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走好生豬養(yǎng)殖之路要進行升級換代

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

記者近日在我市周邊縣區(qū)調(diào)查生豬行情時發(fā)現(xiàn),由于豬價高漲,飼料漲價,養(yǎng)豬所需資金投入越來越多,養(yǎng)殖戶深感錢不夠用,非常擔心市場波動。在這個過程中,養(yǎng)豬的模式正在發(fā)生變化,高效益的規(guī)模養(yǎng)殖逐漸興起。

生豬養(yǎng)殖需要升級換代劉吉平是井陘縣微水村的村支書。他搞過果樹種植,辦過企業(yè),2004年萌發(fā)了生豬規(guī)模養(yǎng)殖的念頭。先后投入500多萬元,通過近5年的發(fā)展建起了一座占地100多畝的種豬養(yǎng)殖場,現(xiàn)有美系大白、長白、臺系杜洛克等品種的能繁母豬700多頭,年可出欄種豬一萬頭左右。

劉吉平告訴記者,很多農(nóng)戶想通過養(yǎng)豬致富的念頭十分強烈,但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念,對種豬的升級換代并不重視。“養(yǎng)豬其實是個科技含量很高的活,并不像一般老百姓想的那樣簡單。”

說起生豬養(yǎng)殖來,老劉的話匣子再也關(guān)不上了,他為記者算了一筆賬:“母豬品種的好壞直接影響到收入。就拿我們養(yǎng)殖場里純種的美系大白來說,最多一窩能下仔豬 21只,成活19只。一般一窩成活十三四頭仔豬不成問題。可普通農(nóng)戶家中飼養(yǎng)的本地母豬一窩頂多產(chǎn)十來頭仔豬,能成活七八頭就不錯了。等到生豬出欄時養(yǎng)殖一頭本地母豬要比純種母豬少收入上萬元。純種生豬不光成活率高,而且抗病性強、肥肉少瘦肉多、質(zhì)量好。”

去年,能繁母豬養(yǎng)殖補貼政策的出臺,激發(fā)了群眾養(yǎng)豬的積極性。為了滿足群眾對仔豬的需求,劉吉平通過推廣人工授精,加快了豬品種的改良步伐�?勺尷蟿⒏械筋^疼的是,一些農(nóng)戶按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖習慣,觀念保守,看不清優(yōu)質(zhì)品種豬的效益。“去年我有1000多頭種豬,都被迫養(yǎng)成肉豬賣,想推廣品種改良難啊。”

向規(guī)模養(yǎng)殖要效益

“單單進行生豬品種升級換代還不夠,要想靠養(yǎng)豬致富還得走規(guī)模養(yǎng)殖這條路。”劉吉平說起養(yǎng)豬的經(jīng)驗頭頭是道。在他的養(yǎng)豬場內(nèi)分為生產(chǎn)區(qū)、育肥區(qū)、種豬測定區(qū)、商品豬測定區(qū)、種豬展示區(qū)等,一頭豬養(yǎng)成要經(jīng)歷好幾個豬圈。

劉吉平的養(yǎng)豬場里建有5個50立方米的沼氣池,原料用的都是豬的糞便。用他的話說,“建了這些沼氣池,生活照明、廚房用火都可以使用沼氣,每年能省下不少錢。”老劉對記者說,規(guī)模養(yǎng)殖本身具有養(yǎng)殖標準化程度較高,能實現(xiàn)精細化管理、節(jié)約養(yǎng)殖成本、體現(xiàn)規(guī)模效益等諸多特點,這就促使養(yǎng)殖戶選擇向規(guī)模要效益之路,將來全省的養(yǎng)豬格局勢必會重新洗牌。

“現(xiàn)在喂豬都要有錢,都要講規(guī)模,沒有錢喂不好豬。”靈壽縣金塔養(yǎng)豬協(xié)會會長聶春山告訴記者,自去年豬價上漲以來,該協(xié)會規(guī)模養(yǎng)殖的比例已占到一半以上,比漲價前增加了不少。而協(xié)會內(nèi)的散養(yǎng)戶由于經(jīng)濟能力有限,防御豬病的能力有限,相當一部分已經(jīng)不再養(yǎng)豬了。

期待生豬寄養(yǎng)模式

豬價持續(xù)高位運行,讓眾多散養(yǎng)戶徘徊在十字路口,他們一缺資金,二缺技術(shù),三怕市場波動。然而,他們也渴望分享豬價上漲帶來的利益。他們希望在一些養(yǎng)殖企業(yè)的帶動下,通過生豬寄養(yǎng)的模式可以運作起來。

欒城農(nóng)戶王安富以前曾在湖南打過工,他說,湖南一些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了生豬寄養(yǎng)模式。寄養(yǎng)戶從養(yǎng)殖企業(yè)免費認養(yǎng)兩個月大的小豬,養(yǎng)殖企業(yè)為寄養(yǎng)戶免費提供飼養(yǎng)生豬所需的飼料、防疫藥品等,并為寄養(yǎng)戶提供必要的技術(shù)支持。等到小豬可以出欄時企業(yè)支付給寄養(yǎng)戶每頭60至70元的工錢。盡管寄養(yǎng)的收益并不高,但在王安富看來寄養(yǎng)也有諸多好處。一是寄養(yǎng)不擔風險;二是不費事,每天只喂兩次食,打掃3次豬圈;三是在家打工,既顧了家,又不誤農(nóng)活。

那么,寄養(yǎng)模式在石家莊是否真的具有生命力呢?省農(nóng)科院專家認為,寄養(yǎng)的好處在于利用農(nóng)村閑散勞動力和閑置的場地,是一種值得發(fā)展的模式。但是,寄養(yǎng)模式是否長久,與農(nóng)戶的素質(zhì)和農(nóng)戶是否誠信有很大關(guān)系。寄養(yǎng)實際是農(nóng)民為企業(yè)打工,他們所掙的僅是工錢。而且,寄養(yǎng)對企業(yè)存在著較大的風險,需要具有一定的資金實力。

規(guī)模養(yǎng)殖與農(nóng)戶散養(yǎng)并存

如果把寄養(yǎng)看作是規(guī)模養(yǎng)殖的一個“變種”,目前的養(yǎng)豬模式實際是規(guī)模養(yǎng)殖和農(nóng)戶散養(yǎng)兩大類型。隨著豬價持續(xù)高位運行,規(guī)模養(yǎng)殖戶正日益增多,農(nóng)村散養(yǎng)日漸減少。規(guī)模養(yǎng)殖是今后的發(fā)展趨勢,它是否能取代農(nóng)戶散養(yǎng)呢?

省農(nóng)科院專家認為,盡管規(guī)模養(yǎng)殖場在不斷崛起,但它還未完全站立起來,其生產(chǎn)總量仍是有限的,其生產(chǎn)能力還無法與千家萬戶的散養(yǎng)抗衡。千家萬戶的散養(yǎng)模式既是我省傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式又充分符合我國國情。農(nóng)戶散養(yǎng)生豬是農(nóng)民必要的增收模式,為保護散養(yǎng)戶的利益,我國出臺了包括能繁母豬養(yǎng)殖補貼在內(nèi)的一系列惠農(nóng)政策。而農(nóng)戶想在生豬養(yǎng)殖上有所發(fā)展,就必須改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習慣,進行生豬品種的升級換代,飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)純種母豬。在今后很長一段時間內(nèi),散養(yǎng)都不可能完全被規(guī)模養(yǎng)殖所取代,農(nóng)戶散養(yǎng)與規(guī)模養(yǎng)殖將在很長一段時間內(nèi)共存。

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