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菜用毛豆周年生產模式

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

衢州地處浙西，位于錢塘江上游，獨特的地理位置和氣候優(yōu)勢為毛豆生產創(chuàng)造了十分有利的條件，種植毛豆已成為該市農民增收的一條有效途徑。目前全市全年毛豆種植面積已達3萬公頃，，經過數年來的生產實踐，基本形成了“春早熟毛豆一夏毛豆一秋及秋延后毛豆”一年三熟的毛豆周年生產模式�，F將其主要種植模式和栽培要點介紹如下。

1、茬口安排和品種選擇

1.1春季栽培

春季早熟毛豆主要有3種栽培方式，即大棚、小拱棚覆蓋和露地地膜覆蓋栽培。大棚和小拱棚栽培選用早熟性好的品種，如95―1、青酥二號、9701等。地膜覆蓋栽培以臺灣75為主，少量搭配95―1和遼鮮一號。

1.2夏季栽培

應選用耐熱性好、抗性強、耐高溫、結莢性能好的品種，如遼鮮一號和誘處4號。

1.3秋季栽培

選用六月半、衢鮮一號等品種，一般于立秋前后播種，秋延后栽培播種期可延遲到8月下旬。

2、產量和經濟效益

2.1春毛豆

早熟毛豆的經濟效益主要體現在一個“早”字。一般鮮莢市場批發(fā)價，大棚早熟毛豆6―8元／千克，小拱棚毛豆2―3元／千克，地膜毛豆1．5―2元／千克。每畝鮮莢產量，大棚毛豆一般在500千克左右，早熟毛豆500―550千克，臺灣75可達600―800千克。上市期，大棚毛豆一般在5月中旬之前，小拱棚毛豆在5月下旬，地膜毛豆一般在5月底6月初，臺灣75在6月中旬上市。每畝產值，大棚毛豆3000元左右，小拱棚毛豆1000―1500元，地膜毛豆800―1000元。

2.2夏毛豆

與早熟毛豆不同，夏毛豆要獲得好的經濟效益，關鍵在于避開市場毛豆銷售高峰期，即采用早熟毛豆夏季播種，品種選用遼鮮一號和誘處4號等。早熟毛豆收獲后于5月底至6月中旬播種，8月中旬至9月初上市。一般每畝產鮮莢400千克左右，市場批發(fā)價為1.2―1.5元／千克，每畝產值500―600元。

2.3秋毛豆

秋毛豆采用六月半、衢鮮1號等品種，于立秋前播種，每畝產鮮莢在600千克以上，上市時間為11月初，市場批發(fā)價在2元／千克以上，每畝產值在1000―1500元。秋延后毛豆播種期最晚可延遲到8月下旬，但后期要注意防早霜凍，每畝經濟效益也在1000元以上。

3、栽培要點

3.1適時播種，合理密植

大棚早熟毛豆一般在2月中下旬播種；小拱棚毛豆在2月底3月初播種；地膜毛豆在3月上中旬播種。早熟毛豆一般每畝栽6000穴以上，每穴播3―4粒種子，每畝用種量7.5―10千克，保證每畝有；效株在1.8―2萬株。夏毛豆在春早熟毛豆收后5月底至6月中旬播種，每畝用種量7.5千克，誘處4號每畝用種量5千克，保證每畝有效株達到1.2萬。8月中旬夏毛豆采收后及時播種秋毛豆，每畝用種量7.5千克，秋延后毛豆最遲在8月底前播種完畢，每畝用種量7.5―10千克，一般要求每畝有效株1.5萬左右。

3.2加強管理保全苗

早熟毛豆在出苗前要注意保溫、保濕，以利出苗整齊。出苗后要注意及時破膜，白天加強通風防高溫燒苗，早晚防晚霜凍害。出苗后檢查秧苗情況，及時補苗。4月中旬后可揭掉大棚膜。夏秋毛豆要注意灌“跑馬水”，防干旱影響秧苗生長。春季早熟毛豆要注意田間排水，防濕害。

3.3合理施肥防病蟲

早熟毛豆和秋毛豆一般要求一次性施足基肥，一般每畝施復合肥40―50千克。初花期和盛花期可結合防病治蟲，用0.2%磷酸二氫鉀液葉面噴施，以提高結莢能力。夏毛豆可減少基肥用量，在苗期和初花期各追施1次，每畝總施肥量為復合肥30―40千克。菜用毛豆病害主要有霜霉病、病毒病、銹病，發(fā)病初期可選用托布津、代森錳鋅、病毒A、粉銹寧防治。蟲害主要有蚜蟲、豆莢螟、斜紋夜蛾等，選用吡蟲啉、蛾鈴特克、樂斯本等防治。連作易發(fā)生根腐病，每畝施生石灰20―30千克，可調節(jié)土壤酸堿度，有效控制根腐病的發(fā)生。

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