地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-18 作者：張艷玲 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)記者 張艷玲
一個(gè)優(yōu)勢(shì)品牌可以帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)可以催生一個(gè)特色園區(qū)，這就是郫縣豆瓣所凸顯的品牌力量。以“郫縣豆瓣”為核心，成都市郫都區(qū)中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)化功能區(qū)（下稱“川菜產(chǎn)業(yè)園”）已形成了郫縣豆瓣、復(fù)合調(diào)味品、休閑食品、保健食品等四大產(chǎn)業(yè)體系，輻射帶動(dòng)周邊建成20萬(wàn)畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)配套基地，形成頗具規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè)集群。2016年，園區(qū)內(nèi)營(yíng)業(yè)總收入超過(guò)130億元，其中農(nóng)副產(chǎn)品精深加工占產(chǎn)業(yè)園總值約80%。
一組數(shù)據(jù)值得玩味：2016年，川菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)共有經(jīng)營(yíng)主體6357個(gè)，較2015年增加771個(gè)，增幅13.8%。其中，一產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體由565個(gè)增至643個(gè)，增幅13.81%；二產(chǎn)業(yè)由561個(gè)增至593個(gè)，增幅5.70%；三產(chǎn)業(yè)由3832個(gè)增至4454個(gè)，增幅27.97%。不管是從經(jīng)營(yíng)主體的絕對(duì)數(shù)，還是從增幅比例看，三產(chǎn)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一二產(chǎn)。園區(qū)對(duì)三產(chǎn)的帶動(dòng)作用可見(jiàn)一斑。
狗年春節(jié)前夕，習(xí)近平總書記到訪的唐昌鎮(zhèn)戰(zhàn)旗村便是典型。依托于園區(qū)，2010年，唐昌鎮(zhèn)戰(zhàn)旗村建成了國(guó)家級(jí)AAA級(jí)景區(qū)戰(zhàn)旗5季花田，以花田新村、媽媽農(nóng)莊、生態(tài)田園、美味果蔬等為主題資源，以薰衣草為核心吸引物，吸引了八方游客。2012年，戰(zhàn)旗村二次創(chuàng)業(yè)，啟動(dòng)農(nóng)業(yè)公園建設(shè)項(xiàng)目，盤活新型社區(qū)、媽媽農(nóng)莊、文化大院等資源，打造天府農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)地和生態(tài)田園小鎮(zhèn)。
尤其值得一提的是，按照構(gòu)建“研發(fā)、生產(chǎn)、流通、加工、配送、銷售、體驗(yàn)觀光”完整產(chǎn)業(yè)鏈的理念，園區(qū)打造了以川菜為主題的綜合性旅游景區(qū)——中國(guó)·川菜體驗(yàn)園。
川菜體驗(yàn)園依托園區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，深入挖掘川菜文化、郫縣豆瓣文化資源，配套建設(shè)川菜美食體驗(yàn)街、川菜文化體驗(yàn)館及蜀都特產(chǎn)商城等，著力引進(jìn)一批川菜特色餐飲名店，涵蓋了川菜文化體驗(yàn)、工業(yè)生產(chǎn)線參觀、美食品嘗、特色商品銷售和休閑娛樂(lè)等功能。
四川農(nóng)村傳統(tǒng)的老灶房，梁上掛著老臘肉，一縷縷煙熏的痕跡，一片片斑駁的土墻，讓人仿若走進(jìn)了舊時(shí)光——在體驗(yàn)館的“虛擬廚房”里，游客伸手點(diǎn)擊，就可以進(jìn)行倒油、配料、炒菜、裝盤等一系列有趣的模擬炒菜過(guò)程，“麻婆豆腐”、“回鍋肉”、“魚香茄子”等經(jīng)典川菜即刻“出爐”。
與其他博物館不同的是，建筑面積4000余平方米的川菜文化體驗(yàn)館，濃縮了川菜三千年的文化歷史，再現(xiàn)了郫縣豆瓣三百年的風(fēng)雨歷程，集知識(shí)性、趣味性、參與性于一體，在視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上全面展現(xiàn)川菜文化的博大精深與獨(dú)特魅力。
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