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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-12-31 作者：佚名 來源：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)-農(nóng)民日報
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院院長沈建忠,既是一名教師又是一名科研工作者。他30年如一日奮斗在教學科研第一線,在本科生和研究生教學模式、課程和教材建設(shè)、實驗室建設(shè)等方面著力改革,取得了顯著成效。
在沈建忠的帶領(lǐng)下,逐步形成了符合獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展需求、以職業(yè)獸醫(yī)為目標、產(chǎn)教學研相融合的“一優(yōu)兩改三培育”獸醫(yī)專業(yè)學位研究生培養(yǎng)模式,在全國起到了引領(lǐng)和示范作用。沈建忠自1988年畢業(yè)留校以來一直致力于動物源性食品中獸藥及有害化合物殘留檢測技術(shù)的研究。他成功構(gòu)建了一個涵蓋主要獸藥、霉菌毒素、非法添加物,庫容量超過500種的抗體資源庫,滿足了企業(yè)和政府機構(gòu)日常檢測的需要,尤其是為應(yīng)對食品安全突發(fā)事件提供了儲備。他研發(fā)的快檢產(chǎn)品已在全國31個省(區(qū)、市)的各級檢測機構(gòu)及伊利、雨潤、三元等數(shù)千家食品企業(yè)殘留監(jiān)測中廣泛應(yīng)用,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟社會效益,打破了國外技術(shù)和產(chǎn)品壟斷,使進口產(chǎn)品在中國的市場份額從2002年的90%以上降至現(xiàn)在的25%左右、價格下降約2/3作出了重要貢獻,引領(lǐng)了殘留檢測試劑產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。同時他主持制定了47項獸藥殘留檢測方法國家和行業(yè)標準,填補了國內(nèi)殘留檢測方法標準空白。研究成果獲國家發(fā)明專利授權(quán)56項,獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎和國家科技進步二等獎各1項、省部級科技一等獎2項。2017年獲首屆全國創(chuàng)新爭先獎狀。
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