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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
?颇菠蘿屬常綠果樹,喬木。又名樹菠蘿,菠蘿蜜。木菠蘿屬中作為果樹的還有果木菠蘿、五美木菠蘿以及面包果等約10個種。這些種都可以互為砧木。中國產(chǎn)的有桂木、白桂木、尖葉桂木等,果可食,可互為砧木。
木菠蘿為印度原產(chǎn)。熱帶亞熱帶低地都有栽培,以印度栽培歷史最長,面積最大。中國種植木菠蘿已有千余年歷史,F(xiàn)海南、廣東、廣西、云南、福建和臺灣的熱帶亞熱帶地區(qū)均有栽培,以海南栽培最多。高10米――20米或更高,具白色乳汁。樹皮黑褐色,枝有環(huán)狀托葉痕,單葉互生,圓形或倒卵形,長12厘米――22厘米,寬6厘米――9厘米,兩面無毛,背面粗糙,葉柄長1.5厘米――2厘米。在主干和粗大的分枝或粗大的側(cè)枝上長出結(jié)果枝。頭狀花序頂生或腋生,雌雄同株,雌花序長4厘米――15厘米,直徑3厘米――5厘米,鮮綠色,著生位置較同一結(jié)果枝上的雄花序低;雄花序長約5厘米,直徑約2厘米,表面較光滑,暗綠色,花很小,白色。果大,橢圓球形或球形,重4公斤――20公斤或更重,外皮有六角形的瘤狀突起,熟后香氣濃;瘦果卵形或橢球形,偏扁,長約3厘米,肉質(zhì)或漿質(zhì),金黃色,鮮食香甜爽滑,有特殊的蜜香味。種子淺褐色,卵形或長卵形,煮熟后味如栗;ㄆ2月――4月。果熟期6月――8月。
木菠蘿喜高溫多濕的低地環(huán)境,多種在海拔高度600米以下的低地。年平均氣溫>=21℃,最冷月平均氣溫>=13℃,絕對最低溫度>0℃,對土壤要求不嚴(yán),宜在高溫潮濕、土壤肥沃疏松、排水良好的低丘陵地或平地栽培,以村舍周圍栽培結(jié)果最好。
可用種子、圈枝或嫁接法繁殖。多為直播或用容器育苗,帶土定植。8月――11月齡的小木菠蘿作砧木最好。定植行株距8米――12米。一般植后3年――8年開花結(jié)果。
中國的木菠蘿有干包和濕包兩大類。木菠蘿果肉含糖15%以上,還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A?甚r食、制果汁、果醬或蜜餞,也可釀酒。種子富含淀粉,可煮、烘、炒或炸后食用,味美如栗;木菠蘿樹形美觀,生長快,又是良好的綠化樹種,宜在熱帶和溫暖亞熱帶地區(qū)發(fā)展。
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