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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
致富經(jīng)：水上燒火 水下賺錢(20171129)
他養(yǎng)魚10多年，卻虧得一塌糊涂。他發(fā)現(xiàn)一種離開水還能活的魚，改寫了自己的命運。為了養(yǎng)好這種魚，他用一個接一個的土招兒，財富翻倍增長。火燒的越大，他的財富就越旺�？磸V東省佛山市的馮景和，如何靠土招，一年銷售額超過2000萬!
2017年10月5日
廣東省江門市新會區(qū)沙堆鎮(zhèn)梅沖村
夜幕降臨，遠遠的，記者就看到一個人在池塘里點火。
記者：你這大晚上在干嘛?
馮景和：我在這里燒炭。
記者：燒炭干嘛?
馮景和：等一下再告訴你，現(xiàn)在是秘密。
記者：什么秘密?都不愿意告訴我?
馮景和：等一下告訴你。
這個正在點火的人，叫馮景和，是這個養(yǎng)殖場的負責(zé)人。馮景和告訴記者，就是池塘里這一盆一盆的大火，在別人賠得傾家蕩產(chǎn)的時候，使他多賺了300多萬元錢�；馃脑酱�，他的財富就越旺。
馮景和：還是很壯觀的，全部燒起來，是不是。
池塘里點火到底有什么作用，能夠幫助馮景和賺大錢呢?
第二天早上5點多鐘，記者來到馮景和的養(yǎng)殖基地，剛到這，就看到一群人連水褲都顧不得穿，直接沖進了泥塘里，到底是什么讓他們?nèi)绱藠^不顧身?
足足有50/60公分的淤泥，讓人寸步難行，一不小心，就摔個人仰馬翻。
吸引游客的，就是這些滑溜溜的家伙。不論你用什么方法，它總能逃出你的手掌心。
這些魚剛剛還在泥面上，結(jié)果一來人，都害羞的躲進里泥巴里去了。
從沒見過這種魚的小伙子們，興奮的打起了泥仗。
試著抓魚的記者，魚還沒抓到，反而被濺了一臉泥水。
記者：這魚要怎么抓?
馮景和：抓它的頭，你看到?jīng)]有�，F(xiàn)在要抱住它的頭，不讓它走，是不是，這樣抱住就可以了。
記者：先要抓頭。
按照馮景和的指點，不一會兒，大家陸陸續(xù)續(xù)都抓到了魚。被抓到的魚就算渾身裹著厚厚的泥巴，大家也發(fā)現(xiàn)了這種魚長得不同尋常。
游客1:沒見過，第一次抓，好過癮。這魚好丑，我感覺它比較奇葩。不像是地球上的魚。
記者：那像什么魚?
游客1:外星的魚，外星魚。
游客2:我就覺得它胖胖的，眼睛有點突出來，我覺得挺可愛的。
攝像記者：你剛才怎么沒下去?
游客2:剛剛沒有，因為有小孩。
記者：你是不是嫌這個泥巴臟?不愿意下去。
游客2:其實有點。
當我們把它洗干凈后，它居然是一個嘴里長著大舌頭和滿嘴牙齒的家伙。
馮景和：這個牙齒很鋒利，是兇猛性魚類。
別看這種魚長得有點丑，但是它的名字卻很可愛，而且還和它的外形有關(guān)系。
馮景和：這個魚豎起來，更加像筍殼，像那個竹筍的筍殼一樣，所以就叫筍殼魚。
筍殼魚的學(xué)名叫云斑尖塘鱧，被稱為水下黃金。
一是因為筍殼魚價格昂貴，最貴的時候在大酒店可以賣到300/400元錢一斤。
二是因為筍殼魚有個特點，在空氣中是黑色，短短的1分多鐘，放到水里就會變成另外一個顏色。
馮景和：剛才發(fā)黑，在泥巴里發(fā)黑，現(xiàn)在它慢慢，慢慢變淡黃色了，看到?jīng)]有，它會變色。
放入水中的筍殼魚很快就變成了金黃色，慵懶的躺在池底一動不動，記者發(fā)現(xiàn)，它有一張嘴角下斜的大嘴和一對圓溜溜的眼睛。
都說魚兒離不開水，馮景和說，這沒了水，他的筍殼魚照樣能活。
馮景和：這個魚它很耐氧，你看他們發(fā)空運打包，它都不用加水的，隨便弄點氧氣，不加水，活3/5天是沒有問題的。
馮錦和告訴記者，筍殼魚離開水后不會死，是因為它的皮膚也能呼吸。
馮景和把這種離開水還能活的筍殼魚賣到了北京，上海，江蘇，浙江等地區(qū)，改變了10多年不賺錢的命運。實現(xiàn)年銷售額2000多萬元錢，純利潤最高的時候可以達到70%。
2017年10月7日早上6點多種，整個養(yǎng)殖場已經(jīng)忙碌了起來，工人們在魚塘里聲勢浩大的拉起了兩個大大的漁網(wǎng)，合并在一起有一條小河那么寬，整整橫跨了兩個大魚塘。
記者：今天咱這拉的多大的網(wǎng)?我看陣仗很大。
馮景和：50多米，60米。
記者：咱們今天干嘛拉這么大的網(wǎng)?
馮景和：今天賣魚，賣商品魚，賣三車，三車大概一萬斤左右。
記者：這一塘能賣多少錢?
馮景和：一塘可以算算，70萬可以。
像這樣的魚塘，馮景和就有50多個，如此大的網(wǎng)，一網(wǎng)拉上來上萬斤的筍殼魚都不夠賣。馮景和說，就2017年的國慶期間，他至少要出10萬斤的筍殼魚。
養(yǎng)殖戶:他算是筍殼魚的養(yǎng)殖的第一人。
經(jīng)銷商 在當?shù)貋碚f馮總是我們的龍頭了。
養(yǎng)殖戶:馮總是(當?shù)?大鱷之一。
現(xiàn)在的馮景和錢賺得多了，人也更忙了，一刻不停歇。記者很難和他搭上話，只能遠遠的看著他不停地換衣服。
一天，我們的攝像機記錄下，馮景和做了一連串很有意思的動作。
養(yǎng)殖戶：我們雖然比他年輕，但是都沒有他那個力氣。你看他那個褲子。
養(yǎng)殖戶們：他要帶我們賺錢。
養(yǎng)殖戶：他不怕辛苦的，每次都要親力親為。
女婿：我岳父做事很勤快，一天到晚在干活，搞的我都不好意思不做了，一天到晚就是跟著他們來做，很累的。
如今，馮景和的魚塘一共有400多畝，厲害的是，每畝能比其他養(yǎng)殖戶多賺2萬元錢左右。一躍成為江門市新會區(qū)筍殼魚養(yǎng)殖界的標桿。能做成現(xiàn)在的規(guī)模，還得從他一個個的土招兒說起。
馮景和是一名退伍軍人，1982年退伍后就在家養(yǎng)魚，不論是四大家魚，還是特種水產(chǎn)，他都有養(yǎng)過，可10多年時間，他賠得一塌糊涂。
妻子：他曾經(jīng)虧的一無所有，一塌糊涂，虧得一塌糊涂，真的養(yǎng)什么死什么。
馮景和：我們養(yǎng)筍殼魚之前養(yǎng)了很多品種，賠了又賺，賺了又賠，賺不到什么錢，真正賺錢是養(yǎng)了筍殼魚以后才賺到大錢的。
筍殼魚是一種原產(chǎn)自泰國的熱帶魚，一般都在中國的海南，廣東等南方地區(qū)飼養(yǎng)。2000年開始，筍殼魚行情一路走俏，順德區(qū)本地人養(yǎng)的又少，每斤在塘口的價錢就可以賣到120多元錢。馮景和就是看中筍殼魚的市場稀缺性，決心要養(yǎng)殖筍殼魚翻身賺大錢。
說干就干，2005年，馮景和承包了20多魚塘，購買了500多公斤的泰國筍殼魚開始養(yǎng)殖。就這一批魚，馮景和就賺了300多萬元錢。
馮景和：筍殼魚價格太高了，是不是，利潤空間大，所以我們就養(yǎng)它了，養(yǎng)了筍殼魚以后，什么魚都不想養(yǎng)了，一塘魚賺幾十萬，是不是。
可是，馮景和還不滿足，他心里還有另外一個盤算，這個想法一說出口，就被自己的老婆和兒子嘲笑了一番。
妻子：我說一個笑話吧，我兒子說，老爸老爸，這樣雜交成么?他說貓和狗能生出子來嗎?
兒子：感覺他會不會太異想天開，就覺得不切實際。
筍殼魚的利潤雖然很高，但是需要養(yǎng)殖兩年以上才能賣魚，常常供不上貨。馮景和等不及，覺得賺錢的速度太慢了。他想到了一個土招，不僅縮短了大半年的養(yǎng)殖時間，還解決了一個大麻煩。馮景和的財富開始爆發(fā)。
當時，筍殼魚苗都是從澳大利亞，泰國等地進口來的。當?shù)貛缀鯖]有人把這兩個國家的魚放在一起雜交。馮景和卻突發(fā)奇想，想把這兩種魚一起雜交。
沒想到，這個曾經(jīng)幾乎沒有人想過的路子，一下子讓他實驗成功了。
雜交出的筍殼魚一年多就可以上市，養(yǎng)殖周期縮短了將近一半，而且，竟然還有一個意外的收獲。
筍殼魚游泳能力不強，平時生活在江河，池塘的底部，特別喜歡鉆進泥巴里面藏身。
記者：它為什么喜歡鉆泥巴?
馮景和：它的個性就是這樣，它鉆到鉆不動為止，鉆的很深。如果有水的地方，它就拼命動了就很難抓。
以前，進口的筍殼魚都需要工人們這樣一條一條從泥巴里挑出來，如此一來，不僅人工成本高，頻繁地挑揀后，剩下的魚都難以活命，可是馮景和卻能用網(wǎng)，把大部分的筍殼魚捕撈上來，他到底有什么妙招?
2017年10月7日，記者來采訪的時候，剛好碰到馮景和正在捕撈他成功雜交出來筍殼魚，這批魚個個都有5/6斤重。
可是，馮景和卻能成功的把這批即將出塘的筍殼魚安全的拉上來。
馮景和：這個有5/6斤，這個有6斤。這個一條一條賣可以賣100塊錢一斤。
記者：那這一條魚就值500/600百。那你這一網(wǎng)有多少條?
馮景和：一網(wǎng)大概200條魚。
記者：你這一網(wǎng)能賣多少錢?我都數(shù)不過來了
馮景和：如果賣100元錢一斤，一百萬。
記者奇怪，那這100萬的魚到底是怎么拉出來的呢?
馮景和：這是雜交筍殼魚，它生長速度快，比泰國快起碼30%，它有一個有點就是拉網(wǎng)能夠拉出來，泰國的一拉網(wǎng)受驚嚇，就跑到泥巴里去拉不出來。
但是，要想把這價值100萬的筍殼魚拉上來，還得千小心萬小心。
馮景和：它這個魚，這樣放上很滑，你反著摸上來看看，你往前摸。它倒鉤輪的問題。是不是很燙手
記者：很劃手。
馮景和：很燙手還是劃手。
記者：燙是什么意思?
攝像記者：就是劃手刮手。
馮景和：你拿你的手來。用勁往上面。很刺手是不是。
記者：很刮手。等會就破皮了。
馮景和：我們分的時候指紋都(磨)沒有了。是不是，你感覺有東西蟄你的手一樣。是不是，破掉了。
記者：破掉了。
馮景和：是不是。這個魚就是這個特性，所以這個魚一條帶兩條的話，就很容易搞傷。
筍殼魚的鱗片構(gòu)造特殊，呈鋸齒狀，順摸光滑而倒摸刺手，長得越大越容易互相摩擦，互相傷害。
筍殼魚雖然價格昂貴，但是腸胃較弱。為此，馮景和特意在基地建了一個冷庫，所有的飼料都是生鮮的凍魚，當天喂的飼料，當天做。
筍殼魚又俗稱懶鬼魚，可以說是懶得出奇，生性愛靜不愛動。馮景和說，如果給筍殼魚喂食的方式不對，就算把再新鮮的飼料扔進池塘，它也絕不張口。
馮景和：筍殼魚一般泊在邊上，我們喂這300斤料，魚塘，在這岸邊一米半左右，整個魚塘在邊上喂，它不上來，一般都不上來吃，就在這個邊上吃，在這個下面吃。
但是，天不遂人愿。就在2007年5月份，馮景和用自己的土辦法養(yǎng)出來的上萬斤筍殼魚到了上市的季節(jié)，他自信滿滿，準備把剛養(yǎng)大的筍殼魚拉出來，賣到市場上去。
可是，工人們好不容易把大網(wǎng)從塘頭拉到塘尾，一網(wǎng)拉上來，上萬斤的魚少了將近三分之二，連續(xù)拉了三個魚塘都是如此，全部損失超過100多萬元錢。馮景和一下子傻了眼，魚怎么會平白無故消失這么多呢?
馮景和：當時拉網(wǎng)的時候，沒看到那個魚鉆泥巴，后來，一干塘才四千斤魚不到，三千多斤魚，不見了六千多斤魚。
馮景和偏偏不信邪，親自下塘搜尋了半天還是未果，眼看著要進口袋的錢一下子飛了，馮景和就納悶了，這到底是怎么一回事?
無奈之下，馮景和每天蹲在魚塘邊研究筍殼魚的習(xí)性，這才發(fā)現(xiàn)，筍殼魚是肉食性動物，嘴里長滿了牙齒和一條大舌頭，很是兇猛，無論在自然條件或是養(yǎng)殖情況下，都會自相殘殺，大魚吃小魚。記者用手機拍到了很難拍到的一個畫面。
馮景和說，這樣的畫面在池塘里經(jīng)常發(fā)生。
在了解了魚的習(xí)性之后，馮景和又想了一個土招，他找到了一個普通到不能再普通的東西，解決了這個難題。
馮景和就是靠著這個不起眼的魚塞，每隔1/2個月就會幫筍殼魚挑揀分塘。通過這種方式，筍殼魚的成活率提高到了80%以上。
馮景和：我們直接就給它分塘，最主要要分塘，最晚最晚要兩個月分一次塘。
記者：如果不分的話，你一塘?xí)䲟p失很多?
馮景和：損失很多，對。那就沒有數(shù)量了，你放一萬斤到時候，大的把小的吃掉， 成活率就一兩成，你就沒產(chǎn)量，沒產(chǎn)量怎么賺錢，是不是。
2010年，一向市場行情穩(wěn)定的筍殼魚，突然價格下跌，從50多元錢一斤跌到20多元錢一斤，好多養(yǎng)殖戶都賠得底兒朝天，不敢再養(yǎng)了�？墒�，馮景和卻做了一個讓人大跌眼鏡的決定，馮景和的妻子一聽說，又立馬和他吵了起來。
馮景和愛人：我心里擔(dān)心，因為自己失敗過，曾經(jīng)虧得一無所有�，F(xiàn)在重新站起來了，我說這么老了站的起來也是很好的了。錢方面主要是，有一部分是借來的，既然借的錢要付利息，到時候你還不上很麻煩。
兒子：我怕他們當時借的錢，魚還沒有長大，然后到期了還還不了錢。我們那時候比較直接的是關(guān)于錢的問題。
馮景和說，筍殼魚的價格越是下跌，越要擴大規(guī)模。他到底圖什么呢?
馮景和：我不是見好就收的人，我就要一直擴大。
2012年，馮景和不顧家人反對，拿出好不容易賺來的500多萬元錢，把養(yǎng)殖場擴大到了200畝，第二年，又借錢湊了100多萬元錢，在江門市新會區(qū)的梅沖村也承包了200畝池塘，準備大干一場。
馮景和：你20塊錢人家賠錢不養(yǎng)了，大家都不養(yǎng)了，我們繼續(xù)養(yǎng)下去就有機會賣50塊錢一斤。我們前年降價，第二年又漲回來，一樣子賺錢，
果不其然，魚塘建好之后，筍殼魚的價格開始回溫。馮景和一下子賺了300多萬元錢。之后每年的財富好幾倍的增長。
馮景和在當?shù)厥浅隽嗣臅嶅X，2015年年底，在別人都賠得傾家蕩產(chǎn)的時候，他又利用另一個奇特的土招，大發(fā)魚財。
2017年10月5日的夜里，遠遠的，記者就看到馮景和在池塘里點火。馮景和說，火燒的越大，他的財富就越旺。馮景和把池塘里的炭盆全部點燃了。
馮景和：我們燒了以后，附近的水很渾濁的，這個筍殼魚都跑到這底下來了。
馮景和告訴記者，就是這些不起眼的鐵盆和炭火，讓他在2015年年底扭虧為盈，一個冬天多賺了300多萬元錢。這又是這么一回事呢?
每年，馮景和都會留一大部分筍殼魚在冬季價高的時候賣，沒想到，2015年年底，一向暖和的廣東出奇的冷，一夜就凍死了冬棚里3萬多條筍殼魚，馮景和一下子損失了200多萬元錢。周邊的養(yǎng)殖戶也都損失慘重。
塘里的筍殼魚急需保暖，但是馮景和試了各種辦法，都沒有效果。
一天，馮景和突然想到一個給魚保暖的土辦法。抱著試一試的心態(tài)，在每個池塘里都點上3/5個炭盆。沒想到，僅僅一個晚上，大部分的筍殼魚都轉(zhuǎn)危為安。
馮景和：一天晚上放一包碳，燒一百斤碳就很好了，這個水溫不會降低，這個溫棚里的溫度每天晚上可以升高2到3度。
2015年年底，市面上的筍殼魚被凍死的所剩無幾，馮景和就是靠著這些炭火，平均高于市場價15元左右一斤賣出，反而多賺了300多萬元錢。
馮景和：凍死魚不等于賠錢，前年我們一樣凍死幾萬斤魚，結(jié)果那個魚價格上去十多塊錢一斤，我賣的魚數(shù)量多，比原來還多賺了幾百萬。
有了保暖措施，從此，馮景和都會把大部分的筍殼魚留在冬天銷售，價格比夏天旺季的時候高出將近一倍。每畝魚塘能比同行多賺2萬元錢左右。
周邊的養(yǎng)殖戶看到馮景和養(yǎng)殖筍殼魚特別賺錢，羨慕不已，紛紛跟馮景和開始養(yǎng)殖筍殼魚。
養(yǎng)殖戶: 看見他們賺錢，我就跟著養(yǎng)，早幾年就叫我們養(yǎng)了，后悔死了不養(yǎng)，沒有早開始養(yǎng)。
養(yǎng)殖戶: 我之前養(yǎng)蝦，現(xiàn)在跟馮總養(yǎng)魚，說真的，一塘魚幾十萬。跟我們養(yǎng)蝦比 根本就沒得比
養(yǎng)殖戶：現(xiàn)在跟著馮總養(yǎng)筍殼魚，我跟他養(yǎng)，準備賺大錢，賺到錢就買靚車 住靚房。
在采訪快要結(jié)束的時候，馮景和告訴記者他醞釀已久的一個想法。這次，一向善用土招的馮景和準備進軍電商。
馮景和說，筍殼魚運輸起來非常方便，只需要一個透明的塑料袋，充上純氧，就可以在里面至少存活72個小時。馮景和準備通過這樣的方式，可以讓筍殼魚在下鍋的前一刻還是新鮮的活魚。
筍殼魚以其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美而大受消費市場歡迎，無論是國際市場還是國內(nèi)市場，都是星級飯店的招牌菜。為了讓人們更深入的了解筍殼魚，馮景和還開發(fā)了筍殼魚的多種做法。
馮景和就是靠著這一個接一個的土招，讓他在2016年實現(xiàn)了財富大爆發(fā)，銷售額達到2500多萬元錢。
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