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行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-10-17 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
因?yàn)橐粓?chǎng)網(wǎng)戀,他從東北來(lái)到內(nèi)蒙古大草原,成了一個(gè)上門(mén)女婿。他是個(gè)愛(ài)寫(xiě)詩(shī)的文藝青年,對(duì)養(yǎng)羊一竅不通,連羊的公母都分不清楚。養(yǎng)羊8年沒(méi)賺到錢(qián),2017年財(cái)富卻突然爆發(fā),年銷(xiāo)售額是上一年的7倍多,一只羊在他手里能價(jià)值7000元�?瓷祥T(mén)女婿宮麗萍,如何破解創(chuàng)富密碼,贏來(lái)財(cái)富,收獲愛(ài)情。
宮麗萍騎摩托車(chē)帶娃放羊:吼……吼……
記者去采訪的時(shí)候,宮麗萍帶著女兒在自家草場(chǎng)上放羊。別看這羊不起眼,他告訴記者,他放的羊非常值錢(qián),一只像這樣體重90多斤的羊就能價(jià)值7000元。
宮麗萍決定現(xiàn)抓一只出來(lái)給記者看看。不過(guò),他的羊每天散養(yǎng)在草場(chǎng)上,能不能抓到一只,宮麗萍也沒(méi)把握。
宮麗萍:抓那種羊特別費(fèi)事,那種羊天生的性格很活潑很好動(dòng),我不確定能給你抓住。
宮麗萍:跑遠(yuǎn)了。
記者:抓羊有什么訣竅?
宮麗萍:抓羊盡量穿淺色的衣服,在它身后慢慢走。比如那只羊剛才在那里趴著的時(shí)候是非常好抓的,它站起來(lái)之后你跑不過(guò)它。
宮麗萍告訴記者,飽和度高的紅色、藍(lán)色這些鮮艷的顏色更容易引起羊的注意。羊群的警惕性非常高,記者一靠近,它們就想躲開(kāi)。
宮麗萍:幫我擋住那群羊。
散養(yǎng)的羊不好抓,但是只要被人攔住,羊群就不敢往有人的那個(gè)方向過(guò)去。
宮麗萍:幫我擋住點(diǎn)那群羊,對(duì),OK。抓到了。
記者:可以的。
宮麗萍:今天還是比較成功。
記者:厲害了。
宮麗萍:看它嘴里還有一根草。就是這只羊它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值我就可以讓它達(dá)到7000元錢(qián)左右,這只羊渾身上下都是寶。
同樣品種、同樣重量的羊,當(dāng)?shù)赝匈u(mài)起來(lái)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個(gè)價(jià)值。
內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗敖楞布拉格嘎查絨山羊養(yǎng)殖戶白萬(wàn)忠:羊肉能賣(mài)1600多元,羊絨能賣(mài)200元左右,還有皮可能能賣(mài)七八十元錢(qián),一共加起來(lái)差不多2000元。
內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗敖楞布拉格嘎查絨山羊養(yǎng)殖戶崔增平:不敢想,一只羊能賣(mài)7000多元,想都不敢想。
別看現(xiàn)在宮麗萍這么會(huì)賣(mài)羊,其實(shí)他以前對(duì)羊一竅不通,他不是本地人,是一個(gè)東北小伙兒,因?yàn)橐粓?chǎng)美好的愛(ài)情來(lái)到大草原,成為一個(gè)上門(mén)女婿。妻子家里養(yǎng)羊?yàn)樯�,他就學(xué)著養(yǎng)羊。剛來(lái)的時(shí)候,他連公羊母羊都分不清。
宮麗萍的岳母康秀琴:剛來(lái)時(shí)他不會(huì)分公母,不會(huì)就趴在羊屁股上,湊近看究竟是母的還是公的。
不光公母分不清,他還老干一些在當(dāng)?shù)卮迕裱劾锊恢{(diào)的事,整天在草場(chǎng)上溜達(dá)。別人溜達(dá)是在放羊,他是在寫(xiě)詩(shī)。
宮麗萍:你要不要聽(tīng)一下?
記者:好。
宮麗萍:羊出南山牛北還,夏初新雨天湛藍(lán)。家燕嚶嚶水邊戲,草原深處有炊煙。寫(xiě)我們草原上的風(fēng)光。
就是這么一個(gè)沒(méi)養(yǎng)過(guò)羊又愛(ài)寫(xiě)詩(shī)的文藝青年,從2008年來(lái)到大草原,養(yǎng)了八年羊都沒(méi)賺到什么錢(qián)。到2016年,他的銷(xiāo)售額只有40多萬(wàn)元,但是2017年他的銷(xiāo)售額猛增,達(dá)到310萬(wàn)元,是上一年的7倍多,當(dāng)?shù)赝幸灿X(jué)得不可思議。
內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗敖楞布拉格嘎查絨山羊養(yǎng)殖戶白萬(wàn)忠:他們幾十萬(wàn)數(shù)字突然猛增到幾百萬(wàn)我有點(diǎn)不相信,我也想知道他究竟怎么弄出來(lái)。
現(xiàn)在,宮麗萍不僅能讓一只羊就價(jià)值7000元,成了大伙兒心中的賺錢(qián)高手,同時(shí)他還收獲了甜蜜的愛(ài)情。一年時(shí)間讓財(cái)富迅速聚集,他到底找到了什么秘訣呢?
老婆騎摩托車(chē)帶宮
這位騎摩托車(chē)的人,是宮麗萍的妻子白月虹,她是內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗本地人。她自幼患有三級(jí)聽(tīng)力障礙,平時(shí)一直帶著助聽(tīng)器。2005年,她和宮麗萍在網(wǎng)絡(luò)上相識(shí)了,兩個(gè)人聊得火熱。
宮麗萍的妻子白月虹:我覺(jué)得東北人就是實(shí)在,而且是東北爺們那種,挺好的。我對(duì)他挺有好感。
宮麗萍是黑龍江省拜泉縣人,曾經(jīng)在一家市級(jí)報(bào)社做編輯。2008年,宮麗萍奔著讓他內(nèi)心澎湃的愛(ài)情來(lái)到2000多公里外的大草原,見(jiàn)面后才發(fā)現(xiàn)這是位有聽(tīng)力障礙的姑娘,姑娘家里還有一位同樣有聽(tīng)力障礙的父親、一個(gè)智力障礙的弟弟。雖然姑娘和他想象中的不一樣,但是宮麗萍還是很愛(ài)她。因?yàn)閷m麗萍覺(jué)得,在這樣的一個(gè)家庭里,姑娘承擔(dān)起養(yǎng)家的重?fù)?dān),每天早出晚歸放羊、照顧家人,心地非常善良。
宮麗萍:我最看中她這個(gè)人非常善良。還有當(dāng)時(shí)她也不嫌我窮。
兩個(gè)年輕人心意相通,宮麗萍不顧父母反對(duì),從東北來(lái)到大草原。
宮麗萍承諾姑娘,不光要在這里安下家來(lái),以后還要干出一番事業(yè),讓姑娘和家人過(guò)上好日子。
兩人結(jié)婚之后,岳父琢磨自己年紀(jì)大了,就把自家的2000畝草場(chǎng),100多只羊,交給了宮麗萍。每年7月1號(hào)到次年2月底,宮麗萍家的草場(chǎng)有8個(gè)月的放牧期。
在銷(xiāo)售方法上,宮麗萍就按照岳父的老辦法,一方面賣(mài)活羊,另一方面把羊宰殺后賣(mài)給飯館和一些親戚、朋友。一直到現(xiàn)在,當(dāng)?shù)赝幸捕际沁@么賣(mài)的。
內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗阿拉騰圖步希嘎查絨山羊養(yǎng)殖戶馬過(guò)計(jì):小的賣(mài)五六百元、七八百元,大的也有賣(mài)一千多元的。大部分賣(mài)給附近的人,外地經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)得少。
養(yǎng)羊八年,到2016年,宮麗萍的年銷(xiāo)售額還只有40多萬(wàn)元,除去成本也賺不到什么錢(qián)。他不滿足,想拓寬銷(xiāo)路,但是一直找不到新門(mén)路。在當(dāng)?shù)卮迕裱劾�,這位上門(mén)女婿養(yǎng)也養(yǎng)不過(guò)別人,賣(mài)也賣(mài)得不行,八年默默無(wú)聞。讓人意外的是,到了2017年,宮麗萍突然靠他的羊打了個(gè)翻身仗,年銷(xiāo)售額達(dá)到2016年的7倍多,一只羊的價(jià)值就能達(dá)到7000元。他究竟找到了什么秘訣?
2017年4月,有個(gè)陌生人來(lái)到宮麗萍的養(yǎng)殖基地。這個(gè)人來(lái)了啥也不說(shuō)就叫宮麗萍帶他看羊。
來(lái)的這個(gè)人叫屈磊,是杭錦旗本地人,他是賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品的,他提出要跟宮麗萍合伙。
宮麗萍的合伙人屈磊:他們家草場(chǎng)是在這邊草場(chǎng)中比較好的。他有合作社,而且有近100位社員。我想找人在牧區(qū)和我合作。
之前,宮麗萍的岳父牽頭成立了一家合作社,后來(lái)由宮麗萍擔(dān)任理事長(zhǎng)。合作社每年能出欄500只山羊,這些羊都由宮麗萍統(tǒng)一進(jìn)行銷(xiāo)售。屈磊想找好羊,宮麗萍想把羊肉賣(mài)得更遠(yuǎn),兩人一拍即合,決定合作,銷(xiāo)售利潤(rùn)按比例分成。他們重新給產(chǎn)品定位,找了杭錦旗本地的一家屠宰廠,把羊分割做成禮盒來(lái)賣(mài),禮盒里面是羊排、羊腿等,定價(jià)68元一斤。
宮麗萍:從生下來(lái)這么大的小羊羔,生長(zhǎng)到可以出肉40斤左右,大概要36個(gè)月,所以養(yǎng)殖成本很高。我們剛開(kāi)始定位是中高端產(chǎn)品。
宮麗萍和屈磊瞄準(zhǔn)的是外地有購(gòu)買(mǎi)能力的消費(fèi)群體,但是怎么才能找到這些消費(fèi)者呢?
從2017年4月到8月,屈磊報(bào)了5個(gè)企業(yè)管理方面的總裁培訓(xùn)班,認(rèn)識(shí)了100多位同學(xué),他們都是全國(guó)各地企業(yè)的負(fù)責(zé)人、高層管理者。屈磊也不提自己是賣(mài)羊肉的,等跟同學(xué)們混熟了以后,到了7、8月份草原最美的時(shí)候,就請(qǐng)同學(xué)們到這里來(lái)玩,吃住行費(fèi)用全包,直到現(xiàn)在他還這么做。
宮麗萍:現(xiàn)在咱們就到我家草場(chǎng)上去抓這個(gè)羊,體驗(yàn)一下草原風(fēng)光。走吧,朋友們。
草場(chǎng)上散養(yǎng)的羊可不好抓,有的人跟著跑了半天,一開(kāi)始根本不敢上手。
宮麗萍:對(duì),就看你的了。上手。沒(méi)事。上手,對(duì)。上手。
有的人非常勇猛,但是怎么都抓不著。
宮麗萍:對(duì),就看你的了。
看大家抓不著,宮麗萍就教給大家一個(gè)訣竅。
宮麗萍:大家圍成一個(gè)圈這樣比較好抓。先去幾個(gè)人把羊群攔住堵上。
宮麗萍教大家的辦法,就是讓大家從四面八方圍成一個(gè)圈,把羊圍在中間,派代表去抓。
宮麗萍:跑得慢了就抓不到了。對(duì),使勁逮使勁逮,抓到了。還是年輕人厲害。
記者:怎么抓到羊的?看你跑得氣喘吁吁的。
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市某商貿(mào)公司總經(jīng)理韓志剛:跑得快。
記者:還沒(méi)緩過(guò)勁來(lái)是嗎?你抓羊有什么秘訣?
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市某商貿(mào)公司總經(jīng)理韓志剛:沒(méi)有,從小鍛煉。
宮麗萍和屈磊讓同學(xué)們來(lái)抓羊,其實(shí)就是為了讓大家了解羊的生長(zhǎng)環(huán)境。但是,他倆卻根本不提賣(mài)羊肉的事,這是為什么呢?
宮麗萍帶著大家抓完羊以后,把他們帶到附近的農(nóng)戶家,喝了下馬酒、獻(xiàn)上哈達(dá),接下來(lái),宮麗萍的妻子開(kāi)始了重頭戲,現(xiàn)場(chǎng)制作當(dāng)?shù)氐奶厣?mdash;—手把肉。
歌聲不斷酒不斷,剛出鍋的羊肉也上桌了。
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市某企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理陸宇:剛開(kāi)始是喜歡蒙古包,對(duì)蒙古包非常向往,后來(lái)他的熱情感染了我,他打動(dòng)我的點(diǎn)就是這個(gè)肉是真好吃。
等大家吃完都走了,宮麗萍和屈磊一斤羊肉都沒(méi)有賣(mài)。他倆到底圖啥呢?
到了中秋節(jié)的時(shí)候,他們終于放出大招。屈磊給同學(xué)們發(fā)信息問(wèn)是否需要羊肉,有人回信要買(mǎi)羊肉的時(shí)候,他們就通過(guò)快遞給客戶寄過(guò)去。終于對(duì)接上了有購(gòu)買(mǎi)能力的消費(fèi)群體,宮麗萍非常高興。
宮麗萍:一次性可以走這么多貨,那段時(shí)間我確實(shí)心情特別好,就想我終于翻身了。
一只90斤重的羊,屠宰后能出47斤左右的肉,一斤羊肉68元,可以賣(mài)到3200多元,羊皮能賣(mài)100多元、羊絨能賣(mài)100多元,總共能賣(mài)3500多元。但是,宮麗萍還沒(méi)有高興多久,一個(gè)突如其來(lái)的打擊卻讓他措手不及。
宮麗萍:大概有半個(gè)多月的時(shí)間,有很多人打電話發(fā)微信,發(fā)來(lái)的微信一天有四五十條。
顧客反映他的羊肉太硬、太老,這是為什么呢?調(diào)查之后他終于發(fā)現(xiàn)了原因。
宮麗萍:我要帶你看一下我們草場(chǎng)上新降生的一只小羊羔。
記者:它媽媽呢?媽媽走了?
宮麗萍:它的媽媽到大羊群里去了。
宮麗萍:所以夏天我們草場(chǎng)上如果降生了一只新的小羊羔,我們就要第一時(shí)間騎摩托車(chē)或者開(kāi)車(chē)把它帶回去,要不然太陽(yáng)太烈的情況下,羊會(huì)生病或死亡。
宮麗萍養(yǎng)的是阿爾巴斯白絨山羊,這種山羊主要分布在鄂爾多斯市的杭錦旗等地區(qū)。宮麗萍的羊在草場(chǎng)上散養(yǎng),除了晚上回圈里休息,白天十幾個(gè)小時(shí)在外溜達(dá),連下崽都是溜達(dá)到哪就下到哪。就是這樣養(yǎng)出來(lái)的羊不僅難抓,連肉質(zhì)也更緊實(shí),外地顧客買(mǎi)回家炒或烤,就覺(jué)得口感偏硬了。
宮麗萍先是教給客戶一個(gè)辦法,在羊肉里加入蛋清,用手反復(fù)揉捏,之后再去炒或烤,口感就更嫩了。為了照顧想要燉著吃的客戶,宮麗萍也想了個(gè)辦法,以前是賣(mài)整條羊腿和羊排,塊太大不好切,他干脆把產(chǎn)品切割成了6厘米左右的塊,這樣顧客買(mǎi)回家不用犯愁怎么切,而且燉起來(lái)更入味。
經(jīng)過(guò)改進(jìn)之后,客戶滿意了,銷(xiāo)量增加了,這件事讓宮麗萍豁然開(kāi)朗了。
宮麗萍:顧客的需求是我服務(wù)的終級(jí)目標(biāo),只有他們都滿意了我才有生意。只有從細(xì)節(jié)上替消費(fèi)者想這個(gè)事情,才能讓我們的產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)。
這件事給了宮麗萍啟發(fā),做產(chǎn)品必須要了解客戶的需求和喜好,再有針對(duì)性地去生產(chǎn)。宮麗萍和屈磊找的客戶都是企業(yè)的負(fù)責(zé)人、高層管理者,逢年過(guò)節(jié)要給員工發(fā)福利、給親朋好友送禮,需求量大,一單就能購(gòu)買(mǎi)4、5萬(wàn)元的產(chǎn)品。40多人采購(gòu)禮盒羊肉,宮麗萍賣(mài)了200多萬(wàn)元。
很快,他又有了一個(gè)新發(fā)現(xiàn),這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓他能做到,一只羊就價(jià)值7000元。
內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗錫尼鎮(zhèn)
這是位于杭錦旗的一個(gè)風(fēng)景區(qū),每年七八月份游客川流不息。宮麗萍發(fā)現(xiàn)旅游景區(qū)的商店,有賣(mài)零食的、賣(mài)水果的,就是沒(méi)見(jiàn)到賣(mài)羊肉的。內(nèi)蒙古大草原羊肉這么多,為什么很少見(jiàn)到有人賣(mài)呢?
內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦旗某零售店經(jīng)理喬玉潔:不方便,在這里是不會(huì)方便的。因?yàn)檠蛉庑枰ur,怕高溫,最起碼衛(wèi)生條件各方面都得趕上。
別人不愿意賣(mài),宮麗萍卻偏要賣(mài)。他研究了景區(qū)游客的消費(fèi)心理,游客以城市生活的人居多,生活節(jié)奏快,還有給親朋好友送禮的需求,所以生產(chǎn)的產(chǎn)品既要方便攜帶、易保存,還要美觀,最好是做成熟食。
宮麗萍:只有他們滿意了我才有生意。而且我們都是拿最真誠(chéng)最真心的產(chǎn)品交給他們,他們會(huì)滿意的。
宮麗萍找到當(dāng)?shù)氐氖称窂S代加工,把新鮮羊肉做成各種熟食。宮麗萍考察了現(xiàn)在全國(guó)受消費(fèi)者歡迎的羊肉熟食產(chǎn)品,首選做了羊肉罐頭。羊肉罐頭主要是方便戶外旅行的顧客,他還做了調(diào)查統(tǒng)計(jì),根據(jù)一個(gè)人一頓飯能吃的羊肉量,規(guī)定了一盒罐頭只放80克左右的羊肉。一只90多斤重的羊,能做185盒羊肉罐頭,罐頭35元一盒,能賣(mài)6400多元,再加上羊頭、羊蹄、羊絨、羊皮等,就能價(jià)值7000多元。
除了羊肉罐頭,他還做了風(fēng)干羊肉和一些奶制品。
做完熟食以后,宮麗萍就拿到景區(qū)讓游客免費(fèi)品嘗。直到現(xiàn)在每到旅游旺季他都會(huì)開(kāi)展這樣的活動(dòng)。
游客:好吃,你說(shuō)好吃,好吃。
游客:我?guī)缀醪辉趺闯匝蛉猓驗(yàn)槲矣X(jué)得羊肉的羊膻味太濃,但是這個(gè)不會(huì),很好吃,可以買(mǎi)點(diǎn)回去吃。
奇怪的是,有些人想買(mǎi),宮麗萍卻說(shuō)不賣(mài)。
宮麗萍:這個(gè)是我們的禮盒,今天都不賣(mài)。掃碼免費(fèi)品嘗。只要掃一下二維碼隨便吃隨便嘗。
宮麗萍像這樣免費(fèi)讓游客一天試吃的商品價(jià)值4、5千元,難道是賠本賺吆喝?其實(shí),屈磊在跟宮麗萍合作以前就有一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)。他們讓游客免費(fèi)吃,但是有一個(gè)條件,必須要掃二維碼,成為電商平臺(tái)的會(huì)員,用這種辦法,電商平臺(tái)一天銷(xiāo)售額達(dá)到4、5萬(wàn)元。
2017年,靠罐頭等熟食,他們一年賣(mài)了40多萬(wàn)元,加上羊肉禮盒和活羊銷(xiāo)售,2017年銷(xiāo)售額達(dá)到310萬(wàn)元,是2016年40多萬(wàn)元銷(xiāo)售額的7倍多。
宮麗萍:有嚼勁。
今年,宮麗萍又想了一個(gè)賣(mài)羊的新招,一個(gè)月就能增加10萬(wàn)元的銷(xiāo)售額。其實(shí),他的點(diǎn)子來(lái)源于當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)傳說(shuō)。
傳說(shuō)當(dāng)年成吉思汗外出征戰(zhàn)的時(shí)候,條件艱苦,沒(méi)有水可以用,只有火和冰,于是成吉思汗命令戰(zhàn)士把冰砸碎放進(jìn)頭盔里,再放進(jìn)羊肉,然后生火煮熟,后來(lái)發(fā)現(xiàn)這樣的羊肉口感很鮮美。于是,就有了一道菜——冰煮羊肉。
妻子把這個(gè)傳說(shuō)告訴了宮麗萍,這個(gè)傳說(shuō)正好給了他靈感。宮麗萍考察了杭錦旗的餐館,發(fā)現(xiàn)還沒(méi)有做這道菜的,他決定開(kāi)發(fā)這道菜品,用這道菜吸引顧客。今年7月初,宮麗萍在杭錦旗開(kāi)了一家餐館。他做菜很特別,不是在后廚做,而是在餐桌上現(xiàn)場(chǎng)制作。
消費(fèi)者烏日娜:很好吃,吃了還想吃,真的,我在家一般不吃羊肉。
用冰煮羊肉吸引顧客的同時(shí),宮麗萍和妻子還推出了其它當(dāng)?shù)靥厣恕,F(xiàn)在餐館一個(gè)月的銷(xiāo)售額就能達(dá)到10萬(wàn)元。
十年前宮麗萍因?yàn)榘自潞鐏?lái)到大草原,許諾讓她過(guò)上好日子,現(xiàn)在他們?cè)诤煎\旗買(mǎi)了房、買(mǎi)了車(chē),宮麗萍實(shí)現(xiàn)了當(dāng)初的諾言。
宮麗萍:最近這一兩年事業(yè)雖然做起來(lái)了,但是我也變的很忙。我有一個(gè)心愿我把事業(yè)做到我想象中這個(gè)樣子了,我還放我的羊,很輕松很自在放我的羊,繼續(xù)放我的羊?qū)懳业脑?shī)。
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