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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
現(xiàn)選擇幾種最佳品種介紹如下：鱖魚鱖魚又叫桂花魚，其肉質鮮美爽滑，且無細骨，體高而側扁，背部隆起，肉質豐厚。鱖魚屬高溫性魚類，無論在0℃以下或33℃以上都能生存，但最適水溫在18-30℃之間，是最適宜冬養(yǎng)的魚類之一，也是反季節(jié)養(yǎng)殖最佳品種之一。
其養(yǎng)殖方法：一是采購7-10厘米規(guī)格魚苗放養(yǎng)，每畝可放養(yǎng)1500尾左右，如果放養(yǎng)過塘粗規(guī)格魚種，則畝放700-800尾，水質要清新，水深保持在1.5米左右，每天投放飼料魚3-5公斤，飼料魚體長為鱖魚苗（種）長1/3左右。隨著鱖魚長大，飼料魚也不斷增加，使之吃到八成飽為適度。
二是并塘放養(yǎng)。由于鱖魚專門捕捉活魚為餌，在同塘放養(yǎng)中個體大小差異很大，往往自相殘食，因此要分類分塘放養(yǎng)，把250克以內(nèi)中小鱖魚養(yǎng)在一起，每畝放養(yǎng)300公斤左右，科學投飼，輪捕輪放，捕大留小，均勻上市，提高效益。
加洲鱸魚加洲鱸魚又叫大口黑鱸，是原產(chǎn)于北美洲的淡水河川性魚類。這種魚生長快，適應性廣，病害少，養(yǎng)殖周期短，肉質好，抗寒能力強，在水溫2-34℃范圍內(nèi)均能生存，生長水溫為15-25℃，是冬季養(yǎng)殖優(yōu)良品種。
但多年來對這種魚都采取春放秋收的方法，上市集中，季節(jié)差價很大，每年二、三季度貨多價賤，每公斤批發(fā)價為10元左右，冬春季卻上升到25-30元，因此各地務必利用其適溫廣的特點，大力推廣反季節(jié)養(yǎng)殖，每畝放養(yǎng)5-7厘米魚苗2000-2500尾，如規(guī)格較大50-100克魚種，則畝放1000-1500尾，并配搭30-50尾鳙鰱魚，以凈化水質，飼料以鮮活野雜魚，海水冰鮮魚為主，用力切碎投入魚塘四角，養(yǎng)成其定位吃食的好習慣，每天上午10時和下午5時各投放1次，每次投飼量控制在魚總產(chǎn)量的7%-10%左右，以投飼后兩小時內(nèi)能吃完為適度，在飼養(yǎng)管理中，要堅持早晚巡塘，特別要注意水質變化和魚的攝食情況，并定期加注新水，促進其食欲，防止其浮頭缺氧，定期捕撈，捕大留小，使魚塘內(nèi)有個合理載魚量。
斑點叉尾大斑點叉尾綁又叫溝鯰，原產(chǎn)于北美洲，是一種生長快，個體大，食性廣，產(chǎn)量高和抗病力強的良種，養(yǎng)殖二、三年后，個體最大可達5-6公斤，其肉質細嫩，味道鮮美，該魚對水溫的適應性也很大，在0-38℃，均能生存，水溫上升到5℃以上就開始攝食，是廣東全年都可養(yǎng)殖的魚類，在美國市場上占淡水魚供應量的40%，尤其它個大肉厚，骨刺少，是未來制造魚罐頭的重要原料，為我國入世后爭取出口的重要經(jīng)濟，應引起高度重視。
斑點叉尾綁是種雜食性魚類，在幼苗階段，以食棱角類、棱足類、輪蟲等浮游動物為主，可用人畜肥進行培養(yǎng)，在成魚養(yǎng)殖階段以食底棲生物、小雜魚、藻類、水生植物為主，也可投喂人工配合顆粒飼料。飼料來源廣，養(yǎng)殖成本低，每畝可放養(yǎng)15-20厘米魚種800-1000尾，配養(yǎng)鳙鰱魚苗100-150尾。每天投飼兩次，分上午9時和下午5時各1次，每天投飼量控制在魚體總重量3%-4%之間，以投飼后1小時左右吃完為度，寒潮來臨或陰雨天氣則適當少投，防止水質污染，早晚要巡塘，注意觀察魚類浮頭情況。晚間巡塘，主要檢查全天吃食情況，有無殘餌和魚類浮頭預兆。排灌要配套，定期加注新水，以保證塘水中有較高溶氧量，促進魚類食欲旺盛，加快生長，同時可減少魚病發(fā)生。
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