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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近幾年，我家一直都在用溫室種香菇，可能由于技術(shù)等原因，效益一直不太理想。聽說(shuō)架層栽培香菇效益很可觀，您能給我介紹一下香菇架層栽培方法嗎？
農(nóng)安田淑珍
田淑珍您好：
架層式栽培香菇是目前提高香菇產(chǎn)量的一項(xiàng)新技術(shù)。下面我把如何選擇好場(chǎng)地和品種，應(yīng)注意的管理事項(xiàng)等有關(guān)內(nèi)容介紹一下，供您參考：
一、場(chǎng)地與設(shè)置
菇棚場(chǎng)地選擇坐北朝南，靠近水源，避開西北風(fēng)的地塊或房前屋后均可�？梢岳迷鹤觾膳钥繅Υ钆锛埽瓤杀茱L(fēng)，又有露天生態(tài)環(huán)境，管理又方便。
菇棚采用人字型結(jié)構(gòu)，用竹、木、角鐵、石板、水泥柱、硬塑料等作骨架。架層按照排袋方式而定，立式斜靠的3層，橫臥排放的5―6層。每層菇床寬1.3―1.4米。菇棚高2.4米左右，長(zhǎng)度按場(chǎng)地而定。
二、季節(jié)與品種
架層式栽培的菌袋接種期，按常規(guī)8―9月進(jìn)行，南方高寒山區(qū)以及東北、西北地區(qū)可采取反季節(jié)栽培，2月接種。品種應(yīng)以優(yōu)1號(hào)、G―04等中溫偏高菌株較合適。
三、菌袋排架
菌袋規(guī)格，立靠式常用15厘米×55厘米的；臥式宜用12厘米×55厘米或13.5厘米×55厘米的。菌袋制作與培養(yǎng)按照常規(guī)進(jìn)行。根據(jù)不同排式上架，立靠式的采取脫袋上架排場(chǎng)；臥式的采取帶袋上架橫排于竹木條上，袋距3―4厘米。
四、管理要點(diǎn)
多層式架床栽培，由于菌筒密集、氣溫高，管理與常溫不一樣，重點(diǎn)要把好三關(guān)：
（1）轉(zhuǎn)色關(guān)
脫袋式的噴水2―3天，噴水時(shí)揭開兩旁蓋膜的下半部，正背面圍膜掀開，使空氣流通，噴后覆蓋保溫保濕，促進(jìn)轉(zhuǎn)色。不脫袋的微量噴霧于空間，增加濕度即可。
（2）催蕾關(guān)
由于架層式菇棚溫差不大，所以轉(zhuǎn)色中應(yīng)選擇夜間掀摸2小時(shí)，連續(xù)進(jìn)行3―4天，促進(jìn)原基分化菇蕾。催蕾期還要結(jié)合通風(fēng)，然后再噴水增濕，加快現(xiàn)蕾。不脫袋的，當(dāng)幼小菇蕾出現(xiàn)后，即用小刀在長(zhǎng)菇處的袋面圈割薄膜，讓菇蕾伸展。
（3）管菇關(guān)
常因通風(fēng)不正常，棚內(nèi)缺氧，造成爛菇。因此出菇期應(yīng)特別注意通風(fēng)，每天必須通風(fēng)2―3次，每次1小時(shí)。
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