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行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
最適儲(chǔ)存溫度：0℃
相對(duì)濕度：95%RH以上
竹筍組織的嫩度為決定其商品價(jià)值的重要因素。剛切離植株時(shí)，組織代謝速率極高，纖維的生成相當(dāng)迅速。因此，采收后快速預(yù)冷降低品溫，乃維持竹筍良好品質(zhì)的重要關(guān)鍵。利用水冷將筍溫降低，最好能降至5℃以下。一天內(nèi)的儲(chǔ)運(yùn)，至少須降至15℃以下，其纖維生成可明顯延緩。儲(chǔ)運(yùn)后若要延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，最好能存于5℃以下，接近0℃，保持其環(huán)境的相對(duì)濕度為95-100%RH。竹筍收獲后，若儲(chǔ)運(yùn)溫度高，切不可悶在塑膠袋內(nèi)，否則會(huì)因無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生異味，降低品質(zhì)。
儲(chǔ)存溫度（℃）051015常溫（25℃）
儲(chǔ)存期限（天）20-3014-20311天以?xún)?nèi)
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