84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

白靈菇栽培新法：“短育”

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

在白靈菇生產(chǎn)者中不乏生產(chǎn)效果不好、效益低下者，究其原因，主要是栽培管理的技術(shù)問題。這里給讀者介紹一種白靈菇栽培新技術(shù)――短育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培。

白靈菇屬中溫偏低型品種，對溫度條件極為敏感，其菌絲適應(yīng)溫度范圍較寬，可在4℃～37℃條件下生存，但其生長期間要求以23℃～28℃為宜，出菇溫度范圍為0℃～25℃，生長前期的菇蕾階段以8℃～13℃為最適宜，后期幼菇生長以15℃最適宜。從中不難看出，白靈菇生長要求溫度先低后高，生產(chǎn)中可調(diào)控溫度至8℃，最高不宜超過18℃。

白靈菇的另一特點是菌絲生長需要相當長的后熟階段才能達到菌絲的生理成熟，就是說，白靈菇菌袋在發(fā)滿菌絲后，不能像平菇那樣可直接出菇，必須要經(jīng)過一個菌絲后熟期才可能出菇，該后熟期往往成為不少菇農(nóng)難以逾越的技術(shù)障礙。根據(jù)菌株特性不同，該階段一般約需30～60天不等，個別菌株甚至長達80天左右，生產(chǎn)安排上極不方便，而且大大延長了生產(chǎn)周期。短育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)，采用人工調(diào)控措施，可大大縮短其后熟期，基本做法是：先將溫度調(diào)至30℃左右，使其菌絲充分發(fā)育，然后降低溫度，如將菌袋移入低溫冷庫就是很現(xiàn)實的做法，在0℃～10℃環(huán)境中維持15天左右，令菌絲體在相對不適條件下形成自我保護――從而加速其“生育”過程。

當菌袋色澤較放入冷庫前更加潔白，敲擊時發(fā)出空心木的聲響，手感硬度較高且彈性較強，即可將其移出冷庫，置入塑料大棚中，盡量提高棚溫、加大濕度，給予適量的強光刺激和較大的通風，約一周左右，接種塊處即出現(xiàn)微黃色菌液，此后應(yīng)盡量降低溫度，待其現(xiàn)蕾。一般該時段約在11月中旬前后，棚溫保持15℃以下并不費多大氣力，只要覆蓋好草苫、加強早晚及夜間的通風、同時加強地面澆水和空間噴水即可。僅需1～2天短時10℃以下，菇蕾很快形成。一般每個出菇面僅有1～3個菇蕾，在其完成分化前給予疏蕾處理，只保留1個，常規(guī)條件下，即可長出個大、均勻、端正、色白的優(yōu)質(zhì)菇品，此舉可有效提高其商品率，一般個重均在200克左右。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 出現(xiàn)藍色菇時怎么辦
• 下一篇： 出現(xiàn)貝殼菇時怎么辦

相關(guān)文章

• 食用菌高溫蘑菇新品種－夏菇９３
• 食用菌新品種――大球蓋菇
• 最熱門的食用菌――白靈菇
• 食用菌新品種 金福菇
• 珍稀食用菌新品種雅菇
• 真姬菇
• 出現(xiàn)齒狀菇時怎么辦
• 白靈菇栽培新法：“短育”
• 出現(xiàn)貝殼菇時怎么辦
• 白靈菇遲出菇不出菇事出有因
• 出現(xiàn)藍色菇時怎么辦
• 菇要高產(chǎn) 追肥是關(guān)鍵 四法配制蘑菇追肥液

精彩圖片