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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
四、收蝦
收蝦是養(yǎng)蝦最后一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也是養(yǎng)蝦人希望所在，然而收蝦是否適時(shí)，方法是否得當(dāng)，直接影響收蝦效果和產(chǎn)量。
（一）收蝦前應(yīng)準(zhǔn)備做好的幾方面工作
（1）掌握氣象動(dòng)態(tài)。臨近收蝦，要向氣象部門了解天氣變化情況，天氣的陰晴、風(fēng)向、風(fēng)力、氣溫變化、寒潮情況和低溫持續(xù)時(shí)間、降溫幅度等。
（2）加強(qiáng)巡塘。檢查堤壩、閘門安全情況，注意池水環(huán)境變化，防止可能出現(xiàn)的蝦體浮頭或潛底現(xiàn)象。
（3）準(zhǔn)備好網(wǎng)具。根據(jù)養(yǎng)蝦方式、養(yǎng)殖面積、水深情況等備好收蝦網(wǎng)具和運(yùn)蝦交通工具。采用閘門掛網(wǎng)放水收蝦時(shí)，為防止收蝦時(shí)網(wǎng)破蝦逃，應(yīng)事先在閘外圍一道半圓攔網(wǎng)，并準(zhǔn)備好備用的收蝦掛網(wǎng)，如果在夜間收蝦，還要備好照明設(shè)備。
（4）組織安排人力，妥善安排運(yùn)蝦的其他工具也一應(yīng)俱全。
（二）收蝦時(shí)間
何時(shí)收蝦適宜，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匚r的生長情況，一般來說，養(yǎng)殖后期蝦體重增長較快，產(chǎn)量會(huì)相應(yīng)增加，收蝦不宜過早。但也不宜太遲，遲了貽誤收獲時(shí)機(jī)也會(huì)造成損失。收蝦時(shí)間還要根據(jù)蝦的體長、水溫狀況、餌料供應(yīng)和潮汐情況等綜合因素而定。
（1）蝦的長度與重量：一般規(guī)定體長在12厘米以上，體重在20克以上才符合商品規(guī)格，價(jià)格也高；體重達(dá)不到要求，價(jià)格低，而且差價(jià)懸殊。因此，一般要求體重20克以上的蝦占70%以上，方可收成。
（2）水溫狀況：在水溫降到16℃以前收完。
（3）餌料供應(yīng)：養(yǎng)成后期要求多投喂鮮活餌料，尤其是貝類為好，利于強(qiáng)化育肥，促使蝦體色澤鮮艷。
（4）潮汐情況：大多收蝦是在新月或滿月時(shí)最活躍，也就是說，大汛潮對(duì)蝦活動(dòng)較強(qiáng)，在此期間收蝦比較容易。而且有的蝦塘建在中潮區(qū)的中、下部，受潮汐影響，在小汛期往往放水不干，所以要選擇在大汛期時(shí)放水收蝦。但大汛期蝦容易蛻皮，所以收蝦前要檢查蝦的蛻皮情況。
（三）收蝦方法
（1）放水收蝦：一般運(yùn)用最廣泛的收蝦方法是閘門掛網(wǎng)放水收蝦。收蝦前，先從閘槽中取出粗?jǐn)r網(wǎng)框和濾水網(wǎng)，安上收蝦的長形錐網(wǎng)。錐網(wǎng)由網(wǎng)衣和網(wǎng)袋組成。網(wǎng)衣的網(wǎng)目以3～4厘米逐漸縮小到2厘米，網(wǎng)袋網(wǎng)目為1厘米。網(wǎng)袋底端系繩，可靈活開閉。整個(gè)網(wǎng)身長為網(wǎng)口寬度的4～5倍。
收蝦一般在退潮時(shí)進(jìn)行，利用水位落差，提起底部閘板，蝦入網(wǎng)到一定數(shù)量時(shí)，拉起網(wǎng)袋，解開系繩，將蝦倒入事先備好的籮筐運(yùn)走。如此反復(fù)操作，直到蝦收完為止。一口蝦塘最好一次收完；大塘一次收不完的，可分幾次收蝦，但在一次收蝦之后，應(yīng)向塘內(nèi)徐徐進(jìn)水，注意避免池底污物泛起窒息蝦體，使蝦池保持一定水位，待落潮時(shí)再放水收蝦。
（2）電網(wǎng)收蝦：用小船上安裝一臺(tái)小發(fā)電機(jī)，船尾掛一張拖網(wǎng)，網(wǎng)口上裝有電極，小船開動(dòng)后電極通電，蝦受電刺激跳起進(jìn)入拖網(wǎng)，即可捕獲。
（3）定置網(wǎng)：利用蝦早晚沿岸徊游的習(xí)性，于岸邊張網(wǎng)，使蝦自行游入而捕獲。
（4）手拋網(wǎng)：在蝦池一定點(diǎn)投餌誘集后，利用手拋網(wǎng)捕獲，此法需要在蝦的數(shù)量不多時(shí)使用。
（5）吊網(wǎng)：把餌料放在吊網(wǎng)中誘捕，捕獲量不多。
（6）囊網(wǎng)（罟仔網(wǎng)）：蝦易潛伏池底泥沙中，利用囊網(wǎng)拖曳時(shí)，易在網(wǎng)口過后才跳出來，而無法捕獲。故于蝦拖網(wǎng)之底網(wǎng)前裝置電線，拖曳時(shí)加以放電，使蝦受刺激跳出而加以捕獲。目前捕蝦均用此法。
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