地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 萵筍種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g鮮筍中含蛋白質(zhì)0.8g，脂肪0.2g，碳水化合物1.8g，并富含維生素、胡蘿卜素等。由于萵筍屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼，怕高溫，在炎熱的夏季種植生長(zhǎng)不良。蘭州地區(qū)夏季涼爽，氣候溫和，利用其得天獨(dú)厚的自然條件，發(fā)展種植秋萵筍，不但增加淡季蔬菜花色品種，而且對(duì)夏秋季北菜南調(diào)，擴(kuò)大外銷，提高農(nóng)民收入，發(fā)展我市經(jīng)濟(jì)有重要意義。
1品種及播期選擇
宜選擇葉簇較小、節(jié)間較稀、莖部皮色為白綠色、抗病性好、耐熱性強(qiáng)而不易抽薹的尖葉類型。如太原青筍、西寧筍子、八斤棒筍子。
秋延遲萵筍播種過早，苗期氣溫高、日照長(zhǎng)、易發(fā)生徒長(zhǎng)或未熟抽薹。播種過晚產(chǎn)量不高。因此，蘭州地區(qū)塑料大棚秋延遲栽培，播種期應(yīng)安排在7月中旬，日光溫室秋延遲栽培播種期為7月底。
2低溫浸種催芽
萵筍種子發(fā)芽適溫為15～20℃。但此時(shí)播種正值高溫季節(jié)，常因地表溫度過高而影響出苗，采用低溫浸種催芽能加速出苗，保證苗全苗壯。其方法是：播前將種子放入冷水中浸泡6h，撈出擦去種皮表面上的水，用濕布包裹，放入電冰箱冷藏室，或者15～20℃下催芽。催芽期間早晚用溫水沖洗種子各1次，待70%種子露白時(shí)播種。
3整地施肥播種
秋萵筍生長(zhǎng)期短，底肥不足，土壤肥力低，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)條件差，會(huì)加速生殖生長(zhǎng)，易發(fā)生未熟抽薹，充足的肥料能防止早期抽薹和提高產(chǎn)量。因此，播前必須精細(xì)整地、施足基肥。每667平方米施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg、三元復(fù)合肥25kg，撒施均勻，深翻耙平，然后按1m寬作畦，畦高12cm。
播前畦溝內(nèi)灌水，水下滲后播種。每畦播2行，株距30cm。萵筍種子小，頂土弱，播種不宜過深，用竹棍劃破播種穴表土，點(diǎn)播種子，其上覆0.2cm厚細(xì)沙土，播種時(shí)間最好選在上午10∶00以前，以利種子頂土出苗，防止幼芽被播種穴高溫?zé)馈?/p>
4田間管理
①及時(shí)間苗中耕當(dāng)幼苗出現(xiàn)2片真葉時(shí)，及早間苗，3～4片真葉時(shí)要進(jìn)行定苗，每穴留1株健壯苗，6～7葉時(shí)，覆蓋地膜，防止后期因田間濕度過大，而引起霜霉病發(fā)生。定苗和覆膜前要及時(shí)中耕除草，以利蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育、蓮座葉增多，使嫩莖生長(zhǎng)健壯。
②肥水管理秋萵筍播種后，溫度高，蒸發(fā)量大，出苗期間要保持田間濕潤(rùn)，勤澆淺灌，促進(jìn)出苗。出苗后適當(dāng)控水，畦面見干見濕，使葉片肥厚、平展，防止徒長(zhǎng)。覆蓋地膜前結(jié)合澆水追施少量速效氮肥，667平方米施用量10kg。以后減少澆水，中耕松土，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。當(dāng)長(zhǎng)出1個(gè)葉環(huán)，苗子“團(tuán)棵”時(shí)進(jìn)行第二次追肥，即“團(tuán)棵肥”，以加速葉片的發(fā)生與葉面積擴(kuò)大。封壟前，莖部開始膨大時(shí)進(jìn)行第三次追肥，促進(jìn)莖部肥大，即“催筍肥”。每次每667平方米用硫銨或尿素15kg，追肥結(jié)合澆水進(jìn)行。生長(zhǎng)后期適當(dāng)控水，防止裂莖。
③溫度管理秋萵筍生長(zhǎng)后期要根據(jù)天氣變化情況進(jìn)行保溫防寒。當(dāng)外界最低溫度達(dá)5～6℃時(shí)，大棚或日光溫室要覆蓋塑料薄膜，覆蓋初期，注意通風(fēng)，隨氣溫不斷下降，逐漸減小通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間。
④防治病蟲害秋萵筍生長(zhǎng)期處在低溫、高濕條件下，為霜霉病發(fā)生提供了有利條件。生長(zhǎng)期用40%乙膦鋁300倍液或64%殺毒礬600倍液交替噴霧。生長(zhǎng)中后期可每10天噴藥1次。
5采收
萵筍以心葉與外葉平口時(shí)為采收適期。塑料大棚覆蓋保溫栽培的萵筍可在11月中旬采收上市。日光溫室保溫性好，在平口期及時(shí)于晴天掐去萵筍頂端生長(zhǎng)點(diǎn)或花蕾，可延遲5～7天采收，增產(chǎn)一二成。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
