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南瓜的貯藏技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

南瓜可以嫩果供食,也可以老熟果供食。貯藏的南瓜應(yīng)取老熟果,采收標(biāo)準(zhǔn)為果皮堅硬,顯現(xiàn)固有色澤,果面布有蠟粉,采收時要保留一段果梗,有人指出根瓜不宜作貯藏用,可先摘除,留主蔓上第二個瓜,貯藏的瓜不能遭霜打,要早播保證霜前有適當(dāng)成熟的瓜果,生長期間最好不使瓜直接著地,可以在瓜下墊磚或吊空,并要防止陽光曝曬,收時謹(jǐn)防機械損傷。特別禁止活動、拋擲,否則內(nèi)瓤震動易引起腐爛,南瓜采后宜在24~27℃下放置2周,使果皮硬化有利貯藏,這時對成熟度較低的瓜尤為必要。

南瓜可貯放在空屋內(nèi)或濕度較低的窖內(nèi),保持溫暖干燥的條件,適溫在10℃左右,相對濕度70%~75%,貯藏時地面鋪細(xì)沙、麥秸或稻草,其上堆放2~3層瓜,也可將瓜擺在菜架上。

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