84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

榨菜良種混雜退化的原因及防止

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

榨菜良種在育成推廣后，如果不按照良種繁育的要求進行操作，也極易發(fā)生優(yōu)良品種特征特性的退化，使良種不良，徒有其名。根據(jù)重慶市涪陵區(qū)農(nóng)科所長期的科研、生產(chǎn)實踐，筆者認為，榨菜良種混雜退化的原因及防止方法有如下幾個方面。

一、機械混雜。在種子收獲、脫粒、清選、涼曬、貯藏、包裝和運輸?shù)冗^程中，由于不執(zhí)行技術(shù)操作規(guī)程造成機械混雜，使品種不純，從而增加品種或變種間的天然雜交，引起種性退化，因此，必須嚴格執(zhí)行技術(shù)操作規(guī)程，防止機械混雜。

二、生物學(xué)混雜。這是導(dǎo)致榨菜良種退化的重要原因。生物學(xué)混雜主要是由于本品種外的其它榨菜品種或十字花科近緣種間等發(fā)生了天然雜交。防止天然雜交的有效方法有：

1、嚴格進行隔離。隔離是防止天然雜交的有效手段。隔離的方式有空間隔離，時間隔離（花期隔離）、機械隔離（套袋、網(wǎng)罩等）。為保持榨菜良種的優(yōu)良種性，在種子繁育中必須按照技術(shù)規(guī)程嚴格進行隔離。

2、輪作。輪作是克服芥菜類種子成熟時落于土中，一部分很快發(fā)芽，而另一部分直至次年秋季或春季發(fā)芽后，其幼苗長大開花與榨菜留種植株發(fā)生天然雜交的有效方法。

3、生育期間去雜去劣。從播種育苗期開始，整個生長發(fā)育過程中都應(yīng)隨時注意去雜去劣，淘汰病株，只保留具有榨菜良種典型性狀的優(yōu)良株作種株。選擇的標準以所繁殖的榨菜良種的典型性狀和豐產(chǎn)性、抗病性作為選擇標準。各個時期選擇的方法是：

⑴播種育苗期。根據(jù)本品種葉色、葉緣等典型特征，選留無病苗，淘汰不具這些典型特征和感病的幼苗。

⑵根、莖膨大始期或葉球形成初期。根據(jù)本品種葉型、葉色、葉緣等典型特征，選留莖膨大、根膨大、葉球形成一致的無病植株，淘汰不具這些典型特征和根、莖或葉球形成過早過晚以及感病的植株。

⑶成熟期。食用器官成熟期，根據(jù)本品種最大的葉形、裂片數(shù)、膨大根形狀、膨大莖形狀、間溝深淺、葉球緊實度、葉球形狀、葉球數(shù)目、蠟粉和刺毛等典型性狀，分別對所繁殖的榨菜品種進行選擇，選擇具有本品種典型性狀、株高和開展度基本一致的無病株作種株。

⑷抽薹開花期。選留抽薹開花整齊一致的無病株作留種株。

⑸種子成熟期。選留無病種株，淘汰病株。

三、種株選擇不當(dāng)。種株留種方式和選擇不當(dāng)，也易引起品種的退化。

1、種株選擇不當(dāng)。不嚴格進行種株選擇或者選擇不準確，也易導(dǎo)致品種退化。因此，必須嚴格認真、準確地對各級種株（原原種、原種、生產(chǎn)種）按照相應(yīng)的選擇標準進行種株的選擇。

2、留種方式不當(dāng)。采用中株和小株留種，由于品種性狀尚未充分顯現(xiàn)，不能準確地針對種株性狀鑒定和選擇，也不利于淘汰感病植株。特別是原種的繁殖，必須采用大株留種。生產(chǎn)種至少應(yīng)采用中株留種方式。下面分別介紹什么是大株留種和中株留種。

⑴大株留種。指留種繁殖的種株，在播種期和栽培季節(jié)上與正常生產(chǎn)季節(jié)相同，品種的特征特性得以充分顯現(xiàn)，植株經(jīng)過生長發(fā)育充分的成株期后，進入生殖生長階段，抽薹開花結(jié)籽，所以又稱成株留種期。四川、重慶地區(qū)一般在9月上、中旬或9月23日（秋分）以前播種，冬季形成充分膨大的瘤狀莖，次年春季抽薹開花結(jié)實。由于大株留種使種株的性狀得以充分表現(xiàn)，對種株進行選擇比較，特別是去雜去劣非常有利，飽滿度高，發(fā)芽率高。但是，由于播種較早，占地時間長、生長前期氣溫較高，易于感染病毒病，肉質(zhì)莖充分膨大，且次年春季雨量增加，膨大莖極易受到細菌性軟腐病的危害，導(dǎo)致種株大量死亡。因此，種子畝產(chǎn)量受到影響，生產(chǎn)成本增高。這種方式常用于生產(chǎn)原種。

⑵中株留種。播種期比正常生產(chǎn)的播種期推遲1個月左右。由于生長季節(jié)縮短，植株生長發(fā)育受到影響。品種的性狀特征得不到充分表現(xiàn)，膨大莖等經(jīng)濟收獲器官只能形成中型大小，這樣，對品種性狀特征的選擇比較，去雜去劣都會受到一定程度的影響，準確性沒有大株留種的高，種子質(zhì)量、飽滿度、發(fā)芽率、后代的整齊性等都沒有大株留種的好，但后代的豐產(chǎn)性能與大株留種接近，病毒病和軟腐病危害程度較輕，種子畝產(chǎn)量高于大株留種。

四、長期近親繁殖。榨菜屬于常異花受粉植物，只要決定主要經(jīng)濟性狀的基因保持純一的狀態(tài)，其它性狀應(yīng)保持適當(dāng)?shù)?多型性"，具有豐富的遺傳基礎(chǔ)，這樣的品種才具有較高的生活力和較強的適應(yīng)性。長期近交會引起近交衰退，引起品種退化。因此，繁殖原種的群體不能過小，且要注意原種的更新，以防止品種的退化。

五、栽培技術(shù)措施應(yīng)用不當(dāng)。如繁種時播期延后或過于提前，定植株行距不當(dāng)，導(dǎo)致留種植株生長不正常，不能進行準確地選擇種株及防病栽培措施不當(dāng)，都是引起良種混雜退化的重要原因，必須加以克服，以保證榨菜良種的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 榨菜的直播栽培技術(shù)
• 下一篇： 涪陵壇裝榨菜加工工藝

相關(guān)文章

• 榨菜良種――余縮1號
• 甬榨1號榨菜新品
• 四川榨菜
• 榨菜新品種-浙豐３號、惠圓早
• 福田榨菜高產(chǎn)栽培技術(shù)
• “余縮1號” 榨菜品種特性介紹
• 閣巷榨菜高產(chǎn)栽培技術(shù)
• 浙北地區(qū)榨菜病毒病的防治
• 榨菜空心的原因及防止措施
• 涪陵優(yōu)質(zhì)榨菜加工技術(shù)
• 榨菜簡易加工技術(shù)（上）
• 家庭風(fēng)味榨菜加工技術(shù)

精彩圖片