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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
近幾年來許多養(yǎng)殖戶僅注重青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高，內(nèi)塘養(yǎng)殖青蝦苗種繁育相當(dāng)普遍，造成青蝦生長慢、規(guī)格偏小、發(fā)病嚴(yán)重、早熟比例多，青蝦近親繁殖種質(zhì)退化現(xiàn)象相當(dāng)普遍。2004年我站開展了大規(guī)格青蝦養(yǎng)殖技術(shù)研究工作，通過2年的工作，我們總結(jié)出一套大規(guī)格青蝦養(yǎng)殖技術(shù)�，F(xiàn)將試驗情況介紹如下：
一、材料與方法
1.池塘條件試驗池為我市巴城鎮(zhèn)聯(lián)民村的11口池塘，面積56畝，池塘都為長方形，底質(zhì)為粘壤土，20厘米左右的淤泥，其水源充足，進(jìn)排水方便，水源水質(zhì)較好。
2.放養(yǎng)前準(zhǔn)備5月份開始干塘，清除池底過多的淤泥，然后進(jìn)行曝曬，清除有害物質(zhì)及病原菌，達(dá)到休塘和輪作、防病的效果。放養(yǎng)前20天進(jìn)水30厘米，畝用100～125千克生石灰現(xiàn)化后全池潑灑消毒，清除野雜魚及有害物。清塘后一星期開始移植水草，主要品種有輪葉黑藻、苦草、馬萊眼子菜等，水草入池前用漂白粉10毫克/升消毒。7月20日左右，養(yǎng)殖池每畝施放經(jīng)發(fā)酵的有機糞100～150千克，培育水質(zhì)作為青蝦的天然餌料。
3.大規(guī)格苗種培育及放養(yǎng)
（1）育苗池選擇：經(jīng)嚴(yán)格篩選，選擇了9號池為苗種培育池，面積7畝，坡度比為1∶2.5，底質(zhì)淤泥厚20厘米，進(jìn)排水方便。在抱卵蝦入池前半個月每畝用生石灰100千克消毒。
（2）親本入池：本試驗采用的青蝦親本，全部為陽澄湖外蕩抱卵蝦，要求其附肢齊全，活力強，平均體長5厘米以上，采用活水船運輸，2005年親本分別于6月22日、24日分2次運到9號池，共計30千克。
（3）苗種培育：早期投喂一些豆?jié){作為補充飼料，當(dāng)仔蝦完全變態(tài)后，適當(dāng)投喂一些魚糜，促進(jìn)幼蝦生長發(fā)育，當(dāng)幼蝦個體達(dá)到1厘米以上時，采用青蝦0號料與魚糜搭配投喂。具體投喂方法為早期每日4次，分別為7∶00、12∶00、17∶00、21∶00，投喂量為幼蝦體重的12%;當(dāng)規(guī)格1厘米以上時，每日3次，分別為7∶00、17∶00、21∶00，投喂量為幼蝦體重的10%。在苗種培育過程中，水體透明度掌握在20～30厘米，溶解氧含量在5毫克/升以上，保持池水肥、活、嫩、爽。苗種培養(yǎng)后期，要求勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，陰雨天半夜早點開機。勤加水，每2～3天加水1次，每次10厘米左右，促使蝦苗蛻皮生長，當(dāng)苗種規(guī)格達(dá)到1.2厘米以上時，就可放苗。
（4）出苗、放苗：出苗放苗同時進(jìn)行，選擇晴天氣壓高的清晨，放苗前1～2天進(jìn)行一次拉網(wǎng)鍛煉以提高蝦苗成活率。我們于8月1日、3日出苗放苗，9號池7畝共產(chǎn)苗565萬尾，平均畝產(chǎn)80.7萬尾。試驗池56畝共放苗271萬尾，平均畝放4.8萬尾。
4.投飼管理
（1）飼料品種：飼料以青蝦全價配合飼料為主，適當(dāng)搭配一些米糠、豆粕、煮熟的雜魚及碾碎的螺螄，飼料質(zhì)量應(yīng)符合NY5072要求。青蝦規(guī)格2厘米以下時，以青蝦0號料、1號料為主，適當(dāng)投喂一些煮熟的小雜魚和米糠;青蝦規(guī)格在2～4厘米時以青蝦2號料為主，適當(dāng)投喂一些豆粕、米糠;規(guī)格在4厘米以上時以青蝦3號料為主，適當(dāng)投喂一些豆粕、米糠，并搭配投喂碾碎的螺螄。
（2）投喂方法：每天投喂兩次，上午9時，占日投飼量1/3，下午17～18時，占日投飼量2/3，具體投喂還得堅持"四看"和"四定"。日投喂量占池塘蝦載量的3%～10%，前期適當(dāng)多投喂些，具體投喂數(shù)量可根據(jù)吃食情況進(jìn)行調(diào)整，一般2～4小時吃完為好。11月下旬后水溫較低時可停止投喂，進(jìn)入越冬。
2005年56畝池塘共投喂全價飼料4304千克，米糠626千克，豆粕638千克，雜魚931千克，螺螄2145千克（折合螺螄肉537千克）。
5.日常管理及措施
（1）水質(zhì)調(diào)控：我們要求各戶試驗塘口每半個月使用一次微生物制劑（如光合細(xì)菌、EM菌王、益水寶等）以調(diào)節(jié)水質(zhì)，促使青蝦健康生長，8～9月高溫季節(jié)，5～7天加注一次新水，每次10～20厘米，每半個月?lián)Q水一次，每次20～30厘米。9月份保持水質(zhì)清淡，降低秋苗數(shù)量。另外還要求勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，一方面可曝氣，另一方面增加池水溶氧。
（2）病害防治：從9月份開始，為了防止青蝦纖毛蟲病和爛鰓、黑鰓、紅體等細(xì)菌性疾病，我們要求養(yǎng)殖戶30天左右使用一次殺蟲劑（主要成份為七水硫酸鋅）和消毒劑（主要成份為二氧化氯），作為預(yù)防用藥，直到11月底結(jié)束。用藥符合無公害產(chǎn)品的要求。
二、試驗結(jié)果
1.產(chǎn)量2005年56畝池塘總產(chǎn)4323.8千克，畝產(chǎn)77.2千克，成活率40.89%，其中7厘米以上的大規(guī)格商品青蝦2844千克，畝產(chǎn)50.8千克，占65.8%。
2.效益2005年56畝池塘總產(chǎn)值194534元，總支出104947元，總效益89587元，畝均1599元，比一般青蝦常規(guī)養(yǎng)殖畝效益1200元增加33.25%。
三、小結(jié)
本試驗主要采用以下技術(shù)生產(chǎn)7厘米以上的大規(guī)格青蝦：
1.提純復(fù)壯本試驗采用親本全部為陽澄湖外蕩抱卵蝦，避免原池養(yǎng)殖青蝦造成的種質(zhì)退化。
2.大規(guī)格中密度放養(yǎng)試驗所放蝦苗規(guī)格在1.2厘米以上，放養(yǎng)密度為4.8萬尾/畝。比一般的青蝦養(yǎng)殖每畝放養(yǎng)1厘米左右蝦苗7萬尾在技術(shù)要求上更加嚴(yán)格。
3.水質(zhì)調(diào)控①采用物理方法加水、換水，每隔5～7天加注一次新水，每次10～20厘米，每半個月?lián)Q水一次，每次20～30厘米。②每隔半個月使用一次微生物制劑（光合細(xì)菌、EM菌王、益水寶等），調(diào)節(jié)水質(zhì)。③勤開增氧機，晴天中午開機2～3小時，減少氧債，增加池水溶氧。④移植水草，主要品種有苦草、輪葉黑藻、馬萊眼子菜，占池塘面積1/3。
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