地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 菌類種植 > 香菇種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、選地與整地：
1．選地。原則上要求選擇不粘、不澇、不旱的沙壤土地塊為宜，便于管理。壟向以東西走向?yàn)楹谩?/p>
2．整地。秋整地，將前茬作物根茬刨除摟凈，做成寬60厘米，深10～15厘米的地槽，槽底呈中間凹，兩邊低，形似龜背。翌年3月15日至4月15日將香菇種到地里。
二、播前準(zhǔn)備：
1．三級(jí)菌種和培養(yǎng)料的準(zhǔn)備。三級(jí)種（生產(chǎn)種）一般每平方米需菌種18～20瓶。栽培料的配方為：鋸末78%、麥麩10%、稻糖10%、石膏1.5%～2.0%，外加多菌靈0.1%，刨花子或稻殼不超過5%�；炫渚鶆虻呐囵B(yǎng)料內(nèi)水分含量達(dá)到60%即可。蒸料滅菌時(shí)，上蒸鍋內(nèi)蒸，溫度達(dá)到97℃以上蒸2小時(shí)即可出鍋，裝入消過毒的編織袋中，扎口置室內(nèi)冷涼到20～30℃即可播種。
2．草簾子和架條的準(zhǔn)備。露地香菇需要用草簾子打遮陰棚。草簾子可用各種秸稈、稻草、樹條等做成，寬85～100厘米，長(zhǎng)度不限。架條取各種樹條，長(zhǎng)1～1.2米。
3．其它物資準(zhǔn)備。聚乙烯膜選厚0.01～0.014毫米，寬1.5米的普通薄膜。接種框用寬8厘米（長(zhǎng)不限）的木板做成。生石灰按每平方米200克準(zhǔn)備。另外，準(zhǔn)備50～55厘米長(zhǎng)的玉米秸或稻草把干，播前用1‰的多菌靈水消毒備用。
三、播種：
首先將菌種從瓶（袋）中挖出，去掉老皮后掰成小塊，先用2/3的菌種均勻拌到?jīng)龊玫呐囵B(yǎng)料中，播到鋪上塑料的接種框內(nèi)，裝滿之后用手或木板攤成龜背形狀，再將余下的1/3菌種均勻撒入料面上，再用木板將料面拍實(shí)即可。橫向每隔15～20厘米放一根消毒辣好的玉米秸或稻草把，縱向從中間放一根，然后將余邊的塑料膜回覆，兩邊搭好，不露出培養(yǎng)料，再覆田10～15米厚即可。
四、播種后管理：
香菇的生長(zhǎng)發(fā)育需要養(yǎng)分、溫度、水分、空氣、光線和適宜的酸堿度。播種后要經(jīng)常檢查是否有露塑料膜的地方，并要及時(shí)蓋土，覆土薄的地方還要加厚覆土，防止高溫燙死表面菌絲而感染雜菌。
1．菌絲期的管理。播后1周左右，定點(diǎn)定期進(jìn)行觀察發(fā)菌情況，掌握料里溫度、水分變化情況，及時(shí)通風(fēng)、防止直射光照射。
2．轉(zhuǎn)色期的管理。當(dāng)料面菌絲上下潔白一致，說明菌絲已吃透培養(yǎng)料，這時(shí)要撒土。土撤后經(jīng)過一段時(shí)間即開始轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色期首先要打好遮陰棚，蓋上草簾。其次要通風(fēng)促進(jìn)轉(zhuǎn)色，保持溫度，防止水分散失，及時(shí)排除料面積水。
3．出菇期管理。一般4月上旬播種，8月下旬可見“報(bào)信菇”。此期應(yīng)調(diào)整好遮陰棚，控制空溫和水分，加強(qiáng)通風(fēng)，減少雜菌侵害，秋季防止干旱。出菇期適宜的溫度池圍5～25℃，最適12～20℃，晝夜溫差5～10℃為好，濕度60%，光線以散射光為度。此期空氣缺少，易出畸形菇和小老菇，可通過調(diào)節(jié)草簾的高低進(jìn)行補(bǔ)充。
4．越冬期的管理。在封地前，用樹葉或秸稈平鋪在料面上，再將原來包培養(yǎng)料的塑料薄膜覆土。防止冬季雪水過多。培養(yǎng)料面積上積水時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致菌絲因缺氧而窒息。五、采收：當(dāng)香菇生長(zhǎng)到將要開傘時(shí)進(jìn)行采收。采后要曬干或烘干。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
