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鐵力林蛙的突圍戰(zhàn)(2006.6.21)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

2004年冬天黑龍江省鐵力市衛(wèi)東林場林蛙養(yǎng)殖戶張鳳祥的蛙場來了一群不速之客。

張鳳祥:“他們來了6個(gè)人,拿著電擊,拿著水衩,拿著冰釧,把冰刨開了。”

這些人是沖著張鳳祥的林蛙去的。

張鳳祥:“他們穿著水衩下水,拿著電擊,一下子把那些蛤蟆都打著了,打著了抓上來。然后,我們來了倆人攆,攆半天才攆走。”

那一晚,還有與張鳳祥相鄰的兩家林蛙場被偷,三個(gè)養(yǎng)殖戶共損失了一萬多元。

鐵力是中國林蛙養(yǎng)殖基地市,到2004年,林蛙養(yǎng)殖面積達(dá)到30萬公頃,養(yǎng)殖量達(dá)到一億只,共有900多林蛙養(yǎng)殖戶,都是以賣成蛙的蛙油為主的,所謂的林蛙油,就是雌蛙的生殖腺,是名貴的藥材和滋補(bǔ)佳品,目前一斤蛙油市場價(jià)在7千到8千元左右。

記者:“一斤蛙油需要多少只蛙?”

養(yǎng)殖戶 田鳳森:“就看蛙的體格大小要是大點(diǎn)的就需要二百五、六十只,小的就得將近300只。”

按市場價(jià)格計(jì)算,一只林蛙可產(chǎn)生10幾元的效益,高利潤的誘惑不僅讓有些人萌生了偷念,還使很多人有了造假的念頭。門吉文看人家養(yǎng)蛙賣蛙油賺了錢,又聽說廣東對這玩意需求量大,于是他就東拼西湊了兩萬多塊錢,收了蛙油到廣州去賣,結(jié)果一到廣州,他就傻了眼。

養(yǎng)殖戶 門吉文:“到那人家不要了,人家說是假的,一分錢也不值了。我到那之后,那火上的,給我賠的呀。”

門吉文著急上火為時(shí)已晚,賠了個(gè)血本無歸,也讓他想到了一個(gè)新的出路。

養(yǎng)殖戶 門吉文:“讓人家騙了,錢全扔進(jìn)去了,所以說(當(dāng)時(shí))死的心都有了,干脆,我也不買你那玩意了,干脆我養(yǎng)(林蛙)。”

要賣真的林蛙油,還是自己養(yǎng)蛙最放心,于是他在山上圈了500公頃林地開始了他的半人工林蛙養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖戶 門吉文:“養(yǎng)蛤蟆效果還是不錯的,因?yàn)樯赌�?沒有假的了,我自己心里有數(shù)啊。我自己扒的蛤蟆油,我拿到廣州,誰說我(的蛤蟆油)是假的,不行了,我心里有數(shù)了,我自己養(yǎng)的。”

在鐵力,從事林蛙養(yǎng)殖和加工的,對假林蛙油除了憤慨之外,還有一種無奈。張鳳春養(yǎng)蛙十幾年了,三年前,他只身一人帶著自己的蛙油來到天津,市場的情況卻讓他大吃一驚。

林蛙產(chǎn)品加工企業(yè) 張鳳春:“我們的好產(chǎn)品,咱們自己的真林蛙油在那擺著賣,結(jié)果是假林蛙油也在那擺著賣。他那成本很低,一斤林蛙油一、二百塊錢的成本,他賣七、八百塊錢,他有五、六百的中間差額,咱們一斤林蛙油是一千多塊錢的成本。”

更讓張鳳春感到意外的是,很多消費(fèi)者認(rèn)的是價(jià)格而不是產(chǎn)品。

張鳳春:“很多老百姓不理解,都是林蛙油,為什么你的這么貴,他那個(gè)那么便宜,我說我的這是真的,結(jié)果老百姓不知道啊,你這是真的,人家說人家的也是真的,所以這個(gè)市場做得很難。”

中國林蛙研究所所長 崔巖:“一般說真的蛙油使的是中國林蛙油,它的干體一般是塊狀體,現(xiàn)在目前市場上充斥的假蛙油有黑龍江林蛙油,它是一種片狀體,是這種形狀的。還有青蛙油,(它)是線狀體,是這種程度的。還有更惡劣的就是某些人采用明太魚的生殖腺來假冒中國林蛙油,但它泡完之后是這種形狀的。中國林蛙油泡完之后是這種程度,是絮狀體。”

在市場上假林蛙油的圍攻之下,鐵力林蛙產(chǎn)業(yè)不得不開始進(jìn)行突圍。2004年3月,從事林蛙養(yǎng)殖業(yè)的楊春書,由于養(yǎng)殖方法不當(dāng),25個(gè)蛙圈里的林蛙遭受了滅頂之災(zāi),2005年,他又投資了60萬元,在25個(gè)蛙圈的基礎(chǔ)上多建了7個(gè)蛙圈。

記者:“你們養(yǎng)這個(gè)林蛙,我就不明白了,全軍覆沒都死光了,怎么還養(yǎng)�。�”

黑龍江省鐵力市養(yǎng)殖戶 楊春舒:“但是我就看這個(gè)前景好啊。”

記者:“一只蛙的成本有多少?”

黑龍江省鐵力市養(yǎng)殖戶 楊春舒:“每只兩塊錢。”

記者:“要是開發(fā)成產(chǎn)品賣出去呢?”

黑龍江省鐵力市養(yǎng)殖戶 楊春舒:“我要翻數(shù)倍。”

養(yǎng)林蛙的暴利誘惑,讓楊春書在這個(gè)行業(yè)里堅(jiān)持下來,為了宣傳自己的林蛙是真的,他利用自己的蛙場和林地景區(qū)較近的地理優(yōu)勢,總是把客戶或消費(fèi)者請到自己的蛙場來參觀。記者采訪時(shí),就在楊春書蛙場里遇到了兩位外國朋友,楊春書在不失時(shí)機(jī)地給他們講真的林蛙油是個(gè)什么樣。

林蛙養(yǎng)殖戶 楊春書:“剛才你們在外面看的那個(gè)林蛙是活的,張大以后晾成干就是這個(gè)形狀。這里頭有油,掰開,林蛙油是雌蛙的生殖腺,這里頭黑的是子林蛙卵。這個(gè)油是大補(bǔ),把它放到碗里,泡到六七個(gè)小時(shí)以后,就變成這種形狀,這是中國最好的補(bǔ)品,你們有沒有信心嘗一嘗?”

德國游客 薩沙:“很好,很好,謝謝。”

俄羅斯游客 米莎:“很好,很好,謝謝。”

品嘗了真的林蛙油,從事貿(mào)易工作的兩位外國朋友對此也產(chǎn)生了濃厚的興趣,并準(zhǔn)備帶些回國,看看市場的需求。

張鳳春是鐵力衛(wèi)東林場的農(nóng)民,當(dāng)自己的真蛙油屢次受到假蛙油沖擊之后,從2003年起他先后將自己的半人工林蛙養(yǎng)殖基地?cái)U(kuò)大到3800多公頃,把林蛙油進(jìn)行深加工,通過提高技術(shù)含量,提高仿冒制假的難度。

林蛙產(chǎn)品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人 張鳳春:“現(xiàn)在實(shí)實(shí)在在地說,作為企業(yè)來說要想打假難度太大了,只有被迫的地做自己的品牌。用戶用到我們牌子的產(chǎn)品放心,是真貨。”

他要給自己的產(chǎn)品增加科研和生產(chǎn)難度,增加成本,讓那些低成本造假的人自己知難而退�,F(xiàn)在他已經(jīng)從林蛙皮中提取膠原蛋白,并開始將林蛙卵、林蛙肝和林蛙肉開發(fā)出系列產(chǎn)品。

張鳳春:“把產(chǎn)業(yè)鏈給延長了一下,并且附加值也高了。這樣的話,一只林蛙從不同角度,從油、卵油,還有皮上都增加了附加值。”

鐵力林地多,水資源豐富適合林蛙棲息,自上世紀(jì)70年代就開始從事中國林蛙養(yǎng)殖。 2005 年12月,鐵力市政府向國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局申請鐵力的中國林蛙油為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品得到了批復(fù),企業(yè)必須符合國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局關(guān)于中國林蛙油的生產(chǎn)技術(shù)要求,申報(bào)后才能獲得此標(biāo)志的使用權(quán)。今年3月,張鳳春的企業(yè)已經(jīng)順利通過了國家質(zhì)監(jiān)總局的審核,已經(jīng)獲得了該標(biāo)志的使用權(quán)。

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