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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-09-02 作者：佚名 來源：人民日?qǐng)?bào)
江蘇泗洪“以水破題”，打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)
魚米之鄉(xiāng)細(xì)算綠色賬（聚焦產(chǎn)業(yè)振興）
本報(bào)記者 趙永平
８月的洪澤湖，碧波浩渺，水天一色，鷗鷺翔集，蘇北水鄉(xiāng)別具詩(shī)情畫意。
江蘇泗洪縣穆墩島村民祖輩生活在湖心島，深感一湖清水來之不易�！斑^去靠水吃水，家家養(yǎng)螃蟹，蟹塘越建越密，水越來越差。”村民杜江國(guó)說，如今退塘還湖，蟹塘變身水上生態(tài)牧場(chǎng)，采收芡實(shí)、蓮藕，保護(hù)生態(tài)，富了口袋，老漁民有了新生計(jì)。
洪澤湖是我國(guó)第四大淡水湖，泗洪坐擁湖區(qū)４０％的水面。生態(tài)優(yōu)勢(shì)如何變經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)？縣委書記王曉東說，作為全國(guó)首批“兩山”論實(shí)踐創(chuàng)新基地，泗洪堅(jiān)持生態(tài)立縣，咬定綠色轉(zhuǎn)型，既算增收賬，也算生態(tài)賬、長(zhǎng)遠(yuǎn)賬，讓“生態(tài)＋農(nóng)業(yè)”落地生根，綠水青山變成“綠色銀行”。
做好田野“加減法”，讓農(nóng)業(yè)回歸綠色本色
泗洪有２００萬畝耕地，７５萬畝原生濕地，１１條河流過境，是典型的魚米之鄉(xiāng)。然而，長(zhǎng)期“走水路、發(fā)水財(cái)”，粗放發(fā)展、過度開發(fā)，河湖生態(tài)退化，路子越走越窄。泗洪人反思，什么是長(zhǎng)久增收之路？
痛定思痛。泗洪全面實(shí)施綠水青山專項(xiàng)行動(dòng)，在洪澤湖區(qū)退漁還湖、拆除網(wǎng)箱、鐵腕治污、聯(lián)通水系，守住生態(tài)紅線。
退漁還湖并不容易。半城鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)杜元青說：“許多漁民從小生長(zhǎng)在水邊，一網(wǎng)下去就是錢，不讓打魚、養(yǎng)蟹了，往后生活咋辦？”
該減的減下來，該加的加上去�！安荒莛I著肚子保生態(tài)”，政府引導(dǎo)轉(zhuǎn)型，在湖面灘涂建設(shè)水上生態(tài)牧場(chǎng)，統(tǒng)一規(guī)劃和管理，一水多用、魚菜共生，生態(tài)高效。半城鎮(zhèn)漁民丁杰剛采摘?dú)w來，船上滿是新摘的蓮蓬，剝開蓮子輕嚼，絲絲甘甜。丁杰說：“水質(zhì)好了，菱角、蓮藕產(chǎn)量好，價(jià)格高，一年能收入十幾萬元，不比打魚差�！�
農(nóng)業(yè)向綠色轉(zhuǎn)型，岸上同樣在變。龍集鎮(zhèn)姚興村種糧大戶田金林，如今成了“養(yǎng)蝦大王”。前些年，田金林流轉(zhuǎn)了３８０畝土地，一麥一稻�！胺蕸]少下，糧沒少打，就是掙不了多少錢。”老田深切感到，地也得換個(gè)種法。
“養(yǎng)生態(tài)蝦，種綠色稻”，２０１６年田金林嘗試稻蝦共作，一年下來嘗到了甜頭�！耙郧�，傳統(tǒng)一畝水稻只能掙幾百塊錢，而現(xiàn)在稻田養(yǎng)小龍蝦，不施化肥、不撒農(nóng)藥，水稻價(jià)格能多賣好幾倍，一年畝產(chǎn)小龍蝦２００斤、優(yōu)質(zhì)水稻１０００斤，產(chǎn)值有上萬元。”
推廣稻蝦共作，龍集鎮(zhèn)創(chuàng)建了稻蝦產(chǎn)業(yè)園，制定綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展１．６萬畝稻蝦高效種養(yǎng)面積，占到全鎮(zhèn)耕地的４０％。“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整好，今年龍蝦吃到飽。好水好蝦價(jià)格高，農(nóng)民增收開顏笑�！别B(yǎng)殖戶尹龍用一首打油詩(shī)表達(dá)自己的心情。
田野上的“加減法”，換來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一手好牌。全縣累計(jì)退漁還濕、還湖面積１０多萬畝以上，建成水上生態(tài)牧場(chǎng)８．２６萬畝，新增休耕輪作面積５萬畝，有力提升生態(tài)修復(fù)能力；探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，發(fā)展稻蝦、藕蝦共作面積１５萬畝，促進(jìn)農(nóng)業(yè)減肥增效；推廣農(nóng)業(yè)“三新”工程，發(fā)展軟籽石榴、蠶桑等經(jīng)濟(jì)林果１１．３萬畝，更好發(fā)揮生態(tài)效益。
泗洪農(nóng)業(yè)逐步回歸綠色本色，煥發(fā)出新的生機(jī)。
龍頭帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈，讓綠色品牌叫響市場(chǎng)
農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是一場(chǎng)深刻變革。如何讓小農(nóng)戶融入產(chǎn)業(yè)，如何讓好產(chǎn)品對(duì)接市場(chǎng)，泗洪推進(jìn)經(jīng)營(yíng)體系變革，做強(qiáng)龍頭，做大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)新理念、新技術(shù)落地。
在沃德農(nóng)業(yè)公司小龍蝦加工車間，工人正在熟練地分揀、清洗，經(jīng)過加工、速凍，一車車各種口味的小龍蝦銷往全國(guó)各地。
公司采用訂單養(yǎng)殖，發(fā)展基地２．３萬畝。公司負(fù)責(zé)人潘裴介紹，根據(jù)合同，小龍蝦市場(chǎng)價(jià)高于養(yǎng)殖成本，則按市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)；若市場(chǎng)價(jià)低于成本，公司則以高出成本價(jià)２—３元的價(jià)格保底收購(gòu)�！埃玻埃保赌暌郧�，我只有不到３畝的小塘口，一年忙到頭，最多銷售１萬元。與公司合作后，銷路不愁，我將規(guī)模擴(kuò)大至８０畝，一年銷售額突破４０萬元�！闭劶坝唵勿B(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶朱路廣贊不絕口。
龍頭帶動(dòng)，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民照方操作�！盀榇_保小龍蝦品質(zhì)，在收購(gòu)前，我們會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶龍蝦的重金屬含量、農(nóng)藥殘留、蝦體干凈度等進(jìn)行檢測(cè)，不達(dá)標(biāo)的一律不收。”潘裴說。
發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，光靠農(nóng)民不行。峰山鄉(xiāng)崗地多，土地貧瘠。２００７年，種植大戶張勇開發(fā)荒山，選種耐旱、耐澇的碧根果。５年才能掛果，頭幾年沒有收獲怎么辦？張勇請(qǐng)來專家設(shè)計(jì)方案：每畝地種１５棵碧根果，樹苗占用一分半地，其余地方套種山芋、花生，以及金絲菊、杭白菊等中藥材，通過“以短養(yǎng)長(zhǎng)”，畝均收益近２０００元。
荒山上種滿綠樹，鄉(xiāng)村增添生機(jī)。峰山鄉(xiāng)黨委書記張國(guó)柱說，大戶蹚出路子，帶動(dòng)農(nóng)民參與，全鄉(xiāng)發(fā)展碧根果１．８萬畝。各村成立了土地合作社和勞務(wù)合作社，農(nóng)民除了土地入股分紅外，還能來基地務(wù)工，人均年增收１萬多元。
千方百計(jì)扶龍頭。全縣實(shí)施“百園工程”項(xiàng)目８８?jìng)�(gè)，魯花、德康等一批國(guó)內(nèi)知名農(nóng)業(yè)企業(yè)落戶，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
龍頭帶動(dòng)，泗洪打響綠色品牌。在石集鄉(xiāng)新汴村食用菌大棚，大片的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人。牛牛香菇家庭農(nóng)場(chǎng)主莫言說，她承包了２００余畝土地，專業(yè)種植羊肚菌，鮮菌每斤價(jià)格上百元，烘干出售，每斤能賣到千元以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本等國(guó)家�！靶∴l(xiāng)村種植的菌菇能漂洋過海，競(jìng)爭(zhēng)力來自好生態(tài)、好品質(zhì)！”莫言感嘆道。
去年以來，全縣新增無公害農(nóng)產(chǎn)品１２１個(gè)、綠色產(chǎn)品１２個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品３個(gè)，“三品”認(rèn)證總數(shù)達(dá)３３８?jìng)�(gè)，泗洪大閘蟹獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，螃蟹出口量連續(xù)１２年居全省縣級(jí)第一。
深挖“養(yǎng)眼洗肺”功能，讓好生態(tài)變成金飯碗
好生態(tài)如何變錢景？泗洪圍繞“深呼吸、看綠色、見清水”目標(biāo)，開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，深挖“養(yǎng)眼洗肺”的生態(tài)價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。
位于界集鎮(zhèn)杜墩村的綠枝寶林果種植基地，集農(nóng)家樂、旅游休閑為一體。園內(nèi)白桃和蟠桃還有幾天才上市，已經(jīng)有６０名顧客預(yù)約采摘。村民韓成湘說：“我們夫妻二人常年在這里務(wù)工，不僅有了固定的收入，今年還摘了貧困帽�！焙晚n成湘一樣，在基地務(wù)工的低收入戶有５０余戶。自５月以來，這個(gè)生態(tài)園已接待１２００名顧客，年收益預(yù)計(jì)達(dá)４００萬元。
緊鄰洪澤湖濕地，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，城頭鄉(xiāng)“蝦樂谷”老板朱俊華每天都開心：“平均一天有１０單生意，毛收入３０００元，來這里吃飯的客人，不僅看中這里的好環(huán)境，也看中地地道道的原生態(tài)食材�！�
叫響生態(tài)名氣。泗洪舉辦洪澤湖濕地國(guó)際半程馬拉松、國(guó)際垂釣邀請(qǐng)賽等系列賽事，以賽促游、以賽興產(chǎn)，進(jìn)一步提升了知名度。
打造特色小鎮(zhèn)。在柳山稻米文化小鎮(zhèn)，縣里整合柳山湖景區(qū)、稻米文化館、柳山居資源，打造“白水明田”柳山特色民宿；在臨淮漁家風(fēng)情古鎮(zhèn)上，結(jié)合歷史文化內(nèi)涵，建設(shè)臨淮觀日臺(tái)、還原“魯肅故里”；打造森林溫泉小鎮(zhèn)，結(jié)合地方民俗，建設(shè)以“溫泉養(yǎng)生”“漁家風(fēng)情”為主題的鄉(xiāng)村民宿……
去年，全縣接待游客突破４５０萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入４２．３億元；通過旅游業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)直接就業(yè)人數(shù)３．５余萬人，輻射相關(guān)產(chǎn)業(yè)人數(shù)達(dá)１０多萬人，促進(jìn)農(nóng)民增收超億元。
如今在泗洪，綠色農(nóng)業(yè)凸顯后發(fā)優(yōu)勢(shì)，以綠色、生態(tài)為“符號(hào)”的產(chǎn)業(yè)百舸爭(zhēng)流，一幅人與自然和諧相處的美麗畫卷徐徐鋪開。
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