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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
4．施肥技術(shù)除整地時(shí)施足基肥外，追肥一般在栽植后7-10天，施一次“提苗肥”，畝施人糞尿500千克或尿素5千克；在分蘗初期施第二次追肥，畝施人糞尿2000千克，或尿素20千克，或碳酸氫銨60千克，促進(jìn)茭白分蘗和生長；分蘗盛期看苗情施肥，對基肥不足、長勢差的田塊，在6月下旬施一次拔節(jié)壯稈肥，畝施尿素15千克或碳酸氫銨40-50千克；進(jìn)入孕茭期后，當(dāng)半數(shù)以上植株轉(zhuǎn)入扁稈期時(shí)重施一次“催茭肥”，畝施人糞尿2500―3000千克，或尿素25―30千克，或碳酸氫銨75―90千克，以促進(jìn)孕茭，增加產(chǎn)量。夏茭追肥宜早，立春前施第一次追肥，畝施有機(jī)肥或人糞尿3000―5000千克，過磷酸鈣50千克，促使早萌芽，早分蘗。3月下旬追施第二次肥，畝施人糞尿3000千克，如糞肥不足，可與尿素或碳酸氫銨混合使用；或畝施尿素30―40千克或碳酸氫銨100千克。5．耘田、剝黃葉新栽茭白成活后或老茭田萌發(fā)至封行前，耘田2-3次。耘田時(shí)先把田水放淺，結(jié)合追肥進(jìn)行，先施肥后耘田，植株封行后不再耘田。春栽茭白剝黃葉2-3次，分別在7月中下旬、8月上旬及8月中下旬進(jìn)行；秋栽茭白在定植后10-15天剝黃葉，每隔7-10天剝1次，共剝2-3次。剝下的黃葉踩入土中作肥料。剝黃葉時(shí)須注意保護(hù)綠葉，不傷或少傷植株，以免影響孕茭。剝?nèi)~后及時(shí)噴藥防治病蟲害。6．割枯葉、疏茭苗、壓茭墩茭白不耐寒，當(dāng)氣溫降到5℃左右時(shí)，植株地上部逐漸枯萎。12月要放干田水，保持土壤潮濕，用利刀于離地5厘米左右割茭墩，同時(shí)連根挖除灰茭墩和雄茭墩。割枯葉后田間即灌淺水，保持植株濕潤過冬，促進(jìn)翌年提早萌芽。夏茭在4月份當(dāng)苗高20-30厘米時(shí)需進(jìn)行疏苗，做到去密留稀，去弱留壯，去內(nèi)留外，拔去細(xì)小密集的分蘗。早熟種每墩留壯苗25-30株，晚熟種每墩留壯苗20株左右。游茭苗具有萌發(fā)早、生長快、孕茭早、茭肉大等優(yōu)點(diǎn)，注意保留游茭苗。在疏苗時(shí)，應(yīng)讓分蘗向四周散開，促進(jìn)株間通風(fēng)透光。7．采收秋茭在9-11月間采收，早期采收每隔3―4天一次，后期每隔5-6天采收一次，畝產(chǎn)1000-1500千克；夏茭在5―6月間每隔3-4天采收一次，畝產(chǎn)1500-2000千克。茭白成熟的標(biāo)準(zhǔn)是孕茭部顯著膨大，葉鞘一側(cè)裂開，微露茭肉；心葉相聚，兩片外葉向茭莖合攏，形似蜂腰狀。采收時(shí)，秋茭應(yīng)于薹管處擰斷，夏茭則連根拔起，削去薹管。留葉鞘的毛茭受外殼保護(hù)，利于保持潔白、柔嫩的品質(zhì)，并便于運(yùn)輸和貯藏。
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