地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
袋料栽培黑木耳是吉林省東部山區(qū)近年發(fā)展起來的非常好的致富項目，給栽培者帶來了可觀的經濟效益。在生產中常常出現原種和栽培種制作過程接種后不復活、吃料慢和雜菌污染問題，給生產帶來很大的損失。在實踐中我們對造成這些問題的原因和解決辦法進行了探索和研究。
一、接種后不復活，吃料慢
（一）原因：①原種瓶或栽培袋經滅菌后沒有涼透，溫度在30℃以上，接種塊進入瓶或袋中，因溫度過高而失活或降低活力。②接種工具在酒精燈火焰中燒后立即接種，菌種塊被燙死。③培養(yǎng)料配方不當，加入生石灰量過多，PH值過高，因堿性過大很難吃料。④培養(yǎng)料過干或培養(yǎng)溫度低，吃料慢。⑤培養(yǎng)料中針葉樹或楊木屑比例大，木屑中油性大均影響吃料。
（二）解決方法
解決上述問題的方法要根據產生問題的原因而定。要嚴格選擇木屑料，木屑拉回家中要攤開晾曬1～2天，以散發(fā)油質和水分并具有殺滅雜菌的作用。原種配方中一般不必加入生石灰；栽培種制作時，因數量較大，可以加入0.5%以下的生石灰，但PH值不能超過8。配料時水分應占總重量的60%～65%。料過干不易吃料，料太濕菌絲長不到底。接種時，搶溫接種有早發(fā)菌快吃料之功效，但料溫必須降到30℃以下。接種工具經酒精燈灼燒后應降溫后再接種，以免燙死菌種。
二、雜菌污染
（一）原因：①滅菌不徹底。滅菌不徹底常會出現大面積污染，有時會出現全部污染。主要原因是：常壓鍋漏氣，溫度難以達到100℃；滅菌時間在100℃溫度達不到8～10小時；鍋體設計不當，有氣流不到的死角。②接種不規(guī)范。要強化無菌操作。無論是接種箱還是操作臺，雖然經消毒處理，仍然有少量雜菌存在。因此，在操作時，手、操作面還要用酒精棉擦試；母種和原種瓶口、接種工具、棉塞都要在酒精火焰下適度燒烤；動作要快捷、準確。③棉塞松、濕。棉塞太松，接種后雜菌可以從縫隙進入瓶（袋中）。棉塞太濕，自身可以染菌并進入瓶（袋）中。④環(huán)境污染。培養(yǎng)室的環(huán)境包括床架、空間、天棚、地面、墻壁都可能存在雜菌。潮濕的房間及老菌房都常引起雜菌污染。⑤母種和原種帶雜菌。母種和原種帶雜菌是菌種污染的不可忽略的因素，造成交叉感染，容易造成較大損失。
（二）解決辦法：把好滅菌關是制種的首要問題。要確保滅菌鍋快速升溫，保證1小時升到100℃。裝好料的栽培袋要盡快滅菌，以防雜菌在袋內滋生。要確保滅菌時間，100℃保持8～10小時。滅菌人員要防止中途降溫。
接菌人員要嚴格按照無菌規(guī)程操作。滅菌時要包扎好瓶（袋）口，以防打濕。出鍋后用四層紗布的生石灰包，在棉塞外緣輕輕拍壓，可防止雜菌在棉塞及瓶口處滋生。
接種時要保持清潔的環(huán)境。菌種入室前應用藥物熏蒸；床架保持干燥。隨時挑出污染的菌瓶（袋），以防交叉感染。污染的菌瓶（袋）應燒掉或埋掉。
接種前對母種和原種進行嚴格挑選。特別要注意棉塞和瓶口處，只要有輕微污染就不能用于接種。
防止污染要綜合治理，以預防為主。只要把好各個關口，就會大大降低污染率。
84農業(yè)網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
