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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
毛豆75―5是以毛豆“2808”作父本，毛豆75作母本雜交選育而成的新品種。我站于2003年秋季從臺(tái)灣引進(jìn)試種。現(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)總結(jié)如下：
一、特征特性
毛豆75―5春播從播種至采收鮮莢70―75天，秋播從播種至采收鮮莢65―70天，留種全生育期90天左右。株高50―55厘米，分枝數(shù)2―3個(gè)。花白色，莢較寬，莢上茸毛白色，以2―3籽粒莢為主，每百個(gè)鮮豆莢800克左右，鮮豆粒甜度達(dá)11度。干籽粒種皮淺綠色，臍淡黃色，百粒重40克以上。
二、栽培技術(shù)
1．選地整畦：毛豆既怕旱又忌澇，具有根系發(fā)達(dá)等特性，因此，要選擇排灌條件方便、土層深厚、通透性好、有機(jī)質(zhì)含量高、pH值6．5左右的壤土或砂壤土種植。在整畦過(guò)程中，先進(jìn)行翻犁曬白，然后進(jìn)行精細(xì)整畦。整成畦寬80―85厘米(帶溝)，畦高25―30厘米。
2．適時(shí)播種：我市春播在3月中旬至“清明”，秋播在7月底至8月上旬。
3．合理密植：采取雙行種植，行距25――35厘米，株距23――25厘米，每畝株數(shù)13000株左右。一般每畝用種量5公斤左右，每穴播兩粒種子。
4．確保全苗：在毛豆生產(chǎn)中確保全苗是“成功的一半”。為確保出苗整齊、苗健壯，播種前要精選種子，選用籽粒飽滿、無(wú)裂皮、無(wú)病斑的秋繁種子。要曬種1―2小時(shí)，以提高發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽整齊度。在整畦后按株行距開(kāi)2―3厘米深的穴，然后灌四分之三溝水，使水滲透到整個(gè)畦面，把水放掉，隔天開(kāi)始播種。播種后及時(shí)用土雜肥或砂質(zhì)土覆蓋，不宜太厚。同時(shí)要搶晴播種，否則易爛種，不易全苗。
5．科學(xué)施肥：施肥上采用“攻頭、保尾、控中”的原則，適當(dāng)增施磷鉀肥。結(jié)合整畦，每畝施用農(nóng)家肥750公斤加鈣鎂磷30公斤作基肥。一般于出苗后一星期內(nèi)(第一對(duì)真葉未完全展開(kāi)時(shí))施第一次追肥，每畝用復(fù)合肥15公斤或碳酸氫銨15公斤、過(guò)磷酸鈣15公斤混合均勻，配水750公斤澆施于畦中間。第二次追肥在分枝期，結(jié)合培土每畝施三元復(fù)合肥20公斤或碳酸氫銨20公斤、過(guò)磷酸鈣15公斤混合均勻，配水800公斤施于畦中間。開(kāi)花期一般不再追肥，如果苗小不能封行，還要輕追一次初花肥，每畝施用尿素4．5公斤。為了使籽粒灌漿飽滿，減少一粒莢比例，結(jié)莢后(鼓粒期)每畝用尿素15公斤、氯化鉀5公斤干施于畦中間。以后看苗架補(bǔ)肥，一般苗架差的再少量補(bǔ)肥，苗架好的則不再補(bǔ)肥，直到采收鮮豆莢。秋播留種，在鼓粒后期每畝增施尿素10公斤，以促進(jìn)灌漿飽滿。
6．水分管理：毛豆對(duì)水分的要求很?chē)?yán)格，既需水又忌澇，一般幼苗期宜保持較低的土壤水分促發(fā)根。在發(fā)芽分化期至開(kāi)花結(jié)莢期，應(yīng)淺水勤灌，保持土壤見(jiàn)濕不見(jiàn)干，促根深扎，并防止落花落莢；進(jìn)入鼓粒期宜干濕交替防早衰。
7．防治病蟲(chóng)：近年來(lái)毛豆在栽培中受到斜紋夜蛾、棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、白粉虱、根腐病、炭疽病等多種病蟲(chóng)為害，應(yīng)按照“以防為主、綜合防治”的方針，盡量減少損失。一般出苗后一星期、分枝期、開(kāi)花結(jié)莢初期、結(jié)莢后(出苗40―50天)是噴藥防治的關(guān)鍵時(shí)期。第1次噴藥可選用蟲(chóng)死凈+霜疫清+水50公斤／畝噴施；第2次、第3次選用抑太保+蟲(chóng)死凈+托布津+水75―100公斤／畝噴施；第4次宜選用安打+好意+水100―125公斤／畝噴施。在采收鮮莢前15天停止噴藥。
8．適時(shí)收獲：采鮮莢一般是在莢鼓粒至80％、莢殼外觀呈翠綠時(shí)為最佳時(shí)期，此時(shí)豆仁鮮嫩風(fēng)味好，外觀、品質(zhì)最好，出口等級(jí)高。秋播留種應(yīng)在田間有80％的莢變?yōu)楹稚珪r(shí)立即收獲。
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