于正常價(jià)格范圍。一些比較知名的烤鴨店生意還相當(dāng)不錯，每只烤鴨都可以賣到20-30元/只。據(jù)調(diào)查，近5年來宜良烤鴨的價(jià)格上漲了4-5元。

　　在昆明的部分農(nóng)貿(mào)市場，宜良烤鴨的銷售情況也比較樂觀。一位店主介紹，烤鴨價(jià)格經(jīng)常都有微小的變化，基本在17元/只上下浮動。每天都能賣出30-40只，生意好的時(shí)候一天能賣出100多只。

　　各地市場鴨蛋價(jià)格行情（批發(fā)價(jià)格）

　　報(bào)價(jià)日期：2008年6月10日

單位：元/公斤

中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 李林均/制表

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