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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
浙江省余杭塘棲軟條白沙枇杷馳名中外，但成熟期短而集中，與福建枇杷產(chǎn)區(qū)相比，成熟期晚，明顯缺乏市場競爭力。為了調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，可進(jìn)行枇杷大棚栽培，充分發(fā)揮白沙枇杷名牌效應(yīng)。因我省尚未進(jìn)行此項(xiàng)栽培技術(shù)研究，從江蘇洞庭大棚枇杷栽培經(jīng)驗(yàn)來看，大棚栽培成熟期比露地栽培提早25天左右，可調(diào)節(jié)水果淡季，供應(yīng)五一節(jié)日市場。如大棚經(jīng)過改良，完善保溫措施，改進(jìn)溫、濕、光、氣調(diào)控，成熟還可再提早10天以上。枇杷大棚栽培避免了凍害，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)450kg。但從大棚栽培情況來看，每666.7m2產(chǎn)量不宜超500kg，才利于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。枇杷大棚栽培早熟的關(guān)鍵是溫度管理。試驗(yàn)推廣時(shí)，建議采用矮化密植栽培，竹制骨架大棚，以降低成本，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)增效的目的�，F(xiàn)將有關(guān)大棚栽培要點(diǎn)總結(jié)介紹如下，供各地借鑒與參考。
建棚、樹齡、設(shè)備：
12年生枇杷園內(nèi)，品種為白玉(江蘇吳縣著名白沙枇杷品種)，株行距3×4m，南北向栽植。大棚采用鋼架結(jié)構(gòu)拱棚，棚高3.6m，寬(跨度)8m，長16m。塑料棚膜采用普通大棚膜，采用高保溫?zé)o滴棚膜。棚北面設(shè)立遮陽網(wǎng)風(fēng)障，棚頂在12月下旬起再覆蓋遮陽網(wǎng)。樹冠下鋪銀灰色反光地膜。棚內(nèi)放置百葉箱，有干、濕度溫度計(jì)各一只，最高、最低溫度計(jì)各一只，雙金屬溫度、濕度各一臺，觀測溫、濕度。
大棚栽培管理技術(shù)：
(1)蓋膜前：晾根：9月下旬至10月上旬樹盤開溝，晾根半個(gè)月，促使開花整齊，提高抗寒力。
花前肥：晾根半個(gè)月后，每株施雞糞廄肥35kg，菜餅2.5kg，復(fù)合肥0.7kg，尿素0.3kg，隨即灌水覆土。
(2)蓋膜：蓋膜前1~2天，噴靈福500倍液防治葉片病害。11月下旬，即“小雪”至“大雪”之間，平均氣溫降至100C時(shí)，第一次較強(qiáng)冷空氣來臨之前，對大棚覆蓋棚膜。蓋膜時(shí)期不宜過早或過晚。蓋膜前，樹冠即鋪銀灰色反光地膜，以利保墑、防草、增加地溫，防止土壤水分蒸發(fā)降低濕度。
(3)花期：溫、濕、氣、光的調(diào)控：白天溫度控制在15~250C，夜間10~150C，相對濕度白天70~85%�；ㄆ跐穸葘﹁凌耸诜凼芫绊懞艽�，濕度過大，溫度又較高時(shí)(150C以上)，花藥、柱頭很容易受潮膨脹，產(chǎn)生灰霉，嚴(yán)重影響授粉授精，造成敗花、子房萎縮，末能膨大即脫落。因此，花期須經(jīng)常打開通風(fēng)門窗和掀開兩側(cè)棚膜，通風(fēng)換氣，降濕降溫增光。早晚或陰雨天氣，每天利用白灼燈補(bǔ)光3~4小時(shí)。
疏花疏蕾：10月下旬至11月上旬，花穗支軸分離，即行疏花疏蕾，宜早不宜遲。疏除過多過密花穗及弱枝花穗，一般三去一、五去三，使?fàn)I養(yǎng)枝與結(jié)果枝比例為1：1，以保證連年豐產(chǎn)。同時(shí)，留下的結(jié)果花穗剪去花穗1/2~2/3，留中下部3~4個(gè)支軸結(jié)果，疏去遲開的花，保留早開的花。12月上中旬，每株澆30%人糞尿50kg。
(4)幼果期(1~2月)溫、濕、氣、光的調(diào)控;此時(shí)主要是保溫。白天溫度控制在7~180C，夜間5~100C，避免-30C以下的低溫和晝夜溫差過大。日較差100C以下為宜，同時(shí)，低溫后要注意避免升溫過快過急，預(yù)防幼果受凍，確保幼果正常發(fā)育。由于此期已加蓋遮陽網(wǎng)，光照強(qiáng)度明顯不足，必須在早旬開燈補(bǔ)光4~5小時(shí)，陰雨天白天全天補(bǔ)光。晴天中午前后，棚溫仍能達(dá)250C以上，最高達(dá)300C以上，所以在10~140C時(shí)仍應(yīng)視溫度、風(fēng)向等天氣情況開窗掀膜、通風(fēng)換氣，把溫度降低到200C左右為宜，特別是寒流過境前，要降低棚溫50C左右，以免降溫過劇而造成損害。
肥水管理：此期肥水十分重要，對果實(shí)膨大影響較大。1月下旬追肥一次，每株施復(fù)合肥0.6kg，尿素0.4kg，30%腐熟菜餅肥50kg，2月中旬，再澆40%人糞尿50kg，定期掀開地膜，以利于土壤通氣和養(yǎng)分分解過程產(chǎn)生的二氮化碳的釋放，增加棚內(nèi)二氮化碳濃度，增強(qiáng)光合作用。
疏果定果：2月中下旬，幼果1cm時(shí)疏果，每枝留果2~4只，4葉以下的枝不留果，以主梢結(jié)果為太，副梢結(jié)果為輔，壯枝多留，弱枝少留或不留。疏果后10天，根據(jù)枝葉定果，進(jìn)一步選優(yōu)去劣，疏除過多的果，每枝留果1~3只，使葉果比達(dá)11~15：1。
修剪：結(jié)合疏果進(jìn)行，主要疏除弱枝、病蟲枝和過密枝，適當(dāng)回縮不結(jié)果枝的長枝，避免枝條密擠，交叉重疊，影響光照。
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