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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
秀麗白蝦又名太湖白蝦，肉味鮮美，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。秀麗白蝦的池塘養(yǎng)殖，一般是指對(duì)一周齡蝦苗及其以后的秀麗白蝦進(jìn)行的育成養(yǎng)殖。根據(jù)我們2000年以來(lái)的試驗(yàn)與觀察，借鑒其他淡水蝦養(yǎng)殖方法，結(jié)合秀麗白蝦的生物學(xué)特征，把秀麗白蝦的池塘養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：
1、池塘條件
要求水源充足,排灌方便,面積在2畝以上，水深在1.3米以上的為適宜。對(duì)池塘底質(zhì)并沒(méi)有非常嚴(yán)格要求。經(jīng)驗(yàn)表明，秀麗白蝦正常生長(zhǎng)要求的溶氧為3mg/L以上，因此，進(jìn)水不方便的池塘需要有增氧設(shè)備。
2、清塘和水質(zhì)培育
清塘和水質(zhì)培育的時(shí)間在放苗前的12-15天。池塘需要徹底清塘，畝用生石灰150-200KG，也可用漂白粉清塘；抽回水時(shí)需用80目以上網(wǎng)過(guò)濾，池塘水深度50CM以上，對(duì)于不同的池底，需要我們?cè)诳刂扑|(zhì)和投放餌料時(shí)，采取不同方法：比如在淤泥較厚的池塘，以培養(yǎng)浮游生物為主，時(shí)刻注意水中氨基氮和亞硝基氮的存量，利用光合細(xì)菌或者其他措施將它們控制在0.5PPM以下；在淤泥很少的池塘，根據(jù)水質(zhì)施有機(jī)肥或者無(wú)機(jī)肥（尿素、過(guò)磷酸鈣或者經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥）來(lái)培養(yǎng)水質(zhì)。
3、放養(yǎng)密度
秀麗白蝦由于自身比較嬌嫩，應(yīng)以單養(yǎng)為宜。在池塘中，春夏（一般３－４個(gè)月育成）一般放養(yǎng)8萬(wàn)尾／畝，秋季（一般８－９個(gè)月育成）一般放養(yǎng)10萬(wàn)尾／畝以上，可以依水源和增氧條件調(diào)整放養(yǎng)的數(shù)量。
4、飼養(yǎng)方法
秀麗白蝦屬于雜食性水生生物，喜食浮游動(dòng)植物、昆蟲幼體、螺蜆類、蚌肉、各種草、菜類、豆餅、麩皮、米糠和人工配合飼料等。在人工飼養(yǎng)條件下，對(duì)餌料的品種、質(zhì)量要求并不高，應(yīng)因地制宜地投放適當(dāng)?shù)酿D料；投喂時(shí)要注意多樣化，避免長(zhǎng)時(shí)間投喂單一飼料；另外由于秀麗白蝦夜間活動(dòng)頻繁，傍晚及夜間投喂非常重要。我們?cè)诤蒎\山魚場(chǎng)主要投喂螺螄鮮肉和配合飼料；在安吉主要通過(guò)種植水草和投人工配合飼料；在省淡水所苗種基地，主要是利用淤泥較厚培育浮游動(dòng)植物，通過(guò)光合細(xì)菌來(lái)控制水質(zhì)，10月投人工配合飼料。
5、水質(zhì)控制
從實(shí)踐看來(lái)，秀麗白蝦的養(yǎng)殖池水質(zhì)要避免激烈變化，保持相對(duì)穩(wěn)定，使其始終處于“肥、活、爽、嫩”。秀麗白蝦的養(yǎng)殖與其他甲殼類一樣，對(duì)水質(zhì)要求比魚類更嚴(yán)格。由于秀麗白蝦生長(zhǎng)是通過(guò)脫殼實(shí)現(xiàn)的，水中的有害化學(xué)物質(zhì)容易傷害它們，養(yǎng)殖期間嚴(yán)密檢測(cè)以下理化因子：水溫，透明度，三態(tài)氮，ＰＨ,DO,PO43—P,COD等。在池塘中移植極少量水草，使用增氧機(jī)與換水，定期使用生石灰、EM等水質(zhì)改良劑，對(duì)秀麗白蝦的養(yǎng)殖池水質(zhì)調(diào)控都十分有效。
6、捕撈
秀麗白蝦捕撈商品規(guī)格應(yīng)在體長(zhǎng)4cm以上。商品蝦捕撈時(shí)間最好安排在11月下旬—3月上旬，此時(shí)的熱水蝦（羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦）已過(guò)上市期，太湖中秀麗白蝦起捕量很少，此時(shí)秀麗白蝦容易運(yùn)輸。池塘養(yǎng)殖的秀麗白蝦根據(jù)市場(chǎng)需要和池塘秀麗白蝦的生長(zhǎng)情況，可以每周用拉網(wǎng)捕一次，也可以每天用地籠網(wǎng)誘捕，地籠網(wǎng)誘捕起捕十分方便，只須根據(jù)秀麗白蝦捕撈數(shù)量考慮地籠放置時(shí)間。（浙江省淡水水產(chǎn)研究所）
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