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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
社旗縣中綠一號綠豆，系中國農(nóng)科院從亞蔬中心引進(jìn)，1984年在社旗縣試種成功。1986年全國首次綠豆現(xiàn)場會在社旗召開，到會的15個(gè)省、市的33名專家一致認(rèn)為，社旗縣中綠一號綠豆繁育推廣在全國同類項(xiàng)目中居領(lǐng)先水平，1988年獲原農(nóng)牧漁業(yè)部科技成果二等獎，并受到曼谷國際綠豆會議高度評價(jià)。
中綠一號綠豆屬豆科蝶形花亞科，株高68～72厘米，主莖17節(jié)左右，單株分枝4～7個(gè)，結(jié)莢50～150個(gè)，籽粒明綠有光澤，百粒重7克，含蛋白質(zhì)22.4％，淀粉55.4％，脂肪0.2％，株型緊湊，結(jié)果集中上舉，成熟一致，優(yōu)質(zhì)早熟高產(chǎn)，易煮易爛，脫皮完整，清湯不渾，食味面沙。由于社旗位于南陽地區(qū)東部，土質(zhì)肥沃，雨量充足，因而所產(chǎn)綠豆品質(zhì)極優(yōu)。近年來，中綠一號綠豆種植面積一直穩(wěn)定在2430萬畝，平均單產(chǎn)160千克，總產(chǎn)2.8萬噸以上，大面積示范田平均單產(chǎn)180千克，最高單產(chǎn)達(dá)252千克。
社旗中綠一號綠豆品質(zhì)好，綜合利用價(jià)值較高，直接食用可制作綠豆掛面、粥、湯、包子、豆沙冰棒、豆沙糕、點(diǎn)心和粉皮、粉絲、豆芽等。入藥，有通十二經(jīng)絡(luò)，解百毒，治百病，清熱利水，理血降壓，生津長壽之功，尤其是對高血壓、心臟病、糖尿病和各種中毒癥狀療效突出。釀酒，可制作綠豆大曲，綠豆壽酒，長壽玉液等。社旗縣營養(yǎng)食品廠采用中綠一號綠豆制作的綠豆掛面，綠豆龍須面，孕婦專用綠豆掛面等產(chǎn)品曾榮獲河南省輕工科技成果一等獎，產(chǎn)品暢銷東北、西北和華北各大中城市。為保持中綠一號綠豆優(yōu)良性，加快開發(fā)步伐，社旗縣規(guī)劃建立中綠一號綠原種基地，實(shí)行低溫貯藏，進(jìn)一步與科研部門合作搞好綜合開發(fā)，提高其綜合利用價(jià)值，振興社旗縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
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