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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
蚯蚓是世界上最有價(jià)值的生物之一，特別在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)上意義重大。
在養(yǎng)殖業(yè)中，蚯蚓是畜禽和水產(chǎn)動物的優(yōu)質(zhì)天然飼料。蚓體營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)60.4%(絕干物質(zhì))，僅次于秘魯魚粉(70.12%)，而富于飼用酵母(56.7%)和豆餅(52.4%)，為玉米的6倍。世界各國的畜禽飼養(yǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖都因蛋白質(zhì)飼料原料嚴(yán)重短缺受到制約，部分國家將開發(fā)蚯蚓生物飼料列為重點(diǎn)課題優(yōu)先發(fā)展。同時(shí)蚯蚓的脂肪含量也高，每千克代謝能約13.23MJ，優(yōu)于秘魯魚粉、飼用酵母、豆餅等。由此可見，蚯蚓的營養(yǎng)價(jià)值很高。飼料的營養(yǎng)價(jià)值，除看蛋白質(zhì)含量外，還要看其蛋白質(zhì)品質(zhì)，即所含氨基酸的種類、含量及比例，衡量11種必須氨基酸的含量特別是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸等幾種。
研究表明，蚯蚓所含的11種必須氨基酸中除4種僅略低于秘魯魚粉以外，其他各種氨基酸都高于秘魯魚粉、飼用酵母、蠅蛆粉和豆餅。此外，蚯蚓體內(nèi)還含有豐富的維生素A和B族維生素復(fù)合體，其中Ⅷ：每100g蚓體內(nèi)含0.25mg，VB2每100g蚓體內(nèi)含2.3mg。而且蚓體內(nèi)含有多種微量元素，其中鐵的含量為魚粉的14倍，是豆餅的10倍；錳的含量是魚粉和豆餅的4～6倍；鋅的含量高于魚粉和豆餅3倍以上。特別是動物對其磷的利用率高達(dá)90%，這是其他飼料原料無法比擬的。因此用蚯蚓喂雞、鴨等家禽，不但增重快，肉質(zhì)好，而且產(chǎn)蛋也多。用蚯蚓喂豬，不但長得快，肉質(zhì)鮮美，而且更重要的是避免了激素對人體的影響。蚯蚓也是龜、鱉及肉食性魚類等水生動物的優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料。有研究表明，親龜投喂50%以上蚯蚓搭配適量萵苣葉就可使其產(chǎn)卵率、孵化率、成活率提高18.6%以上。
綜上所述，蚯蚓富含多種營養(yǎng)，喂養(yǎng)簡單方便，是一種價(jià)廉物美的優(yōu)質(zhì)畜禽飼料。
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