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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
蠅蛆是家蠅的幼蟲(chóng)。家蠅（Muscadomestica），在我國(guó)有2個(gè)亞種，其中學(xué)名為M.domesticadomestica的家蠅是歐洲種，主要分布在我國(guó)西北部；學(xué)名為M.domesticavicina的家蠅在我國(guó)分布廣泛，又稱飯蠅、舍蠅、南方蠅。適于作為中國(guó)林蛙餌料的為后一種。
蠅蛆含蛋白62%左右，同時(shí)還含有豐富的必需氨基酸，是一種高蛋白全價(jià)新型餌料。實(shí)驗(yàn)證明，用它完全代替魚(yú)粉喂養(yǎng)中國(guó)林蛙，蛙的生長(zhǎng)明顯加快，增產(chǎn)顯著。蠅蛆不僅可以鮮用，也可以干燥粉碎成蛆粉，效果同樣好，更易于貯存和運(yùn)輸。蠅蛆蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，可以從中提取蛋白粉，開(kāi)發(fā)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，而在生產(chǎn)過(guò)程中還可以得到脂肪、抗生素、凝聚素等。蒼蠅抗生素蛋白可以消滅真菌微生物，具有極強(qiáng)的消毒作用。蠅蛆的殼也是提取價(jià)格昂貴的幾丁質(zhì)的上等原料。
養(yǎng)殖蠅蛆，周期短，產(chǎn)量高，見(jiàn)效快。蒼蠅生長(zhǎng)速度驚人、世代短、繁殖快，據(jù)測(cè)算，一對(duì)家蠅一個(gè)夏天循環(huán)繁育2000億個(gè)蛆，可累積純蛋白600多噸；從卵發(fā)育到成蟲(chóng)，一般僅需要10～11天。在羽化前即可作為餌料，不產(chǎn)生環(huán)境污染問(wèn)題。養(yǎng)蛆可在室內(nèi)進(jìn)行，不受季節(jié)和氣候條件的影響，若有加溫條件，一年四季均可養(yǎng)殖。飼養(yǎng)原料來(lái)源廣泛，價(jià)格低廉，麥麩、米糠、酒糟、豆渣等農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料均能利用。
蠅蛆養(yǎng)殖包括成蟲(chóng)養(yǎng)殖和幼蟲(chóng)養(yǎng)殖兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，幼蟲(chóng)養(yǎng)殖和成蟲(chóng)養(yǎng)殖，在餌料、場(chǎng)地、養(yǎng)殖方式上相差很大。
（一）種蠅選育
現(xiàn)在很多農(nóng)業(yè)院校及醫(yī)療研究單位的實(shí)驗(yàn)室都有優(yōu)良家蠅純種保存，應(yīng)選用他們實(shí)驗(yàn)用的優(yōu)良純種蠅，以保證繁育出優(yōu)良蠅蛆。母蠅繁殖群應(yīng)選擇個(gè)體大而健壯的幼蟲(chóng)專門加強(qiáng)培育，要注意較好的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生條件，不斷連續(xù)優(yōu)選，使母蠅群體質(zhì)量不斷提高。
從理論上講，一對(duì)種蠅能持續(xù)產(chǎn)卵一個(gè)月，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但是人工養(yǎng)殖條件下卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這個(gè)程度。剛羽化的種蠅頭兩天產(chǎn)卵很少，從第三天開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)卵高峰期，此期可以持續(xù)一個(gè)星期，10天后產(chǎn)卵率開(kāi)始明顯下降，15天后，產(chǎn)卵率已降到每天平均不到2個(gè)。因此在生產(chǎn)中，每批種蠅養(yǎng)殖兩周左右就要淘汰，以在短時(shí)間內(nèi)獲得大量蠅卵，提高養(yǎng)殖效益。淘汰的方法是斷水?dāng)嗍常话銛嗨當(dāng)嗍?～3天種蠅就會(huì)全部死亡。
在生產(chǎn)中剛引進(jìn)的種蠅個(gè)體大，生命力強(qiáng)，產(chǎn)卵率高，但是隨著生產(chǎn)的進(jìn)行，種蠅不斷從下一代選取，經(jīng)過(guò)幾十代以后，整個(gè)種蠅種群的素質(zhì)開(kāi)始下降。在生產(chǎn)中，下一代的種蠅一般是直接從大批商品幼蟲(chóng)中提取，而商品幼蟲(chóng)的培育不能達(dá)到最佳條件，商品幼蟲(chóng)無(wú)法充分發(fā)育，這必將影響種蠅的素質(zhì)，具體表現(xiàn)是種蠅個(gè)體小，飛翔能力差，產(chǎn)卵率下降。針對(duì)這種情況，為了保證種群的優(yōu)勢(shì)，可采取以下措施∶
生產(chǎn)中，從野外捕獲自然種蠅與人工種蠅混養(yǎng)、雜交，將下一代提純復(fù)壯；捕捉自然界的同類種蠅也有幾條來(lái)源∶
①最方便的來(lái)源是∶蠅蛆繁殖飼養(yǎng)場(chǎng)的周圍因平時(shí)繁殖的蛆蟲(chóng)逃在外面和喂蛙時(shí)鉆在土里又羽化成的蠅，比較健壯；屆時(shí)可在蠅蛆房的門口放上食、水和產(chǎn)卵盆，與繁養(yǎng)蠅蛆一樣，收集蠅卵，精心飼養(yǎng)，待變成蛹消毒后，放入蠅房交配。
②另一種是用捕捉籠到垃圾攤隨時(shí)捕捉種蠅。捕捉方法有兩種
a.垃圾攤上的種蠅很多，只要手提捕蠅籠的上部對(duì)準(zhǔn)蠅群罩下去，蒼蠅都會(huì)鉆進(jìn)去。
b.在捕蠅籠的下面放上誘餌，也能誘進(jìn)野生的種蠅。
③在養(yǎng)殖過(guò)程中，挑選個(gè)大體壯蛆蟲(chóng)，單獨(dú)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、精心照料，給種蠅幼蟲(chóng)提供充分優(yōu)越的條件，包括食物、水、溫度、飼養(yǎng)密度等，這樣可以獲得比較優(yōu)質(zhì)的成熟幼蟲(chóng)，進(jìn)而得到優(yōu)質(zhì)種蠅，從而保證種蠅種群的整體素質(zhì)。準(zhǔn)備作為種蠅的蛆蟲(chóng)，除上述條件外，于幼蟲(chóng)第3-4天，即變蛹前要進(jìn)行蛆料分離，分離的種蛆要用0.3ppm高錳酸甲溶液浸泡消毒，待變成蛹后再進(jìn)行同樣消毒，即可以放入飼養(yǎng)室、籠進(jìn)行換代繁殖或放入4℃左右冰箱中冷藏備用；每次蠅房或蠅籠換代前必須打掃干凈，用0.3ppm的高錳酸鉀或2ppm漂白粉進(jìn)行消毒；500克鮮蛹約2.3-3萬(wàn)只，每克約50只。
（二）成蠅的飼養(yǎng)
A.食物、水
有如下幾種成蠅飼料可供選擇：
①紅糖或葡萄糖、奶粉各50%。
②魚(yú)粉糊50%、白糖30%、糖化發(fā)酵麥麩20%。
③蛆粉糊50%、酒糟30%、米糠20%。
④家蠅幼蟲(chóng)糊70%、麥麩25%、啤酒酵母5%、蛋氨酸90毫克。
⑤蚯蚓糊60%、糖化玉米糊40%。
⑥糖化面粉糊80%、家蠅幼蟲(chóng)糊或蚯蚓糊20%。
上述配方中，最佳配方是第一種，但是成本相對(duì)較高；第二至六種配方成本較低，生產(chǎn)中可以采用。糖化面粉糊是將面粉加水按1∶7的比例調(diào)勻煮成糊狀，再按總量加入10%的糖化曲，放在60℃下糖化8小時(shí)即成。淀粉糖化酵母糊是用麥粉、玉米粉、薯粉等類淀粉接種糖化菌，降解成糖類，再接種酵母，制成糖和酵母混合物，可滿足成蠅對(duì)蛋白質(zhì)的需要。
氣溫25℃以上，家蠅產(chǎn)卵多，取食旺盛。每天早晚各喂食一次，喂食量以每頓稍有剩余為好。種蠅在產(chǎn)卵前攝食量較大，產(chǎn)卵期相對(duì)減少，因此種蠅產(chǎn)卵前應(yīng)供應(yīng)充足的食物，以確保其正常產(chǎn)卵。每只成蠅每天平均攝食紅糖0.520毫克、奶粉0.688毫克或攝食淀粉糖化酵母糊1.5毫克。
成蟲(chóng)飼料調(diào)成糊狀直接放入食盤內(nèi)投喂即可，一般每1000只種蠅要有40平方厘米以上的采食面積。水是種蠅生存的必要條件，一經(jīng)羽化就要立即喂水。水要保持清潔，特別是盛夏，種蠅飲食污水會(huì)大量迅速死亡。如果用水盤喂水每天早、中、晚要各換一次，一般每1000只種蠅要有30平方厘米左右飲水面積。大規(guī)模養(yǎng)殖散養(yǎng)最好采用水盤喂水。
B.溫度、濕度
飼養(yǎng)家蠅溫度以25～30℃，空氣相對(duì)濕度以50%～80%為宜，家蠅蛹在此溫度下，經(jīng)3～4天即可羽化。盛夏天氣炎熱時(shí)，可以通風(fēng)撒水降溫，有條件的可以安裝控溫儀和通風(fēng)扇并配上濕度計(jì)。適宜的光照能刺激成蠅采食、產(chǎn)卵，成蠅的光照以每日10～11小時(shí)為宜，晴天可采用自然光照。陰雨天及光線較暗時(shí)，用日光燈或白熾燈照明，夜間關(guān)燈，讓其休息。種蠅室要經(jīng)常通風(fēng)，以保持室內(nèi)空氣新鮮，另外還要隨時(shí)檢查有無(wú)敵害，如螞蟻、蜘蛛、壁虎等。
C.收集蠅卵
成蟲(chóng)羽化2～3天后，在蠅籠中放進(jìn)直徑12厘米的碟子(大規(guī)模的用平底方塑料盤)，碟子里放用水拌好的麥麩（以手攥能滴水，放下能松散為宜），堆成饅頭狀，用手指或筷子在周邊搗數(shù)只小洞，讓成蠅產(chǎn)卵。氣溫高時(shí)要噴水，必須24小時(shí)保持產(chǎn)卵料濕度。產(chǎn)卵高峰期平均每立方米要放4～8個(gè)產(chǎn)卵碟。種蠅多在上午8時(shí)至下午15時(shí)產(chǎn)卵，每天可收集卵1-2次，中午12時(shí)及下午16時(shí)各一次，將產(chǎn)卵碟內(nèi)誘卵物倒入幼蟲(chóng)培養(yǎng)室培養(yǎng)。成蟲(chóng)產(chǎn)卵期可持續(xù)20天，產(chǎn)卵高峰在前15天。
（三）幼蟲(chóng)的飼養(yǎng)
A.飼料
每天早晨將產(chǎn)卵碟中的麥麩倒入幼蟲(chóng)孵化飼養(yǎng)盒，含水量以65%～70%為宜，PH值以6.5～7為好，可用石灰水及稀鹽酸調(diào)節(jié)。每平方米飼養(yǎng)池可放飼料厚度為3～4厘米，料面可高低不同。飼料中可接蠅卵20萬(wàn)～25萬(wàn)粒/立方米，重約20～25克，蠅卵不能暴露在飼料面上。幼蟲(chóng)主要取食飼料發(fā)酵后產(chǎn)生的菌絲，包括根霉、毛霉面包霉等。也可將飼料預(yù)先發(fā)酵，待產(chǎn)生大量菌絲后再喂幼蟲(chóng)更有利于幼蟲(chóng)生長(zhǎng)，同時(shí)能縮短培育時(shí)間，提高經(jīng)濟(jì)效益。如果用麩皮喂養(yǎng)幼蟲(chóng)，新麩皮發(fā)酵12～18小時(shí)后投喂最佳。有條件的可以用人工培育的菌種進(jìn)行發(fā)酵，用人工培育的菌種只要4～5小時(shí)即可完成新料發(fā)酵，根據(jù)飼料消耗情況，不足時(shí)可及時(shí)補(bǔ)充。飼料變黑并略帶有氨味時(shí)，說(shuō)明料已經(jīng)老化，幼蟲(chóng)不愿再吃，需補(bǔ)換新料。補(bǔ)料前應(yīng)先剔除一些舊料，然后再將新發(fā)酵好的料均拌在池內(nèi)。
B.溫度
如用未經(jīng)發(fā)酵的麩皮者，因麩皮會(huì)發(fā)酵生熱，這時(shí)就要隨時(shí)用手或溫度計(jì)測(cè)量發(fā)酵料里的溫度，溫度高時(shí)，堆層要薄，反之，要厚，在孵化、飼養(yǎng)過(guò)程中，料內(nèi)溫度要嚴(yán)格控制，由于飼料本身不斷發(fā)酵放熱，因而料內(nèi)溫度也會(huì)隨之不斷升高。如果料鋪得厚，時(shí)間一長(zhǎng)，料內(nèi)溫度很快上升，當(dāng)溫度超過(guò)42～45℃時(shí)，幼蟲(chóng)便會(huì)因溫度過(guò)高而外逃或在料內(nèi)被燒死。如果料鋪得薄，室內(nèi)氣溫又低，則會(huì)使料內(nèi)溫度也隨之降低，當(dāng)?shù)陀?0℃，幼蟲(chóng)生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育時(shí)間長(zhǎng)，影響生產(chǎn)，因此，控制好料內(nèi)溫度，使其保持在35℃左右為最適宜。當(dāng)溫度高時(shí)要及時(shí)翻料攤薄降溫；當(dāng)溫度低時(shí)要及時(shí)堆料保溫，同時(shí)采取措施提高養(yǎng)殖室的室溫，以確保幼蟲(chóng)正常生長(zhǎng)。
C.取食生長(zhǎng)規(guī)律
為了提高蠅蛆養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，在幼蟲(chóng)養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)該注意以下兩方面問(wèn)題，首先要注意蠅卵的孵化，孵化時(shí)控制好料內(nèi)溫度至關(guān)重要，最佳溫度為30℃。其次是幼蟲(chóng)生長(zhǎng)的前三天需供足飼料并調(diào)控好料溫。第一天幼蟲(chóng)剛孵化出來(lái)，食量較小，無(wú)需供料；第二天、第三天生長(zhǎng)最快，一定要供足料，生產(chǎn)中以麩皮和米糠混合喂養(yǎng)效果最好；第四天、第五天幼蟲(chóng)已經(jīng)基本長(zhǎng)成，體重還稍有增加；第五天體重開(kāi)始下降。一般第四天開(kāi)始分離、清洗、消毒干凈后喂蛙（消毒用高錳酸鉀0.3ppm浸泡或用FK微生物治劑）。
D.外逃在蛆蟲(chóng)飼養(yǎng)中，最值得注意的是幼蟲(chóng)經(jīng)常外逃，分析下來(lái)，無(wú)非是以下幾種因素。
①盒內(nèi)溫度超過(guò)極限；
②飼料干燥，缺少水份；
③飼料太濕，水份過(guò)多，料內(nèi)悶而無(wú)氧；
④幼蟲(chóng)生長(zhǎng)期已結(jié)束，尋找蛹期場(chǎng)所；
⑤飼料已吃完；
⑥幼蟲(chóng)孵化、飼養(yǎng)盒，最好每盒做一塊60目紗網(wǎng)蓋，這樣做，第一可防止外逃，第二也不讓盒外散飛的種蠅在幼蟲(chóng)盒內(nèi)產(chǎn)卵，以免大小不齊。
E.收集幼蟲(chóng)
在30～35℃條件下，經(jīng)4～5個(gè)晝夜，幼蟲(chóng)個(gè)體體重可達(dá)20～25毫克，500克成熟的幼蟲(chóng)約1.7-1.8萬(wàn)條,趨于老熟，停止取食。此時(shí)即可進(jìn)行幼蟲(chóng)分離，目前國(guó)內(nèi)還沒(méi)有特別理想的分離方法。以下介紹兩種分離方法僅供參考。
⑴網(wǎng)篩分離法
可利用其趨暗避光性，用分離篩將幼蟲(chóng)從培養(yǎng)料中分離出來(lái)。分離時(shí)將混有幼蟲(chóng)的飼料放在8目網(wǎng)篩上，網(wǎng)篩放在不透光的盒子上，上面光照強(qiáng)，下面暗，幼蟲(chóng)會(huì)不斷往下鉆，直到大部分幼蟲(chóng)鉆下去為止。并不斷用刮刀刮去浮在上面的麩料，放在另一筐中，讓蛆蟲(chóng)不斷暴露在強(qiáng)光下，反復(fù)幾次。分離出的蛆蟲(chóng)必須按上一章進(jìn)行清洗、消毒后方可喂蛙。
⑵堆積分離法
利用成蛆避光且聚集成堆、成團(tuán)的習(xí)性，將飼有成蛆的育蛆盒（框）全部搬到事先選好的平坦且有陽(yáng)光充分照射的場(chǎng)地上，先將蛆盒上層的料用平鏟鏟去，稍待一會(huì)，再鏟一次，如此2～3次后將底層的成蛆連同廢料一起倒在地面上，并堆成厚層，操作人員可不時(shí)的將上層的料渣，再用平板木條慢慢抵到場(chǎng)地一側(cè)，如此反復(fù)進(jìn)行幾次后，隨著渣料的減少，大批的成蛆逐漸暴露在陽(yáng)光下積聚成堆，這時(shí)可用大平鏟快速將蛆收集。此法適用于中小規(guī)模生產(chǎn)，分離收取老熟蛆較好。
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