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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2019-07-23 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近日，國家統(tǒng)計局公布了全國夏糧豐產(chǎn)數(shù)據(jù)，其中，小麥產(chǎn)量增加了，但是播種面積卻減少了。對于一升一降的數(shù)據(jù)變化，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室主任，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院教授韓一軍在接受記者專訪時，給出了他的觀察和提醒，“今年，我國從南到北，全國三分之一的小麥品質(zhì)達到優(yōu)質(zhì)小麥標準，收儲企業(yè)、加工企業(yè)收購積極性比較高。這種情況下，需要提醒農(nóng)戶，不要過高期望后期小麥有較大幅度漲價，當前，應(yīng)抓緊時間出售，不要待價而沽地觀望。”
重點提高單產(chǎn)和改善品質(zhì)
2019年全國夏糧總產(chǎn)量14174萬噸(2835億斤)，比2018年增加293萬噸(58.6億斤)，增長2.1%。其中值得關(guān)注的是，小麥產(chǎn)量13106萬噸(2621億斤)，比2018年增加266.7萬噸(53.3億斤)，增長2.1%，播種面積卻比2018年減少418.7千公頃(628.1萬畝)，為22984千公頃(34477萬畝)，下降1.8%。小麥單位面積產(chǎn)量5702.2公斤/公頃(380.1公斤/畝)，比2018年增加216.0公斤/公頃(14.4公斤/畝)，增長3.9%。
對于小麥高產(chǎn)，國家統(tǒng)計局給出的分析是，在冬小麥播種期、越冬期、返青拔節(jié)和孕穗灌漿期、成熟收獲期，氣候條件整體有利;從總體上看，2019年農(nóng)作物災(zāi)情較上年同期偏輕。“今年小麥增產(chǎn)還有一個主要因素，得益于國家推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”韓一軍所說的改革始自2016年,“這項改革主線就是要提高質(zhì)量、效益和競爭力。”
2016年的12月，中央農(nóng)村工作會議形成《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見(討論稿)》，這是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推出的首個供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方案。
其中，有關(guān)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革核心有兩點，一是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，二是推動國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提升、提高農(nóng)民收入。
經(jīng)過兩年發(fā)展，改革成效逐步顯現(xiàn)。“一批耕地退出小麥種植，比如河北等水資源緊張地區(qū)，為了保護地下水，減少水資源壓力，做出適度調(diào)整。”韓一軍告訴記者，“這一過程中，農(nóng)業(yè)主管部門以及小麥領(lǐng)域的科學(xué)家給這幾年定的調(diào)子是，種植面積以穩(wěn)為主，重點提高單產(chǎn)和改善品質(zhì)。”
韓一軍強調(diào)，“僅就小麥而言，最重要的還不是產(chǎn)量問題，是要大幅度通過各種技術(shù)手段，把關(guān)育種、病蟲害防治、田間管理、收獲等多環(huán)節(jié)，改進小麥品質(zhì)。因此，今年小麥不單單是小麥恢復(fù)性增長，而是人努力、天幫忙，綜合了各方因素，最終呈現(xiàn)出量增質(zhì)升的特點。”
農(nóng)民要掌握好賣糧進度
小麥豐收后，市場收購價格引人關(guān)注，今年小麥市場價格呈現(xiàn)出哪些特點?
根據(jù)中華糧網(wǎng)農(nóng)戶固定監(jiān)測點數(shù)據(jù)顯示，7月第一周，河南監(jiān)測點農(nóng)戶小麥出售價為1.20元/斤，較上周上漲0.09元/斤;湖北監(jiān)測點農(nóng)戶小麥出售價為1.04元/斤，較上周上漲0.02元/斤;山東監(jiān)測點農(nóng)戶小麥出售價為1.19元/斤，較上周上漲0.01元/斤;沿淮監(jiān)測點農(nóng)戶小麥出售價為1.08元/斤，河北監(jiān)測點農(nóng)戶小麥出售價為1.16元/斤，較上周下跌0.01元/斤。據(jù)此，韓一軍表示，今年小麥品質(zhì)好，各個面粉加工廠、收儲企業(yè)積極性還不錯，價格處于比較好的價位，有的地方，還在小幅走高。
韓一軍進一步分析，“今年，我國從南到北，全國三分之一的小麥品質(zhì)達到優(yōu)質(zhì)小麥標準。同時，沒有出現(xiàn)因產(chǎn)量增加而價格回調(diào)的跡象。相比2018年，收購價位還不錯。”
韓一軍同時提醒，“由于歷史小麥庫存壓力較大，接下來值得密切關(guān)注的是兩方面，一是，不要因為豐收，個別地區(qū)或局部地區(qū)出現(xiàn)賣糧難;二是，售糧農(nóng)民要掌握好賣糧進度，不要過高期望后期小麥有較大幅度漲價，應(yīng)抓緊時間出售，不要待價而沽地觀望。”
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