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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
東臺(tái)西瓜以其獨(dú)特的地理位置、優(yōu)越的土壤條件、豐富的種植經(jīng)驗(yàn)形成了自有的風(fēng)味特色。目前全市有1.33萬(wàn)公頃西瓜，總產(chǎn)達(dá)到60多萬(wàn)t，銷售收入近8億元，收入3800元/667平方米，西瓜產(chǎn)業(yè)已成為東臺(tái)農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)�！皷|臺(tái)西瓜”獲得國(guó)家工商總局原產(chǎn)地證明商標(biāo)注冊(cè)，成為目前我國(guó)唯一獲準(zhǔn)注冊(cè)具有地理標(biāo)志的瓜類產(chǎn)品。東臺(tái)西瓜特色是瓤厚皮薄，甘甜爽口，入口即化，食后無(wú)渣，果心甜度14%，以口感好、纖維少、水分足、甜度高等特色成為瓜中上品。東臺(tái)禮品西瓜品味栽培的技術(shù)要點(diǎn)如卞。
1選擇良種
品種要求果型適中，小型瓜單果重1.5～2kg，中型瓜單果重3.5～4kg，含糖量較高，食口性佳，商品性好，如早春紅玉、特小蘭、特小鳳、京欣等。
2穴盤育苗
1月下旬至2月上旬進(jìn)行浸種催芽，在大棚內(nèi)應(yīng)用電熱線（每1平方米80～100W）及穴盤輕基質(zhì)育苗，667平方米備足70孔穴盤12張，“田糧”牌有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合基質(zhì)16.5kg。
①拌料將16.5kg（育苗基質(zhì)每袋容積50L，重約16.5kg）基質(zhì)噴灑5～6kg水，攪拌均勻，以基質(zhì)手握成團(tuán)不滴水、落地即散為適宜。
②裝盤將拌好的基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振搖讓基質(zhì)填實(shí)，再用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個(gè)孔穴中都平整填滿基質(zhì)。
③壓穴壓穴以利于將種子插入其中，方法是將4～5張疊在一起的穴盤，覆蓋到裝滿基質(zhì)的穴盤上，輕輕用力向下擠壓即可。
④播種播種前曬種1～2天，去除破籽、秕籽及雜質(zhì)。播種時(shí)將種子點(diǎn)在壓好穴的盤中，每穴播種1粒，避免漏播。
⑤蓋種播種后用已配制好含水的基質(zhì)覆蓋穴盤內(nèi)種子，用刮板從穴盤一方刮向另一方，去掉多余的基質(zhì)，小孔穴整平即可。
⑥布盤大棚內(nèi)苗床要平整，畦面先鋪一層地膜，再平鋪塑料泡沫板，然后鋪設(shè)電熱線（間距10cm，撒少許黃沙），最后排放已播種的穴盤，雙盤排列，寬1.1m左右。
⑦補(bǔ)水用小孔眼噴壺噴灑30%苗菌敵1000倍液，將基質(zhì)噴濕透，然后在穴盤上覆蓋地膜，并拱小棚，關(guān)閉大棚增溫保濕，促進(jìn)出苗。
⑧苗床管理出苗前棚溫保持28～32℃，幼苗頂出基質(zhì)70%時(shí)揭開(kāi)地膜，適當(dāng)補(bǔ)水，確保齊苗、全苗，全苗后保持白天22～25℃，夜間18～20℃。苗床基質(zhì)發(fā)白時(shí)適量補(bǔ)水，并注意噴灑75%百菌清600～800倍液＋10%吡蟲啉1500倍液，防治苗期病蟲害。移栽前5～7天適度煉苗。苗齡25～30天，以2葉1心為定植苗標(biāo)準(zhǔn)。
3合理密植
宜選擇在3年內(nèi)未種過(guò)瓜類且無(wú)污染源的沙壤土栽培，忌重茬。大棚設(shè)施為鋼架或竹木結(jié)構(gòu)，南北走向，棚寬4.5m、棚高1.8m、長(zhǎng)度50～100m。定植前20～25天搭架扣棚，覆蓋無(wú)滴膜，提高地溫；栽前10天在棚內(nèi)做畦，畦寬2m、中間走道0.5m。每667平方米用72%都爾100ml或96%金都爾40～50ml對(duì)水30～40kg均勻噴灑畦面，預(yù)防雜草，然后平鋪地膜。2月下旬至3月上旬大棚內(nèi)地下10cm處土溫在12℃以上，最低氣溫在8℃以上時(shí)定植。定植選擇在冷尾暖頭的晴好天氣進(jìn)行，一般采用地爬式栽培（2m寬畦面中間定植一行，株距40～45cm），每667平方米栽650～700株。定植后澆足緩苗水、封好定植孔，搭小拱棚并覆蓋薄膜，關(guān)閉大棚，形成3層膜覆蓋。有條件的瓜農(nóng)也可采用雙層大棚覆蓋，從而增加有效積溫，促進(jìn)瓜苗生長(zhǎng)，提早上市10～15天。
4肥料運(yùn)籌
施足腐熟有機(jī)肥，增施磷鉀肥。基肥改過(guò)去的條施為全層施肥法，春節(jié)前結(jié)合挖翻凍垡整地，667平方米施腐熟豆餅150～200kg，翻入底層；上層肥為過(guò)磷酸鈣50kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥30～40kg（忌用氯化鉀）。在第二雌花授粉后，幼瓜開(kāi)始膨大時(shí)，距離瓜根60cm左右，667平方米穴施尿素15kg、硫酸鉀10kg。幼瓜膨大期遇持續(xù)干旱天氣，要注意適量澆水抗旱。第一批瓜采摘后，在大棚架下腳內(nèi)側(cè)再開(kāi)塘迫施尿素10kg＋磷酸二銨10kg，作為接力肥，促進(jìn)第2、3批瓜的生長(zhǎng)。
5整枝授粉
東臺(tái)禮品西瓜品味栽培要求適當(dāng)留多蔓結(jié)多果。通常整枝方式有兩種：一是留主蔓整枝法，即除留主蔓外，再選留基部2～3條強(qiáng)壯子蔓，摘除其余子蔓和孫蔓，最后保留3～4個(gè)蔓整枝，其優(yōu)點(diǎn)是雌花出現(xiàn)早，能提早頭批瓜上市時(shí)間。第二是摘心整枝法，于主蔓5～6片真葉時(shí)摘心，子蔓抽生后保持4～5個(gè)生長(zhǎng)相近的子蔓平行生長(zhǎng)，其余子蔓或?qū)O蔓全部摘除。該法的優(yōu)點(diǎn)是各子蔓間雌花出現(xiàn)節(jié)位相近，開(kāi)花結(jié)果較一致，果型整齊，便于結(jié)瓜期管理。
為了提高西瓜商品率及座果率，要求以放養(yǎng)蜜蜂（熊蜂）取代人工授粉，放養(yǎng)數(shù)量一般以每個(gè)瓜1～2只蜂為準(zhǔn)。杜絕使用無(wú)籽液授粉；在確保株株結(jié)瓜的同時(shí)，提高西瓜內(nèi)瓤品質(zhì)。值得注意的是大面積栽培早春紅玉西瓜，應(yīng)搭配種植能提供足夠花粉的生育期相仿的花皮西瓜品種。西瓜坐果后，要注意疏果、摘除畸形果，一般頭批瓜每株選留1個(gè)。
6調(diào)節(jié)溫度
應(yīng)根據(jù)其生育進(jìn)程和天氣變化情況，及時(shí)揭、蓋薄膜，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，西瓜苗定植后5～7天，保持日溫30℃左右，夜晚15℃以上；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段保持26～28℃，開(kāi)花結(jié)果期30～32℃；果實(shí)發(fā)育及成熟期最低氣溫20℃、最高不超過(guò)35℃。外界氣溫25℃以上時(shí)，可撤下圍裙膜，但大棚頂膜不宜撤去，以免遇上連陰雨天氣造成西瓜裂果。
7防病治蟲
提倡以輪作換茬的辦法解決防病抗病問(wèn)題，要及時(shí)應(yīng)用治萎靈或瓜枯清預(yù)防枯萎��；杜絕采用嫁接換根的辦法預(yù)防枯萎病，否則影響其品味。結(jié)瓜期間，特別是4月中下旬遇上連續(xù)陰雨天氣時(shí)，要選用45%百菌清煙劑或15%腐霉利煙劑250g/667平方米進(jìn)行熏蒸，防治菌核病、灰霉病與疫病，防止?fàn)�瓜、爛蔓。一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲與煙粉虱為害，則選用10%吡蟲啉可濕性粉劑10g加0.5%蟲螨立克10ml對(duì)水10kg均勻噴霧。
8適時(shí)采收
頭批瓜在授粉后32～35天成熟，二批瓜在授粉后25～28天成熟。西瓜采摘后及時(shí)包裝上市。
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