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茭白變雄原因與防止措施

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

茭白又名茭筍，是人們喜愛的一種水生蔬菜。在種植過程中，茭田常會出現(xiàn)部分長得很高大的植株，但卻始終不孕茭，人們稱它為"雄茭"或"強茭"。

一、發(fā)生原因

形成"雄茭"的主要原因在于部分分蘗和分株生長勢很強，抽生速度特快，以致寄生在其母莖基部的食用黑粉菌菌絲體來不及進(jìn)入它的直立莖中，隨后直立莖拔節(jié)、抽生，花莖就受不到黑粉菌菌絲體分泌生長激素的刺激，無法膨大和充實，也就不能"孕茭"從而變成雄茭。如果用"雄茭"作繁殖材料，則只能再產(chǎn)生新的"雄茭"，不能產(chǎn)生正常茭白。

二、防治措施

黑粉病菌的傳播，主要是由前一年的地上主莖傳播到嫩苗上的。地下莖雖有傳播，但傳播率很低。所以，若是連續(xù)多年采用地下莖繁殖，雄茭就會增多，最后導(dǎo)致不產(chǎn)茭白。因此，要選擇結(jié)茭的植株種，使黑粉病菌代代相傳。如用一年一季茭留種，要讓其植株自然枯萎，到第二年用叢中或叢邊抽生的嫩芽移栽，以后可用同樣的方法進(jìn)行。如用一年雙季茭留種，應(yīng)把冬季枯萎的叢中茭株挖去大部分，留中間的少部分，到其在第二年分蘗時，再挖去地下抽生的苗或用分墩的辦法，亦有成效。這既可保留其優(yōu)良特性，又能多結(jié)茭白。

茭白忌連作，一般以3-5年輪作為宜。這也是控制"雄茭"產(chǎn)生的一個重要手段。

此外，在田間管理時，應(yīng)及時拔除雄茭，由于雄茭生長勢強，地上部分植株高大，占去了空間；地下部分的匍匐莖長達(dá)1米以上時，竄入鄰近茭墩，不僅影響周圍茭白的生長，還有可能當(dāng)作正常茭白的分蘗栽植到下一年大田中去。有些茭墩結(jié)茭白不多，往往是因為植株向雄茭轉(zhuǎn)化，應(yīng)當(dāng)除去。

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