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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2020-06-03 作者：佚名 來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)
我國(guó)是世界上雙峰駝的主要分布區(qū)域之一。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)2016年駱駝普查不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)約有駱駝36.87萬(wàn)峰，主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、青海、甘肅、寧夏等地。內(nèi)蒙古的駱駝數(shù)量位于第二，有16.56萬(wàn)峰。巴彥淖爾市烏拉特后旗駱駝種群數(shù)量截至目前已突破6萬(wàn)峰，占全國(guó)駱駝總數(shù)的20％。
烏拉特草原作為戈壁紅駝主產(chǎn)區(qū)，素有“戈壁紅駝之鄉(xiāng)”“駝球之鄉(xiāng)”之稱。2019年，“烏拉特戈壁紅駝”被認(rèn)定為中國(guó)非物質(zhì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)并取得了“戈壁紅駝”農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。烏拉特后旗戈壁紅駝養(yǎng)殖資源得天獨(dú)厚，全旗擁有適合戈壁紅駝繁衍生息的荒漠和半荒漠草原2.2萬(wàn)平方公里，現(xiàn)有從事駱駝養(yǎng)殖牧戶1603戶4809人，烏拉特戈壁紅駝已經(jīng)成為邊境牧民生產(chǎn)生活的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
從瀕臨滅絕到迅猛發(fā)展
上世紀(jì)80年代以后，烏拉特后旗的牧民開(kāi)始逐步定居下來(lái)。1982年建旗十年之后，戈壁紅駝數(shù)量增至3萬(wàn)峰。20世紀(jì)末，飼養(yǎng)1峰駱駝的飼料消耗量等同于飼養(yǎng)6只山羊，而飼養(yǎng)每峰駱駝年收入僅有100元左右，每只山羊年收入可達(dá)80元。因此，當(dāng)?shù)卦S多牧民愿意飼養(yǎng)見(jiàn)效快、經(jīng)濟(jì)效益高的山羊。
此外，連續(xù)多年的干旱使得可供紅駝采食的草場(chǎng)面積日益減少，對(duì)紅駝采取補(bǔ)飼方式又使養(yǎng)駝成本愈加高昂，于是牧民大量出售紅駝，有些養(yǎng)駝戶干脆將紅駝?wù)撼鍪�。種種因素使得紅駝的數(shù)量跌到了谷底。2002年，當(dāng)?shù)氐募t駝數(shù)量一度下降到了4130峰，瀕臨滅絕。
眼看著一峰峰倒下的戈壁紅駝，草原牧民們痛心疾首。從本世紀(jì)初開(kāi)始，面對(duì)紅駝即將絕種的危險(xiǎn)，烏拉特后旗政府決心恢復(fù)紅駝數(shù)量。
2004年，為保護(hù)戈壁紅駝，當(dāng)?shù)?6戶牧民自發(fā)成立了內(nèi)蒙古烏拉特戈壁紅駝事業(yè)協(xié)會(huì)，旨在保護(hù)紅駝，改善畜種結(jié)構(gòu)，恢復(fù)生態(tài)平衡。2007年，在協(xié)會(huì)的基礎(chǔ)上，牧民們又注冊(cè)成立了公司和合作社。這些帶有集體合作性質(zhì)的牧民協(xié)作組織在一定范圍內(nèi)組織紅駝的養(yǎng)殖和販賣，并協(xié)調(diào)駝奶和駝肉的加工，從而實(shí)現(xiàn)合理定價(jià)，保障正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)過(guò)了十幾年的保護(hù)性發(fā)展繁育，瀕臨滅絕的戈壁紅駝呈現(xiàn)出喜人的恢復(fù)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
如今在烏拉特后旗，戈壁紅駝合作社已成為駝產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)軍主體。現(xiàn)有戈壁紅駝養(yǎng)殖專業(yè)合作社5家，駱駝屠宰分割企業(yè)2家，駱駝標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地2個(gè)，駝產(chǎn)業(yè)研究院1所，紅駝藝術(shù)館1座；年產(chǎn)鮮駝奶50噸，精細(xì)分割駝肉60噸、駝毛絨50噸，年出欄成年駱駝6000峰，總產(chǎn)值突破1億元。
“馱”起牧民致富夢(mèng)
從烏蘭特后旗政府所在地，驅(qū)車180多公里，穿過(guò)大山、走過(guò)一望無(wú)際的戈壁草原，記者來(lái)到位于烏拉特后旗潮格溫都爾鎮(zhèn)西尼烏素嘎查的戈壁紅駝奧日格齊駝奶產(chǎn)業(yè)基地。一座座駱駝飼養(yǎng)棚圈、飼草料儲(chǔ)藏室整齊排列。棚圈內(nèi)，500多峰紅駝駝峰高聳、膘肥體健，悠然自得地啃食草料；擠奶圈里，擠奶工人們將吃飽喝足的母駱駝和駝羔們吆喝進(jìn)擠奶通道，將駝羔一一對(duì)應(yīng)牽到母駱駝身下吮吸幾口后，開(kāi)始操作機(jī)器擠奶，新鮮的駝奶被吸入奶罐。
“棚圈內(nèi)的紅駝都是牧民托養(yǎng)到基地的�！闭诤蛦T工忙著為駱駝喂草料的基地負(fù)責(zé)人好斯畢力格說(shuō)，“我們駝奶產(chǎn)業(yè)基地主要采用‘企業(yè)＋合作社＋牧戶’的形式，以一年制租賃將泌乳期的母駝和駝羔集中托養(yǎng)在基地，免費(fèi)為牧民喂養(yǎng)、馴化。租賃期間，駝奶、絨毛歸基地所有；租賃期結(jié)束后，母駝、駝羔仍歸牧民所有，外加每峰駱駝每年2400元的租賃費(fèi)，從而實(shí)現(xiàn)了基地和農(nóng)牧民的互利共贏�！�
營(yíng)養(yǎng)醇香的駝奶、鮮美健康的駝肉、蓬松保暖的駝絨毛……戈壁紅駝渾身都是寶。如何讓駱駝產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸發(fā)展壯大，“馱”起牧民的致富夢(mèng)，是烏拉特后旗委、政府一直在努力探索和推進(jìn)的課題。
產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋�(gè)產(chǎn)業(yè)的“筋骨”，為進(jìn)一步提高戈壁紅駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益，烏蘭特后旗政府引進(jìn)了內(nèi)蒙古英格蘇生物科技有限公司，規(guī)劃建設(shè)戈壁紅駝產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目，目前項(xiàng)目已開(kāi)工建設(shè)，總占地面積254畝，分三期建設(shè)，預(yù)計(jì)總投資2.96億元。園區(qū)將新建乳制品加工廠、食品加工廠、駝產(chǎn)業(yè)研究院、文化展示中心、生物科技公司等，用于戈壁紅駝全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)。項(xiàng)目建設(shè)周期3年，預(yù)計(jì)2023年12月全部竣工。
內(nèi)蒙古英格蘇生物科技有限公司總經(jīng)理李建軍說(shuō)：“公司將以現(xiàn)代科技和物質(zhì)裝備為基礎(chǔ)，實(shí)施集約化生產(chǎn)和企業(yè)化經(jīng)營(yíng)、管理，是集生產(chǎn)、科技、生態(tài)、觀光等多種功能于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)園區(qū)，對(duì)發(fā)展壯大本地區(qū)的戈壁紅駝產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民的穩(wěn)定增收將起到重要的推動(dòng)作用。”
其實(shí)，早在戈壁紅駝產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)一年多前，烏拉特后旗政府就與企業(yè)合作成立了內(nèi)蒙古蒙駝駝產(chǎn)業(yè)研究院，為項(xiàng)目后期批量生產(chǎn)加工“備好功課”。蒙駝駝產(chǎn)業(yè)研究院能對(duì)整個(gè)駝產(chǎn)業(yè)前期發(fā)展、產(chǎn)品研發(fā)、駱駝飼養(yǎng)提供相應(yīng)的技術(shù)支持。目前，研究院已研發(fā)出駝鮮奶、駝酸奶、駝奶冰激凌、駝乳益生菌粉等系列產(chǎn)品，部分產(chǎn)品已開(kāi)始生產(chǎn)并銷往北上廣等高端消費(fèi)市場(chǎng)，深受消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎。
“我們的目標(biāo)就是以駱駝科研課題為支撐、駱駝產(chǎn)品研發(fā)為重點(diǎn)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)為主導(dǎo)、駱駝良種繁育基地為示范、駱駝專業(yè)合作社和農(nóng)牧民生產(chǎn)為基礎(chǔ)，通過(guò)正確引導(dǎo)、合理規(guī)劃、政策扶持推動(dòng)駱駝產(chǎn)業(yè)形成集科研、良種繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。到2023年，全旗雙峰駝數(shù)量穩(wěn)控在6.5萬(wàn)峰，能繁母駝比重提高到40％，累計(jì)發(fā)展駱駝專業(yè)合作社15家，培育市級(jí)駱駝家庭生態(tài)牧場(chǎng)200家，年生產(chǎn)加工鮮駝奶3000噸，精細(xì)分割駝肉1000噸，加工駝毛絨200噸，出欄成年駱駝8000峰，力爭(zhēng)駱駝產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破5億元，讓更多的牧民從中受益�！睘趵睾笃燹r(nóng)牧和科技局產(chǎn)業(yè)辦主任苗英山說(shuō)。
讓駝產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)
“烏拉特后旗北部戈壁草原是古代匈奴等游牧民族的牧場(chǎng)，南部狼山至高闕即防范匈奴的長(zhǎng)城遺址，烏拉特后旗戈壁上分布著大量的新舊石器時(shí)代的巖畫，多處巖畫上都有雙峰駝的造型。由此可見(jiàn)，4000年前烏拉特后旗的游牧民族就將野生駱駝馴化為家畜，并在長(zhǎng)期馴養(yǎng)駱駝的生產(chǎn)實(shí)踐中掌握了駱駝的生活習(xí)性，從而孕育出具有悠久歷史的戈壁紅駝牧養(yǎng)系統(tǒng)……”走進(jìn)烏拉特后旗戈壁紅駝藝術(shù)館，講解員正在為游客介紹著戈壁紅駝的前世今生。
其實(shí)，走在烏拉特后旗各個(gè)角落，都能見(jiàn)到與戈壁紅駝的相關(guān)的印記，已經(jīng)融入這里牧民的生活中且根深蒂固，很多牧民家中幾代都以飼養(yǎng)戈壁紅駝為生，人駝之間有著深厚的感情。年復(fù)一年，戈壁紅駝就像聚寶盆一樣給烏拉特后旗本地人們帶來(lái)無(wú)限的歡樂(lè)與寶貴的財(cái)富。
為保護(hù)戈壁紅駝，烏拉特后旗積極發(fā)展駝球、賽駝等民族體育競(jìng)技項(xiàng)目，先后舉辦了5次國(guó)際駝球比賽，成為“中國(guó)駝球之鄉(xiāng)”；每年舉辦賽駝項(xiàng)目，到目前已經(jīng)舉辦了40多次，吸引了來(lái)自蒙古國(guó)等國(guó)家和國(guó)內(nèi)阿拉善盟等地的上萬(wàn)人參加，駝產(chǎn)業(yè)日益壯大。2019年，該旗通過(guò)舉辦國(guó)際駱駝文化旅游節(jié)、敖包文化節(jié)等旅游節(jié)慶活動(dòng)，累計(jì)接待游客56萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)27.7％。
“按照規(guī)劃，我們將旅游業(yè)與戈壁紅駝產(chǎn)業(yè)進(jìn)行有機(jī)融合，著力在戈壁紅駝文化、休閑觀光、體驗(yàn)娛樂(lè)、科普教育等方面下功夫，打造戈壁紅駝文化科普游、觀光休閑游、戶外拓展游等‘駝旅融合’的旅游形式。加快戈壁紅駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以養(yǎng)殖專業(yè)合作社為主體，在邊境主要國(guó)道干線兩側(cè)建設(shè)5個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)駱駝養(yǎng)殖基地，培育200個(gè)核心養(yǎng)殖戶，打造集牧養(yǎng)、旅游觀光于一體的駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)�！泵缬⑸秸f(shuō)。
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