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蓮藕栽培技術(shù)―適時采收、留好種藕

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

長江流域田藕早熟種在大暑到立秋間，晚熟種在白露至霜降間采收。塘藕相應(yīng)推遲10－15天，為了延長供應(yīng)期，亦可留在田中過冬，至翌年春發(fā)芽前采收。挖藕分嫩藕及老熟藕兩種，在多數(shù)葉片嫩綠時控取為嫩藕，此時按藕不必放干田水。當(dāng)終止葉出現(xiàn)后，其葉背呈微紅色，基部葉綠開始枯黃時，表示藕已成熟，可挖老熟藕。此時可先放干田水，摘除荷葉，選葉大質(zhì)地柔嫩鮮葉，在離葉蒂2－3厘米的葉柄折斷，曬干，可做中藥或包裝材料，然后挖藕。塘藕多直接下水采收，采收時先用腳在終止葉葉柄前方（結(jié)藕位置）將藕身一旁的泥踢去，而后在藕身后方踏斷藕鞭，用手提取。如水位較深，用長柄藕鉤鉤住藕節(jié)，用腳和手一起托藕出水，田藕畝產(chǎn)1500－2000公斤。

留種田確定后，保持土壤濕潤，嚴(yán)冬期用柴草覆蓋，以免土壤受凍開裂，致種藕腐爛，翌年春季種植前挖出做種。塘藕一次種植可連續(xù)收7－8年，第1－2年產(chǎn)量較低，畝產(chǎn)300－500公斤，第3－5年最高750－1000公斤，以后又逐年降低。每年只收7－8成，即每隔2.5－4米留一種藕不挖（點(diǎn)株苗），作為第二年種藕。種藕一般在留種田中越冬。

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