地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 韭黃種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
韭黃栽培是使韭根處于適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下，依靠自身貯藏的養(yǎng)分生長，在形不成葉綠素的情況下，生產(chǎn)出肥嫩可口、風(fēng)味極佳、顏色淡黃、纖維素極少、質(zhì)地柔嫩的韭菜植株即韭菜黃。
用韭黃專用型新品種墩黃韭，每年陽歷3月下旬至6月上旬播種，南方可在晚秋9～10月份播種。每畝用種子量1.5～2kg。用黑色塑料薄膜覆蓋栽培韭菜，可滿足無光、保溫、保濕的軟化栽培條件，使葉片不能形成葉綠素而生產(chǎn)韭菜黃。其栽培技術(shù)：
一、根株的培養(yǎng)
一般選用2年生的健壯根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多積累養(yǎng)分，有利于提高韭黃的產(chǎn)量。在覆蓋前要重施腐熟的人糞尿一次，并加入少量的尿素做底肥，培肥根株。
二、扣棚方法及蓋前管理
塑料薄膜拱棚的覆蓋面積一般以東西向畦長15～20m、寬1.5m為宜，用10號細(xì)鋼筋做支架，每根截2.4m長，在韭畦上彎成圓拱形，兩端插入地下約20cm，每隔50cm一根，拱頂離畦面50cm，架上用黑色塑料薄膜蓋嚴(yán)實，并加以固定。畦的兩端插入遮光板，以便放風(fēng)遮光。另外，為調(diào)節(jié)溫度要準(zhǔn)備草苫；草苫的長寬以2.5×1m為宜。蓋薄膜前要先清除韭畦內(nèi)的枯葉、雜草，用韭鏟鏟去地上綠色部分，傷口愈合后，澆透水一次，2～3天后再進(jìn)行覆蓋。
三、覆蓋后的管理
黑色薄膜具有吸光性強(qiáng)、增溫快、溫度高等特點(diǎn)。因此，冬春兩季覆蓋，要注意降溫、通風(fēng)。為防高溫高濕，避免葉片腐爛，還應(yīng)在棚的兩側(cè)近地面處，每隔3m理一瓦筒，加強(qiáng)通風(fēng)換氣。
第一茬韭黃的生長處于冬季低溫季節(jié)，棚內(nèi)溫、濕度較低，可在棚頂加蓋草苫，早揭晚蓋，提高棚溫，利于韭黃生長。第二茬后氣溫逐漸升高，棚內(nèi)溫度加大，應(yīng)增加兩側(cè)瓦筒密度，在原有的瓦筒中間增埋一個，延長兩端放風(fēng)時間。白天中午陽光照射強(qiáng)烈時，可蓋草苫降溫，使棚內(nèi)保持20℃左右溫度、60％～70％的濕度，才能滿足韭黃健壯生長的需要。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
