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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
黃皮洋蔥鱗莖一般為扁圓形或圓球至高樁形，外皮銅黃色至淡黃色，肉質(zhì)致密細(xì)嫩微黃色，味甜而辛辣，品質(zhì)好�，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：
1、選用良種
早熟品種選用極早生金球二號(hào)、錦球等品種；中早熟品種選用黃金大玉蔥、泉州中甲高黃、泉州黃二號(hào)；晚熟品種選用紅葉三號(hào)、大寶等品種。黃皮洋蔥不可自留種，以免造成損失。
2、培育壯苗
壯苗標(biāo)準(zhǔn)為3葉1心，株高15～20厘米，莖粗0.5～0.7厘米。培育措施如下：
（1）苗床整理：選擇肥沃疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的中性壤土作苗床，每畝大田需苗床50平方米。播種前15天施入優(yōu)質(zhì)土雜肥耕翻培肥。（2）適期播種：洋蔥屬綠體春化作物，適期播種是壯苗高產(chǎn)的關(guān)鍵。一般以9月中旬播種為宜或根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚓唧w確定。每畝大田需種子150克左右。播前先將苗床整成寬1.2～1.5米的畦，畦面耬細(xì)耙平后，澆足畦面底墑水，水滲后將種子分兩次均勻撒播于苗床，然后覆細(xì)土1～1.5厘米厚，再畝用33%菜草通150毫升對(duì)水30公斤噴霧防除雜草。同時(shí)撒施毒餌防地下害蟲，以確保全苗播后用稻麥草或草氈遮蔭，一般5～7天即可全苗。出苗后及時(shí)去除覆蓋物。（3）苗期管理：出苗后，根據(jù)蔥苗長(zhǎng)勢(shì)及土壤墑情適時(shí)澆一次小水。幼苗瘦弱，可結(jié)合澆水畝苗床追施5公斤尿素。旺苗適當(dāng)控水，及時(shí)人工拔除雜草和防治病蟲害。
3、大田定植與管理
（1）施足基肥：洋蔥產(chǎn)量高、需肥量大。移栽前畝施土雜肥5000公斤，復(fù)合肥50公斤，精細(xì)整地后，作畦寬2米左右。
（2）適期移栽，合理密植：江蘇省豐縣黃皮洋蔥的栽植適期為11月上中旬，過晚易受凍害。定植時(shí)蔥苗嚴(yán)格分級(jí)，最好用2葉1心～3葉1心、株高15～20厘米的壯苗定植。不栽病苗、矮化苗、徒長(zhǎng)苗、分蘗苗和大苗。行株距以20×15～17厘米為宜，畝植1.8～2萬株。
（3）提高移栽質(zhì)量：要求地膜覆蓋。覆膜前畝用33%菜草通除草劑150毫升對(duì)水30公斤噴霧，覆地膜后栽植。帶水移栽，確保返苗快。同時(shí)應(yīng)注意適當(dāng)淺植，以利于洋蔥的球莖橫向生長(zhǎng)，一般栽2～3厘米深為宜，過深過淺均不利于高產(chǎn)。
（4）冬春季管理：越冬期根據(jù)墑情澆好越冬水。春季返青后，結(jié)合澆返青水畝施尿素8～10公斤、過磷酸鈣20公斤。返青后30天左右，進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，要肥水結(jié)合，滿足其生長(zhǎng)需求，畝施尿素15～20公斤。鱗莖膨大前10天澆一次跑馬水，然后適當(dāng)蹲苗，促鱗莖膨大。此期氣溫高，生長(zhǎng)快，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，當(dāng)鱗莖直徑達(dá)3厘米左右時(shí)，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)再追施尿素10～15公斤、鉀肥5～10公斤。個(gè)別抽苔早的植株，應(yīng)及時(shí)摘苔以利鱗莖膨大。
（5）適時(shí)采收：當(dāng)蔥球接近成熟時(shí)，地上莖松軟倒伏，應(yīng)逐步減少灌水，減少鱗莖含水量提高其耐貯性-并及時(shí)選擇晴天收獲，收后充分晾曬，防止霉?fàn)�變質(zhì)，利于貯藏。
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