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青蝦工廠化育苗的試驗(yàn)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

摘要：利用河蟹人工育苗工廠設(shè)施進(jìn)行青蝦工廠化育苗，2001年度育苗三茬，培育出仔蝦苗2．2億尾。抱卵率為93％，孵化率為84％，平均培育率為33％，平均單位水體育苗16．3萬尾／m3。

關(guān)鍵詞：青蝦；育苗；抱卵率；孵化率；培育率

中圖分類號：S966．12＋2.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1003―1278(2002)02―0005―02

青蝦(Macrohrachiumnipponense)學(xué)名日本沼蝦，隸屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬，是我國名貴水產(chǎn)品之一。近年來，由于過度捕撈，青蝦自然資源日趨減少，市場價(jià)格逐年上升，且供不應(yīng)求，人工養(yǎng)殖勢在必行。而發(fā)展青蝦養(yǎng)殖首先必須解決苗種供應(yīng)問題。為此2000年利用我所原有的河蟹育苗工廠進(jìn)行了青蝦工廠化育苗試驗(yàn)，成功培育出仔蝦。2001年在對育苗技術(shù)進(jìn)行完善的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了重復(fù)試驗(yàn)，現(xiàn)將2001年度試驗(yàn)情況報(bào)告如下。

1材料與方法

1．1育苗條件

育苗場為原河蟹人工半咸水育苗設(shè)施，包括貯水池、單胞藻培育池、輪蟲培育池、室內(nèi)育苗池、親蝦暫養(yǎng)池。其中育苗池、單胞藻、輪蟲培育池位于1000m2全封閉型的玻璃頂溫室廠房內(nèi)。還配有20k?W大型羅茨鼓風(fēng)機(jī)2臺及鍋爐增溫設(shè)施。育苗用水從芭蕉湖(660hm2)引進(jìn)。

1.2親蝦飼養(yǎng)

1.2.1暫養(yǎng)池親蝦暫養(yǎng)池8口，面積為l60m2、深1.5m的室外水泥池，進(jìn)水用100目篩絹過濾，池內(nèi)設(shè)磚石、瓦礫、竹枝作隱蔽物，水面四角放置水花生或鳳眼蓮。

1.2.2親本選擇親蝦均從洞庭湖天然水域選取，體質(zhì)健壯，肢體完整，規(guī)格為：♀體長3cm以上；尾重4.2g，♂體長4cm以上，尾重5g。

1.2.3管理

①每日早上8：oo，下午5：30各投餌1次，投餌量占親蝦體重的8％，上午占全天40％，下午占60％，具體根據(jù)青蝦吃食情況進(jìn)行調(diào)整。餌料主要為豆粕、玉米粉、新鮮小雜魚、螺蚌肉以及煮熟的蛋黃等蛋白質(zhì)含量高的餌料，以滿足繁殖期間的營養(yǎng)需要；

②每天上午投餌前吸污1次，撈出死蝦，每周換水1次，每天用中流水沖親蝦池l一2h，讓池水形成旋轉(zhuǎn)式流動，刺激親蝦脫皮、交配、抱卵；

③每個(gè)池配備420W小型氣泵l臺，充氣增氧，溶解氧保持在5mg／L以上；

④每周潑灑10g／m3石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)。補(bǔ)充Ca2+濃度，每5d用lg／m3土霉素或痢特靈潑灑預(yù)防疾病發(fā)生；

⑤抱卵蝦出現(xiàn)后，每天定期檢查卵粒發(fā)育情況，當(dāng)卵粒變?yōu)橥该鳎奶_(dá)到180次／min以上，預(yù)示即將出苗，立即將抱卵蝦轉(zhuǎn)入育苗池。

1.3生物餌料培育

1.3.1單胞藻培養(yǎng)培育池為5口4m×2m×lm的室內(nèi)水泥池，引進(jìn)貯水池已處理的水，水的深度先控制在0.5m，施營養(yǎng)鹽硝酸鈉、磷酸二氫鉀、檸檬酸鐵及硅酸鈉，使其在水中濃度分別為40、4、0.4、lg／m3，水溫控制在18―22℃，然后引種培育，5―6d后，再施這4種營養(yǎng)鹽，濃度減半，并逐步加深池水。單胞藻密度達(dá)到l800一2000萬個(gè)／mL以上時(shí)開始撈起投喂。藻類品種為小環(huán)藻。

1.3.2輪蟲培養(yǎng)輪蟲培育池為5口4m×2m×lm的室內(nèi)水泥池，先按上述方法培養(yǎng)單胞藻作輪蟲的基礎(chǔ)餌料。當(dāng)單胞藻達(dá)到一定密度時(shí)引進(jìn)輪蟲種，10一14d輪蟲密度可達(dá)到40―50個(gè)／mL，隨著輪蟲數(shù)量的增加，基礎(chǔ)餌料減少，每天投喂2次豆?jié){(15g干重／m3)。輪蟲品種為皺褶臂尾輪蟲和晶囊輪蟲。

1.3.3淡水蚤淡水蚤主要為小型枝角類、橈足類，從淡水池塘捕取，經(jīng)消毒、沖洗后備用。

1.4幼體培育

1.4.1育苗池的準(zhǔn)備育苗池為10口15m×2m×1.5m的室內(nèi)水泥池，池中布設(shè)氣石，密度為4個(gè)／m2，充氣量可隨意調(diào)節(jié)。育苗池上方覆蓋遮陽布，用于調(diào)節(jié)光照。育苗用水從貯水池中引進(jìn)，并加入適量含單胞藻水體。

1.4.2布苗將發(fā)育好的抱卵蝦轉(zhuǎn)入育苗池，為達(dá)到布苗集中，蚤幼整齊，一般集中較多的抱卵蝦在一個(gè)池中排苗。當(dāng)池中I期蚤幼達(dá)到預(yù)定密度時(shí)(50萬尾／m3)，用虹吸法將蚤幼例人另一個(gè)育苗池培育。已排苗的雌蝦轉(zhuǎn)入暫養(yǎng)池繼續(xù)培育至第二次抱卵。

1.4.3投餌Ⅰ～Ⅲ期蚤狀幼體以單胞藻為主，輔以豆?jié){，豆?jié){用100目篩絹過濾，每天投喂4次。Ⅳ～Ⅵ期以輪蟲為主，輔以熟蛋黃，蛋黃用80目篩絹過濾，每天投喂8次。Ⅶ期蚤幼至仔蝦投喂淡水蚤和螺蚌肉，螺蚌肉用40目篩絹過濾，每天投喂10次。投餌量以幼體吃飽略有剩余為度。

1.4.4水質(zhì)管理每天2：00、8：00、14：00、20：00，用安特200檢測水質(zhì)4次，分別測出水體中溶解氧、pH值、硫化氫、氨氮及亞硝酸鹽含量。整個(gè)培育期間通過換水、沖氣以及潑灑生石灰水來調(diào)節(jié)水質(zhì)，水質(zhì)指標(biāo)范圍控制為：溶解氧6～10mg／L，pH值7.5～8.2，H2S＜0.001mg／L、氨氮＜0.015mg／L、亞硝酸鹽＜0.1mg／L。

1.4.5病害防治抱卵蝦人育苗池時(shí)用10g／m3孔雀石綠浸泡5min,殺滅寄生在抱卵蝦上的聚縮蟲、累枝蟲。育苗期間，每2d用1g／m3土霉素全池潑灑，防止疾病發(fā)生。

1.4.6棲息物當(dāng)蚤狀幼體95％達(dá)到Ⅸ期后，向池中投放一些漂洗消毒的水花生、馬來眼子萊供幼蝦攀附，提供幼蝦適宜的生態(tài)環(huán)境。

2結(jié)果

試驗(yàn)用親蝦l500kg，其中雌蝦1200kg，約28.8萬尾，平均抱卵率為93％，平均懷卵量約為3000粒／尾。

2001年度育苗三茬，450m3育苗水體共孵出Ⅰ期蚤狀幼體6.7億尾，孵化率為84％，培育出lcm左右仔蝦苗2.2億尾，平均培育率為33％，最高培育率為41％。育苗情況見表2。

3討論

關(guān)于青蝦人工育苗國內(nèi)有許多報(bào)道「13」，但主要是室內(nèi)小型試驗(yàn)和池塘土池育苗，前者停留于試驗(yàn)階段，不能應(yīng)用于生產(chǎn)，后者因受自然條件影響，成活率低，產(chǎn)量不穩(wěn)定。本試驗(yàn)利用閑置的河蟹人工半咸水工廠化育苗設(shè)施進(jìn)行青蝦繁殖，能較大批量地培育出青蝦仔蝦苗，且具有培育率高、仔蝦規(guī)格整齊、培育批次多、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，對發(fā)展青蝦養(yǎng)殖具有十分重要的意義，同時(shí)，也為內(nèi)陸省份很多閑置的河蟹育苗工廠的利用找到了一條新路。

試驗(yàn)中，幼體開口餌料采用生物餌料與人工餌料相結(jié)合，既解決了幼體的適口性和營養(yǎng)要求，又降低了餌料成本。抱卵蝦排苗后，采用倒池方法將抱卵蝦與幼體分離，與以往的網(wǎng)箱排苗方式相比，能大大降低抱卵蝦的死亡率。整個(gè)育苗期間，抱卵蝦排苗死亡率只有4．8％，而用網(wǎng)箱排苗死亡率在16％一35％「2」，且采用虹吸方法倒池對蚤狀幼體影響很小。

據(jù)觀察，青蝦幼體雖然具有趨光性，但害怕強(qiáng)光照射。試驗(yàn)中采用覆蓋遮陽布，避免了強(qiáng)光對幼體的刺激，讓幼體充分活動于溶氧豐富、餌料充足的中上層水體，能提高幼體的成活率。

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