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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
飼料經(jīng)過加工調(diào)制以后，能夠更加方便雞的采食，提高營養(yǎng)價值；提高風味和適口性，降低成本。通常，顆粒較大的谷粒、皮殼堅實的籽實類、餅粕類和干草、干葉等直接用于喂雞，不利于雞的消化吸收，應(yīng)粉碎或磨碎后才能使用，但不能粉碎或磨碎過細。
豆類、薯類、谷實類（用于喂鴨）和動物性飼料（如蟛蜞、生魚屑等）經(jīng)煮熟后，可增加適口性，易于消化，并能殺死有害病菌。但飼料蒸煮時間過長，蛋白質(zhì)凝固不易消化，維生素受破壞，反而降低了營養(yǎng)價值。所以，是否蒸煮要看具體情況而定。
棉籽餅可在蓋上密閉鍋蓋的鍋內(nèi)，蒸煮至棉籽餅變?yōu)樽丶t色，擠去水分，而達到去毒的目的。
菜籽餅可通過焙炒，飼料發(fā)出香味，以促進雞的食欲，同時飼料內(nèi)潛藏的細菌、霉菌遭到殺滅。經(jīng)焙炒的菜籽餅，黑芥素和白芥素被破壞，從而提高了菜籽餅的飼用價值。
谷實類飼料或顆粒配合料，在160-187℃的高溫空氣中，加熱1-2分鐘，讓谷物內(nèi)部水分加熱到蒸發(fā)點，使谷物飼料膨脹，體積比原來增大30％-40％，然后壓碎喂雞。有試驗報道，膨化飼料飼喂雛雞可提高飼料利用率。
谷實飼料浸泡一夜后，在溫度20-27℃，光線較暗的地方發(fā)芽，可使淀粉糖化，蛋白質(zhì)和可溶性B族維生素含量增加，適口性改善。據(jù)稱，冬季加喂發(fā)芽的大麥，可提高雞產(chǎn)蛋率10％-12%。有試驗報道，缺乏賴氨酸的普通高粱，在30℃環(huán)境下發(fā)芽3-4天，高梁的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸分別比發(fā)芽前提高2.2、1.8和5.7倍。
一般認為飼料經(jīng)發(fā)酵后可以提高營養(yǎng)價值，但有試驗證明，發(fā)酵后的精料中有機物質(zhì)損失了11％-25％。青菜、塊根、塊莖和瓜類飼料，喂前應(yīng)切碎，便于雞采食和消化。
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