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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019-08-19 作者：佚名 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
楊埠鎮(zhèn)塔尾村“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式產(chǎn)的小龍蝦，個(gè)大殼薄，肉嫩味鮮，是市場(chǎng)上的“搶手貨”。 王成前 攝
秋日清晨，紅日躍出地平線(xiàn)，金輝灑在江西余干縣楊埠鎮(zhèn)塔尾村的小龍蝦養(yǎng)殖水面上，波光粼粼。村民吳明輝等人身穿防水服，開(kāi)始了一天的捕撈，盡管忙得大汗淋漓，卻難掩豐收的喜悅。
岸邊的商販們?cè)缫训群蚨鄷r(shí)。鮮活的小龍蝦一出水，便進(jìn)行分揀、稱(chēng)重、裝框，隨即被運(yùn)往余干城區(qū)及周邊城市。送走商販，吳明輝抹去額頭的汗珠，接著給小龍蝦投喂飼料。忙到日上三竿，眾人才停下手頭的活，一起吃早飯。
余干縣地處鄱陽(yáng)湖畔，水網(wǎng)縱橫、平疇沃野，是江南魚(yú)米之鄉(xiāng)。該縣楊埠鎮(zhèn)塔尾村擁有豐富的水資源，600畝水庫(kù)既能解決農(nóng)田灌溉，又能滿(mǎn)足魚(yú)蝦養(yǎng)殖。
楊埠鎮(zhèn)塔尾村水網(wǎng)縱橫、平疇沃野，是“蝦稻共作”得天獨(dú)厚的自然條件�！⊥蹶魂�(yáng) 攝
早在2017年，在江西大成國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限責(zé)任公司駐村扶貧工作隊(duì)的支持幫助下，塔尾村啟動(dòng)“蝦稻共作”扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，成立了養(yǎng)殖合作社，全村126戶(hù)貧困戶(hù)入股。
“蝦多少，看水草，養(yǎng)蝦先種草……”那時(shí)，扶貧工作隊(duì)就請(qǐng)來(lái)湖北潛江小龍蝦養(yǎng)殖專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提前做好規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。2018年3月，第一批蝦苗順利投放。
“蝦稻共作”產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，給貧困戶(hù)們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。
塔尾村村支書(shū)吳建群告訴記者，養(yǎng)殖小龍蝦需要租用貧困戶(hù)的農(nóng)田，每畝支付800元租金。在小龍蝦項(xiàng)目建設(shè)和養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中，還帶動(dòng)百余位貧困戶(hù)務(wù)工，每人每天收入能拿到120元。另外，每戶(hù)貧困戶(hù)年分紅2000元。
吳建文是江西大成國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限責(zé)任公司駐塔尾村第一書(shū)記，他和另外兩位扶貧隊(duì)員常年吃住在村里。
“‘蝦稻共作’項(xiàng)目對(duì)技術(shù)要求很高，遇到問(wèn)題要立即解決。無(wú)論是晴天還是雨天，我們經(jīng)常半夜起來(lái)觀察小龍蝦生長(zhǎng)情況�！眳墙ㄎ恼f(shuō)，駐村扶貧三年以來(lái)，他已經(jīng)從什么都不懂的“小白”變成養(yǎng)殖小龍蝦的“專(zhuān)家”了。
“最怕的就是小龍蝦發(fā)病，一旦嚴(yán)重，一年的心血都要付之東流�！眳墙ㄎ谋硎�，他們遵循“技術(shù)為根、用心為上”的養(yǎng)殖理念，最大限度提高小龍蝦的成活率，為增產(chǎn)增效打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
余干縣楊埠鎮(zhèn)塔尾村，村民正在捕撈龍蝦�！⊥蹶魂�(yáng) 攝
邊學(xué)邊養(yǎng)，邊養(yǎng)邊學(xué)。經(jīng)過(guò)駐村扶貧工作隊(duì)的服務(wù)和指導(dǎo)，第一年小龍蝦獲得較好收成，135畝稻田共產(chǎn)小龍蝦2.3萬(wàn)斤。
由于水稻生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的微生物及害蟲(chóng)為小龍蝦提供充足餌料，這里產(chǎn)出的小龍蝦個(gè)大殼薄、肉嫩味鮮，是市場(chǎng)上的“搶手貨”。
“每天都有訂單，多的時(shí)候一天賣(mài)3000斤，少的時(shí)候每天“每天都有訂單，多的時(shí)候一天賣(mài)3000斤，少的時(shí)候每天也能賣(mài)出幾百斤，商販除了有余干當(dāng)?shù)氐模�有南昌、鷹潭等地的�！眳敲鬏x稱(chēng)，今年小龍蝦價(jià)格比去年下跌了些，但產(chǎn)量上去了，收入不減反增。
現(xiàn)實(shí)比預(yù)期還要好，讓駐村扶貧工作隊(duì)和村民充滿(mǎn)著喜悅與希望。2019年，塔尾村的“蝦稻共作”種養(yǎng)面積已擴(kuò)大到400畝。
值得一提的是，在“蝦稻共作”種養(yǎng)模式下，化肥不能施，農(nóng)藥不能?chē)�，小龍蝦的排泄物成為了水稻的“天賜養(yǎng)分源”，這樣種出來(lái)的大米產(chǎn)量雖然不高，但口感香糯，每斤售價(jià)高達(dá)8元，也是銷(xiāo)路不愁。2018年，合作社注冊(cè)了“塔尾人家”商標(biāo)，當(dāng)年這款大米盈利20多萬(wàn)元。
田還是那塊田，水依然是那汪水。塔尾村“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式的小試成功，給楊埠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展帶來(lái)新啟發(fā)。
“釣龍蝦、賽龍蝦、吃龍蝦……通過(guò)小龍蝦帶人氣、聚財(cái)氣，唱一臺(tái)有聲有色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展大戲�！睏畈烘�(zhèn)黨委書(shū)記董德亮向記者介紹，該鎮(zhèn)這幾年已發(fā)展成為小有名氣的鄉(xiāng)村旅游目的地，為了使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更好地與當(dāng)?shù)匦忝类l(xiāng)村建設(shè)和旅游融合，讓游客賞美景的同時(shí)，能吃到產(chǎn)地美食，明年全鎮(zhèn)“蝦稻共作”種養(yǎng)面積將擴(kuò)大到1000畝，從鎮(zhèn)級(jí)層面打造一個(gè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、休閑、觀光旅游于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，努力走上一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興“楊埠路徑”。
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