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荸薺的特性是什么？

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

荸薺的特性是什么？

荸薺原產(chǎn)我國(guó)，是適于淺水栽培的水生蔬菜，以地下球莖從食，生食，熟食皆宜，還可制淀粉或藥用。荸薺為多年生草本植物，以球莖繁殖，球莖栽植后，球莖上抽生不明顯的短縮莖，基部莖節(jié)可長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)須根，無(wú)根毛，從短縮莖向上抽生綠色葉狀地上莖，葉狀莖管狀、直立、中空，叢生，可進(jìn)行光合作用，短縮莖四周抽生匍匐莖，水平生長(zhǎng)于土中，有的莖節(jié)上可生根及芽，芽伸出地在即成分株，稱為分株型匍匐莖。有的匍匐莖先端能膨大成球莖，稱為球莖型匍匐莖。球莖扁圓形，表面光滑，老熟后呈深栗色或棗紅色，有環(huán)節(jié)3-5圈。球莖膨大期約為70天。荸薺生長(zhǎng)強(qiáng)健，栽培容易，在土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、肥沃松軟的淺水中栽培，球莖多而肥大，色澤紅潤(rùn)。水深不超過(guò)30厘米否則地上部過(guò)旺，會(huì)影響球莖的形成，對(duì)磷、鉀肥要求較多，要防止氮肥過(guò)多，對(duì)溫度要求前期以15-20度為宜，分株期以25-28度為宜，球莖形成期以10-20度為宜。

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