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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
春冠甘藍(lán)是江蘇省農(nóng)科院蔬菜所最新育成的早熟一代雜交種，開展度60cm，株高25cm。葉色翠綠，蠟粉中，葉緣微翻，外葉數(shù)12片。葉球桃型，球形指數(shù)1.1，葉球緊實度0.61，中心柱7.2cm，占球高的45.0%，幫葉比為1/4，單球重1.5kg左右。春冠比對照（春豐、爭春）早熟7天，667平方米產(chǎn)量3500kg。
具有耐寒、冬性強(qiáng)（露地越冬不易先期抽薹）、早熟，外觀好、品質(zhì)佳等特點。肉質(zhì)脆嫩，味甘甜，露地越冬栽培全生育期200天左右，經(jīng)過在我國南方地區(qū)多點示范試驗，春冠適合南方地區(qū)特別是長江流域栽培。
1基地選擇
選擇生態(tài)條件良好，周圍沒有工礦企業(yè)，遠(yuǎn)離公路、機(jī)場、車站等交通要道，大氣、灌溉水、土壤等質(zhì)量指標(biāo)符合無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)種植。
2播種育苗
2.1育苗方式
根據(jù)栽培季節(jié)和方式，可采取陽畦、塑料拱棚、溫室、露地育苗。有條件的可采用工廠化育苗。露地育苗要有防雨、防蟲、遮蔭設(shè)施。
2.2種子處理
種子消毒有以下幾種方式：①用50℃溫水浸種20min，然后在常溫下繼續(xù)浸種3～4h。
②每100g種子用1.5g漂白粉（有效成分），加少量水，將種子拌勻，置容器內(nèi)密閉16h后播種，可防黑腐病、黑斑病。
③用種子重量0.3%的47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑拌種防黑腐病。
2.3苗床準(zhǔn)備
①床土配制。選用近3年來未種過十字花科蔬菜的肥沃園土2份與充分腐熟的過篩廄肥1份配合，按每1立方米加三元復(fù)合肥（15∶15∶15）1kg或相應(yīng)養(yǎng)分的單質(zhì)肥料混合均勻待用。將床土鋪入苗床，厚度10cm。②床土消毒。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1比例混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9∶1比例混合，按每1平方米用藥8～10g與4～5kg過篩細(xì)土混合，播種時2/3鋪于床面，1/3覆蓋在種子上；或用50%琥膠肥酸銅（DT殺菌劑）可濕性粉劑500倍液分層噴灑于土上，拌勻后鋪入苗床。
2.4播種
將浸好的種子撈出洗凈，稍加晾干后用濕布包好，放在20～25℃處催芽，每天用清水沖洗1次，當(dāng)20%種子萌芽時，即可播種。
①播期一般在隴海線及以南地區(qū)作露地越冬栽培。在長江中下游地區(qū)，采用露地育苗，一般在9月下旬播種，在江淮和長江中下游以南地區(qū)，播種期一般在9月中旬至10月中旬，華南地區(qū)，一般安排在11月至翌年1月。每667平方米大田用種量50g。
②播種方法采用撒播、條播或點播法播種。條播，可按行距7cm開溝，按每1g種子4行均勻播種。撒播以3g/平方米播種，點播則以每5平方厘米營養(yǎng)土塊播2～3粒種子為宜。澆足底水，水滲下后覆一層消毒床土，將種子均勻撒播于床面，覆土0.6～0.8cm。
2.5苗期管理
苗床應(yīng)注意適量澆水，一般初出土苗每天澆1次水，以后間隔1～2天1次，具體指標(biāo)以土壤濕潤、土表略干為宜。當(dāng)小苗有3～4片真葉時，淺松土1次，促進(jìn)根系發(fā)育，同時結(jié)合間苗。間苗的原則是留壯苗，除去密苗、弱苗和劣苗，以5平方厘米留1株為宜。有分苗習(xí)慣的可于幼苗1～2片真葉時分苗。緩苗后劃鋤2～3次，分苗后要用遮陽網(wǎng)覆蓋，防止床土過干，也要在雨后及時排除苗床積水。在間苗或假植后，根據(jù)苗的大小決定控制肥水蹲苗還是施肥水促小苗。但在定植前半個月（苗齡35天左右）要蹲苗，促使根系生長，使地上部分和地下部分比例平衡。定植時的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是植株健壯，株高12cm，莖粗0.5cm以下，有6～8片葉，葉片肥厚蠟粉多，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。
3施肥
基肥一般用有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合。在中等肥力條件下，結(jié)合整地，每667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以腐熟豬廄肥為例）5000kg、氮肥4kg（折尿素8.5kg）、磷肥5kg（折過磷酸鈣42kg）、鉀肥4kg（折硫酸鉀8kg）。有機(jī)肥料需達(dá)到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先選擇銨態(tài)氮肥和尿素，不提倡單獨施用硝態(tài)氮肥。應(yīng)采取“前重后輕”的施氮措施，其中1/3用于基施，2/3用于追施，為降低和控制蔬菜硝酸鹽含量，可采用氮抑制劑（如雙氰胺）來抑制土壤硝化細(xì)菌的活性。
4定植
定植田要求前茬為非十字花科蔬菜，深耕細(xì)耙，無大土塊。北方露地栽培采用平畦，塑料拱棚亦可采用半高畦。南方作成長20m，寬1.5m的高畦。
長江中下游及以南地區(qū)，一般在11月底12月初定植，使幼苗在定植后來得及發(fā)生新根，以利抗凍。定植過早，在年內(nèi)生長過大，可能發(fā)生未熟抽薹現(xiàn)象，定植過遲，幼苗根系尚未恢復(fù)生長，寒冷來臨，可能發(fā)生受凍缺苗的現(xiàn)象。淮河以北地區(qū)可用保護(hù)地育苗，于11月10日左右播種，翌年回暖后定植。
根據(jù)氣候條件和土壤肥力來確定定植密度，北方每667平方米定植4000～6000株，南方每667平方米定植3500～4000株。長江中下游地區(qū)定植距離40cm見方。按行株距要求開溝，坐水栽苗，或培土后立即澆水。地膜覆蓋的挖穴坐水栽苗。結(jié)合澆定植水時，可用磷酸二氫鉀1000倍液加保得生物液肥1000倍液灌根，促生根、保苗、苗勻苗壯。
5大田管理
春甘藍(lán)對追肥要求嚴(yán)格，掌握好追肥的時期，是防止先期抽薹奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。在冬季要嚴(yán)格控制追肥，只需使幼苗能安全越冬，春季回暖后，采用大肥大水進(jìn)行管理，加快幼苗生長。
緩苗期，定植后4～5天澆緩苗水，隨后結(jié)合中耕培土1～2次。蓮座期，通過控制澆水而蹲苗，蹲苗期6～8天。結(jié)束蹲苗后要結(jié)合澆水每667平方米追施氮肥3～5kg，同時用0.2%的硼砂溶液葉面噴施1～2次。結(jié)球期，要保持土壤濕潤。結(jié)合澆水追施氮肥2～4kg，鉀肥1～3kg。同時用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施1～2次。結(jié)球后期控制澆水次數(shù)和水量。收獲前20天內(nèi)不得追施無機(jī)氮肥。
6病蟲害防治
春甘藍(lán)病蟲害危害不是很嚴(yán)重，只需在苗期注意病蟲害的防治。合理安排茬口、輪作，使病原菌和蟲卵不能大量積累；通過培育壯苗，加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)施肥，改善和優(yōu)化菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于結(jié)球甘藍(lán)生長發(fā)育環(huán)境條件�？梢栽O(shè)黃板誘蚜，用100cm×20cm的黃板，按照30～40塊/667平方米的密度，掛在行間或株間，高出植株頂部，誘殺蚜蟲，一般7～10天重涂1次機(jī)油�？梢岳煤诠鉄粽T殺害蟲。
霜霉病用45%百菌清煙劑110～180g/667平方米，傍晚密閉煙熏，7天熏1次，連熏3～4次；或用80%代森錳鋅600倍液噴霧。發(fā)現(xiàn)中心病株后用40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑150～200倍液，或72.2%霜霉威水劑600～800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液或72%霜脲錳鋅600～800倍液，或69%安克錳鋅500～600倍液噴霧，輪換使用，7～10天1次，連防2～3次。
黑斑病在發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，7～10天噴霧1次，連防2～3次。
黑腐病可以在發(fā)病初期用14%絡(luò)氨銅水劑600倍液、77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液防治。
鱗翅目害蟲可在卵孵盛期用Bt可濕性粉劑1000倍液或5%定蟲隆乳油1500～2500倍液噴霧；在低齡幼蟲發(fā)生高峰期選用2.5%氯氟氰菊酯乳油2500～5000倍液、10%聯(lián)苯菊酯乳油1000倍液、1.8%齊螨素3000～4000倍液、5%氟蟲腈懸浮劑2500～5000倍液等噴霧，輪換使用。
蚜蟲可以選用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液、3%啶蟲脒3000倍液、5%啶?高氯3000倍液噴霧防治，6～7天1次，連續(xù)2～3次。
7采收及運輸
春冠甘藍(lán)在葉球大小定型，緊實度達(dá)到八成時采收。上市前可噴灑500倍的高脂膜溶液，防止葉片失水萎蔫，影響經(jīng)濟(jì)價值。同時，應(yīng)去黃葉或有病蟲斑的葉片，然后按照球的大小進(jìn)行分級包裝。運輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。運輸過程中適宜的溫度為1～4℃，相對濕度85%～90%，注意防凍、防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱。
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