地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 榨菜種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
榨菜可以利用冬閑田種植。晚稻收割后立即整地種植，生長期120～130天，一般畝產(chǎn)2000公斤左右，高產(chǎn)田塊達2500～3000公斤，畝產(chǎn)值約2000元。同時，每畝還有1500公斤左右的根莖葉殘物回田?綠肥，增加了土壤肥力，對后作增產(chǎn)有利。
一、選用高產(chǎn)良種根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚣巴寥罈l件，選擇莖粗大、肉質(zhì)較肥厚的莖用芥菜作種，目前尤以四川省陪陵縣的草腰子芥菜產(chǎn)量較高，品質(zhì)較優(yōu)。榨菜是一種異花授粉作物，天然異交率一般達20％～50％，不但品種間"串花"混雜，也與其它十字花科作物相互"串粉"，一般品種栽培3～4年后就會發(fā)生退化，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。為此，要堅持年年選種，分別在苗期、菜頭膨大期、抽薹期和開花結(jié)實期根據(jù)原品種的特征、性狀、豐產(chǎn)性、抗病性等去雜去劣，保留原有優(yōu)良品種特征特性的植株作生產(chǎn)用種和繁殖用種。
二、適時育苗掌握在移栽前25～30天育苗。苗床是培育壯苗的基礎(chǔ)，應(yīng)選擇土層較深厚、土質(zhì)疏松、富含有機質(zhì)及排灌便利的地塊作育苗地，于播種育苗前深翻曬白，然后作成1.1～1.3米寬的平畦。每10平方米苗床播種子5克，一般可供1畝大田用苗。因種子細(xì)小，應(yīng)與草木灰、細(xì)沙拌勻，然后分幾次撒播，播后用細(xì)碎土雜肥蓋種，并用稻草覆蓋畦面，以保持濕潤。播后3～4天子葉出土及時除去覆蓋物。苗高4～5厘米左右時應(yīng)進行間苗和淋施肥水。出苗15天后，要適當(dāng)控制水肥，促進壯苗。
三、及時移栽以"小雪"前后定植為好。一般掌握在晚稻收割后及時犁翻整地、作畦，畦寬1米，每畦栽2行，行距32厘米、株距30厘米，畝植4000株左右。移栽時要帶土帶須根，不傷莖葉，防止彎根折根，并及時澆水護苗。
四、田間管理定植后早晚澆水，提高幼苗成活率。菜苗成活后應(yīng)掌握薄肥勤施，每隔8～10天澆施一次水肥，水肥濃度隨著菜苗長大而逐漸提高。"立春"后天氣暖和，榨菜發(fā)育加快，應(yīng)抓緊施肥促進長瘤，每畝用復(fù)合肥30公斤加尿素7公斤施在畦中間。后期應(yīng)多施速效肥料，防止脫肥引起過早抽薹，養(yǎng)分分散，含水量增高，皮筋增厚，空心率高，加工成菜率低，品質(zhì)差。為保證產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)掌握在植株剛出現(xiàn)"冒頂"(即現(xiàn)蕾)時收獲，一般4月上旬為收獲適期。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
