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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
目前，花椰菜的市場(chǎng)價(jià)格居高不下，山東市場(chǎng)價(jià)每公斤2元多，江蘇、安徽市場(chǎng)價(jià)格每公斤3元多，春夏市場(chǎng)價(jià)格更看好。那么，怎樣搞好早春種植？
就此問(wèn)題，近日請(qǐng)教了山東省農(nóng)科院蔬菜所研究員張光明專家。據(jù)張專家介紹，花椰菜商品性好的花球質(zhì)地致密，表面潔白，呈顆粒狀�；ㄒ嗽绱罕Ｗo(hù)地栽培技術(shù)是指中小棚早春花椰菜的上市期在4～5月份，此期葉菜類下市、夏菜尚未上市、市場(chǎng)上蔬菜品種單一、菜量較少，春花椰菜倍受歡迎，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
花椰菜別名花菜、白菜花。目前已成為中國(guó)菜園里的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個(gè)龐大的品種群。利用不同熟性的品種配套種植，可以實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)，月月上市，從而豐富了貨架上的蔬菜品種。
據(jù)張專家說(shuō)，搞好早春大棚種植，要做好以下幾點(diǎn)工作：
首先要選好早熟品種。根據(jù)我省生產(chǎn)實(shí)踐證明，可選用早熟品種―――津雪88等。
再育苗，播種期在12月底或1月上旬，苗齡40～60天，2月中旬定植，每畝用種量100克。苗床每10平方米施農(nóng)家肥150千克、磷酸二銨200克，與床土充分混，拌種前苗床澆1次透水，待水剛要滲完時(shí)，鋪0.5厘米厚細(xì)土做底土，待底土完全潤(rùn)濕后均勻撒種，并蓋土1厘米，在日光溫室內(nèi)扣小拱棚以保溫育苗，待幼苗莖伸展時(shí)放小風(fēng)，防止徒長(zhǎng)。1～2片真葉時(shí)，保持溫度在白天20℃左右，夜間10℃以上。3片真葉時(shí)分苗，苗距10厘米見方。分苗后密閉保溫，緩苗后，白天17～18℃，夜間8～9℃，加強(qiáng)通風(fēng)。定植前10天降溫鍛煉苗，定植前5天澆―次水起苗，囤苗待定植。
然后定植，2月上、中旬定植時(shí)，株距26厘米，行距30厘米，每畝栽5000株左右，定植后澆足底水。為升高地溫，應(yīng)在定植前1～2周扣棚。
定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，一周后逐漸從兩頭通小風(fēng)，隨著外界溫度的升高，通風(fēng)量適當(dāng)加大。合墑后加強(qiáng)中耕，外界氣溫穩(wěn)定在20～25℃以上時(shí)即可撤除薄膜。
花球出現(xiàn)以前控水控肥、中耕除草、保墑蹲苗、促根發(fā)秧。待花球長(zhǎng)至點(diǎn)心大小時(shí)，加強(qiáng)肥水管理，每隔7～10天澆1次水，并隨水追施入糞尿，以促進(jìn)結(jié)球、增進(jìn)品質(zhì)。此外，也應(yīng)及時(shí)軟白，及時(shí)采收，還可參照露地花椰菜進(jìn)行。
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