84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

土豆糕的加工技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

土豆糕花色美觀，味道清香甜美。加工工藝簡單，原材料易購，適合個人擺攤、趕集、串村經(jīng)營，是一條較好的致富門路。其制作方法如下。

一、原料：土豆1公斤，面粉300克，白糖400克，香精、食用紅色素、綠色素各少許，葡萄干100克，去皮熟花生仁200克。

二、制法

⑴將土豆洗凈后上屜蒸熟，晾涼；⑵蒸熟面粉；⑶取300克白糖分成兩份，一份加食用紅色素拌成紅色糖粉，另一份加食用綠色素拌成綠糖粉，在拌糖粉時加入少許香精；⑷將蒸好的土豆剝?nèi)ネ馄ぃ瑩v成土豆泥，加入葡萄干和煮熟去皮的花生仁，余下的100克白糖和熟面粉揉成面團，再分成兩塊；⑸分別把兩塊土豆面團搟成厚1厘米的圓餅；⑹在其中的一塊餅上均勻地撒上綠色糖粉；⑺把另一塊土豆面餅蓋在綠色糖粉上。⑻把紅色糖粉均勻地撒在這塊土豆面餅上。⑼把兩塊撒有糖粉的土豆面餅上屜蒸5分鐘即成。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 土豆泥生菜包制作方法
• 下一篇： 土豆苗期管理技法

相關(guān)文章

• 春季土豆優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
• 上茬土豆下茬蔥 模式改變效益增
• 馬鈴薯（土豆）免耕稻草全程覆蓋栽培技術(shù)種薯
• 種土豆為何不成功
• 春季土豆如何栽種
• 冬季怎樣儲存土豆種子
• 冬儲藏土豆種
• 大西洋土豆種植技術(shù)
• 冬季怎樣儲存土豆種子
• 科學家提出用土豆制造可以降解的生物塑料
• 奶香土豆餅
• 大西洋土豆種植的技術(shù)

精彩圖片