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無公害韭菜扣膜及扣膜后的管理

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1.扣膜根莖休眠的韭菜一定要等地上部分干枯或基本干枯時(shí)扣膜。一般當(dāng)?shù)厝站鶜鉁剡_(dá)到1℃時(shí)進(jìn)行，遼南地區(qū)多在11月中旬。

2．溫度管理扣膜初期，氣溫可盡量高些，以促地溫，使韭菜快速萌發(fā)。第一刀韭菜生長期間，日溫宜掌握在17-23℃，盡量不超過24℃，夜溫12-14℃。在以后各刀的生長期間，溫度控制上可比上刀高出2―3℃，但也不能超過30℃。溫度過高時(shí)及時(shí)通風(fēng)。嚴(yán)冬季節(jié)只能開啟溫室上排通風(fēng)口，不能放底風(fēng)，否則，會造成冷風(fēng)掃苗，引起韭菜腐爛。夜溫不宜太低，否則晝夜溫差大易造成葉面結(jié)露，誘發(fā)病害。頭刀韭菜生長期間，夜溫保持10-12℃為宜，晝夜溫差控制在10―15℃范圍內(nèi)，以后各刀韭菜生長期間，隨著日溫的提高，夜溫也應(yīng)相應(yīng)提高。

3.培壟每刀韭菜長到10厘米左右時(shí)，就要在行間取土培到韭菜根部，每次培土3-4厘米，隨著韭菜生長共培土2-3次，最后培成10厘米的小高壟。有利于灌水和防止葉片下披，同時(shí)對假莖起到軟化作用，可提高韭菜的品質(zhì)。

4．肥水管理由于韭菜在扣膜前大都澆過水，扣膜后不再澆水，以免降低地溫，或濕度過大引起病害，當(dāng)苗高8-10厘米時(shí)澆一次水，結(jié)合澆水每667平方米追施尿素8―10千克。韭菜收獲前30d內(nèi)不得追施任何肥料。韭菜葉片喜干燥，空氣濕度不宜過大，應(yīng)盡量使相對濕度小于80%。

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