在黑龍江省巴彥縣的深山密林里,藏有一支赫赫有名的游雞隊,隔三差五這里的主人劉麗、房椿斌夫婦就要帶人來一次圍山抓捕。
經(jīng)銷商 彭立雙:“快,扣那只。”
雞場工人:“哪只?”
經(jīng)銷商 彭立雙:“那只黃的。”
雞場工人:“就那只嗎 ?”
經(jīng)銷商 彭立雙:“對,你給我,我來抓。你在那邊站著,往那邊攆它就過去了。”
為了讓買主沒得挑,經(jīng)銷商彭立雙是那只雞跑得歡,就專揀那只抓。經(jīng)歷了大半天的的工夫,他已經(jīng)是累得精疲力竭。可平時在山上吃蟲 子,刨草籽打慣了游擊的山林雞卻個個勁頭十足。滿山地奔跑和他玩起了捉迷藏。但即使再累,彭立雙的要求還是一點也沒降低,每只雞仍舊是精挑細選,因為他的 心里還裝著另一本帳。

經(jīng)銷商 彭立雙:“作為我們來講就是倒騰這玩意兒的,我跟你說實話。就是買了這回還想第二回,就是說咱們這雞不怎么賺錢了,有些老板都給咱加錢。賣的別的,個人家的雞。人家一來吃一回,第二回就不好送,這雞就是好送。”
雞場的女主人名叫劉麗,偏偏在這次抓雞的時候她的豬場也趕上經(jīng)銷商來拉豬,這會兒她正在那邊忙著算賬,只能讓丈夫房椿濱幫著應(yīng)酬。要說一身難做兩事,可劉麗偏偏就是在她豬場最困難的時候用這些山林雞度過了難關(guān),也贏得了更多的財富。
2004年劉麗和房椿濱從黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院畢業(yè),從父親的手中劉麗接過了這個在龍泉林場偏僻山溝里的豬場,此時的豬場由于管理不善已經(jīng)賠上了十幾萬元,危機四伏。為了這事劉麗的母親一直著急上火。
劉麗的母親 孫鳳:“那咋不著急 能不著急嗎?個人買賣掙倆兒錢不容易,那也一天天尋思。”

自 從劉麗和房椿濱接手后,他們把學來的知識一股腦的用上,在養(yǎng)殖技術(shù)上有了很大的改善,將成本也壓縮到了最低,但萬萬沒想到,就在這一年
豬肉的市場價格一路 下滑,而飼料的價格卻反而上漲,到頭來,兩人又是倒貼了幾萬元。這事在同學們中間一下傳開,都認為他倆養(yǎng)豬根本就是胡鬧。
劉麗的同學 馬天翔:“賠錢的時候大家都說,都覺得這事干不長,可能也就是3分鐘熱血,熱乎完了過勁了也就算了。”
劉麗的老師 丁玉玲:‘我和她也探討過這個問題,我也希望她找一份比較安穩(wěn)的工作,比較穩(wěn)定。”
就連最要好的朋友和老師都說出了這樣的話,劉麗和房椿濱心里也泛起了嘀咕,可是開弓沒有回頭箭,怎么著也不能讓人家看了笑話。

房椿濱:“再回去會有很多人瞧不起你,該說了開始的時候,就說你這個不行。然后你還非得硬著頭皮,死氣白賴地養(yǎng)。
咬著牙,房椿濱和劉麗艱難的維持著豬場,1800多頭存欄豬每天的飼料錢就要幾千元,面對龐大的開銷,兩人捉襟見肘。就在無計可施的時候,一個意外的發(fā)現(xiàn)讓他們發(fā)生了轉(zhuǎn)機。
劉麗:“因為上豬場的路上來回經(jīng)過,會看到農(nóng)村養(yǎng)戶,他們?yōu)榱斯?jié)省飼料,而把這些豬趕出去飼喂。那種放養(yǎng),從他們放養(yǎng)中我想到了,這種豬就是以前所說的散養(yǎng)。”
這樣的散養(yǎng)能節(jié)省飼料,而圈養(yǎng)的豬最大的開銷無異于也是飼料。將豬散放出去,就會減輕很大的壓力,劉麗把想法告訴了房椿濱沒想到他卻說什么也不同意。

房椿濱:“因為屯子周圍的環(huán)境不行,它們什么東西都吃,偶爾也吃些草。”
屯子周邊有不少大大小小的垃圾堆,房椿濱擔心放開散養(yǎng)的豬會吃到垃圾。總不能養(yǎng)些垃圾豬拿到市場出售,想來想去劉麗找到了龍泉林場,打起了后山的注意。
劉麗:“放牧式的飼養(yǎng),這種喂的方式 ,豬吃的料,因為它吃一些青草,對身體很健康,這就能達到綠色養(yǎng)殖。”
把家豬當成野豬養(yǎng),這可是個出奇的想法。但家豬畢竟和野豬不同,皮薄肉厚,于是劉麗制定了一套溜豬的方案,冬天在最暖和的時候放 牧,而夏天每天在早上和下午在最涼快的時候把豬趕進山,讓它們自由溜達,同時還能享受到森林美味。不過想法簡單實施難,在圈里待慣的豬弄出來還真不是一件 容易的事,不管兩人怎么趕,這豬就是不肯出來。最后還是房椿濱蒙住豬眼睛才生拉硬拽了出來。見過了外面的世界,圈里的豬逐漸養(yǎng)成了每天上山的習慣。豬肉的 品質(zhì)也在不知不覺中發(fā)生了改變。

劉麗:“這種溜達豬它的肉質(zhì),可以說瘦肉率更高。因為它慢慢在溜達,它的脂肪一步步在沉積,在消耗脂肪,而慢慢它產(chǎn)生的都是瘦肉。”
千算萬算,劉麗還是疏忽了一點,這溜達豬每天運動消耗熱量,而圈養(yǎng)的豬整天蹲膘生長的速度要比溜達豬快上一倍,八個月下來溜達豬還不足160斤,根本不能出欄。這下倆人傻了眼,一群群待哺小豬仔需要營養(yǎng),但手上再也拿不出一分錢,豬場陷入了絕境。
房椿濱:“同學還有家里的親戚朋友都說,說是腰纏萬貫帶毛的不算,說養(yǎng)豬風險特別大 賺不到錢。”
是不是養(yǎng)豬真的不行,當初的決定就是錯誤的。房椿濱拉著劉麗跑到了哈爾濱的超市想再看看市場狀況,沒想到兩人這次得到了一個意外的收獲,發(fā)現(xiàn)超市里的雞蛋都換了裝束。

房椿濱:“就是一個小盒 雞蛋裝里面了,不像以前咱們在市場買的那種,一個大筐里面裝的雞蛋,然后要多少給你稱,它是包裝好的,上了包裝了。”
這平時吃的土雞蛋換了個賣法,價格一下子就翻了一倍,兩人簡直不敢相信自己的眼睛。
房椿濱:“以前也沒有接觸過,我倆看著,我說雞蛋還可以這么賣。”
既然利潤空間這么大,不如自己也試上一試。回到家里劉麗購進7000多只雞在后山另辟了一塊新地搭建起了雞舍。為了保障這些雞的安全,房椿濱還在周圍設(shè)置了圍欄,擋住了天敵的入侵。本以為萬事俱備,誰想到?jīng)]過幾天,麻煩的事就又一次找上了門。

房椿濱:“當時就是鷹整天在雞場周圍盤旋,然后找機會,一個俯沖抓一個雞抱著就走了。”
擋得住地上的可擋不住天上的,天上的老鷹認準了這里的美食怎么肯輕易離開。為了趕走這些天敵,房椿濱專門雇人看守,每天定點燃放鞭炮�?蛇@樣一來,把滿林子的雞也嚇壞了。
劉麗:“炮崩不行 因為會驚動小雞,雞就會不下蛋。后來沒辦法了,只有用最古老的方式,讓我對象扎了草人,放在那里來嚇唬老鷹。”
面對林子里的草人,老鷹對峙了幾天后終于離去,山林里的雞恢復了平靜的生活,每天捕食昆蟲螞蟻,這雞是逍遙自在,可急壞了劉麗和房椿濱,一星期下來,他們漫山遍野的搜尋,也才找到了幾百枚雞蛋。正當兩人不知所措的時候,房椿濱發(fā)現(xiàn)密林中的雞群出現(xiàn)了許多新的面孔。

房椿濱:“有一只老母雞,領(lǐng)回許多小雞崽兒。就是在別的地方它就抱窩了,孵蛋了。”
難怪找不到雞蛋,這么大的林地,要趕在母雞敷蛋前,找到小小的雞蛋好比大海撈針。必須想辦法讓雞回家下蛋,房椿濱決定有步驟的對這些雞進行馴化。
房椿濱:“開始的時候,必須給它規(guī)劃一個區(qū)域,讓它逐漸逐漸熟悉這個地方。然后慢慢慢慢擴大。”
焊架子圍擋板,雞舍周圍的幾十米的林地被圍了個結(jié)結(jié)實實。山林雞活動的區(qū)域被壓縮到了一千平方米的空間。劉麗又專門在樹下、草叢中刨出了不少的蛋坑,給雞創(chuàng)造出了下蛋的舒適環(huán)境。

劉麗:“每次把它放到那兒的時候,它自己先會把雞蛋。那個蛋窩刨開,刨開之后它就自己在里面下蛋了。這個它有自己定點的方式,它自己給自己定的地點。它每次下蛋的時候,只要是在這兒下蛋,它每次都會在原來的位置下蛋。”
母雞逐漸養(yǎng)成了在雞舍周圍固定的地方下蛋的習慣,房椿濱放開圍欄,每天早上它們就會進山捕食,晚上回到雞舍,雞蛋也總是在原來的蛋窩,無一例外。眼看雞蛋越堆越多,房椿濱開始包裝向超市供貨。可沒想到,這銷量并沒有他想象的那么樂觀。
超市經(jīng)理 陳桂茹:‘一般都是給小孩買的,喂小孩吃的才買點,群體不是太多。”
雞蛋可是不能長久保鮮,正當房椿濱心急如焚的時候,一個叫馬瑞宏的人主動找上了門。一口就簽訂幾十萬枚的供貨合同。要求,每隔兩天就來拉一次,每次最少是兩千枚。

雞蛋經(jīng)銷商 馬瑞宏:“她這個林子里的雞吃蟲子,你看看,叨的都活的。各家養(yǎng)的雞不行,雞蛋跟這雞蛋不一樣。”
眼看著雞蛋有了著落房椿濱懸著的心也放下了。但3個月過后,房椿濱和劉麗卻突然改變了主意,找到馬瑞宏要求取消合同。
劉麗:“飼養(yǎng)的雞喂的是料,是不斷催它下蛋。而這種雞蛋是不可以催它的,只有它的蛋胞形成之后,它吃的東西能供應(yīng)它下這個蛋,它才下蛋。這個雞它有一個歇蛋期。”
散在林子里雞有了野生的習性,天氣轉(zhuǎn)涼之后,雞蛋越來越少。此時的劉麗才發(fā)現(xiàn)山林雞下蛋還有周期。

劉麗:“這個雞它不是常年下蛋的,它只有在春天的時候,氣候稍微變暖,適應(yīng)它下蛋周期的時候才下蛋,它的下蛋周期只有3個月。”
一年下來只能利用三個月,這里面的玄機現(xiàn)在劉麗才弄明白。難怪人家一下就簽了那么大的供貨合同,看來馬瑞宏早就知道。
雞蛋經(jīng)銷商 馬瑞宏:“各有各的道,做買賣嗎。”
這下好了,人家撈了一把,自己還得養(yǎng)著雞度過漫長的歇蛋期,在雞蛋上賺錢補貼豬場的想法又一次破滅了。這養(yǎng)雞看來又是來了個賠本賺吆喝,不過這回賠了本的吆喝沒白喊,不少來買蛋的人,反倒看上了他家的雞。

超市經(jīng)理 陳桂茹:“像我們跟前樓上,不少都知道他們家的雞是在野山上散養(yǎng)的雞。
經(jīng)銷商 梁艷華:“過年過節(jié)的時候,外地的客人都上這兒來訂。”
記者:“他們是不是專挑這種在林子里養(yǎng)的?”
經(jīng)銷商 梁艷華:“對,在林子里養(yǎng)的雞非常好賣。”
雞蛋沒賺到錢,卻意外的在雞的身上找了回來。歇蛋期賣掉雞再重新孵化,到了產(chǎn)蛋期再賣蛋,山林雞一步步走向了良性循環(huán)。一年的時間 就為他們賺到了一百多萬元。有了資金的支持,劉麗的豬場不但走出了困境,也讓森林豬的規(guī)模越擴越大,今年存欄量已經(jīng)達到了3800多頭,截止到8月份他們 就出售了4000多頭森林豬,創(chuàng)造出了五百多萬元的財富。

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