地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 蔬菜種植 > 豇豆種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
豇豆在我國(guó)種植面積很大，品種較多。它的嫩豆莢肉質(zhì)肥厚脆嫩，是優(yōu)質(zhì)的新鮮蔬菜；豇豆豆芽、幼苗、嫩葉、嫩莢都可作青菜食用；鮮豆莢還可腌制泡菜、制罐頭和干制貯藏。豇豆生長(zhǎng)快，枝葉繁茂，成莢期的莖蔓含粗蛋白高達(dá)21.38%，營(yíng)養(yǎng)豐富，也是很好的青飼料。
一、培育壯苗
豇豆育苗可采用營(yíng)養(yǎng)缽、紙袋或營(yíng)養(yǎng)土塊3種方式：
1.選種選用適應(yīng)性強(qiáng)，抗性好的優(yōu)良品種。如之豇28―2、朝研
901、雙豐1號(hào)和高產(chǎn)4號(hào)。
2.種子處理用適樂時(shí)種衣劑10毫升對(duì)水150毫升，混合均勻后倒
在1公斤種子上迅速攪拌直到藥液均勻分布�？捎行ьA(yù)防苗期立枯病
及其他土傳真菌性病害發(fā)生。
3.營(yíng)養(yǎng)土配制育苗營(yíng)養(yǎng)土以疏松肥沃為原則，可用腐熟的豬糞與
非豆科茬園田土按4―6的比例配制，也可用人糞2份、馬糞土4份、園
田土4份的比例配制。將配好的營(yíng)養(yǎng)土每立方米再加0.3―0.4公斤磷
酸二銨復(fù)合肥，反復(fù)拌勻后備用。
4.播種將營(yíng)養(yǎng)缽或紙袋裝入營(yíng)養(yǎng)土，并澆透水，晾曬1―2天，當(dāng)水分合適時(shí)，每缽播3粒種，覆土2―3厘米，然后放入塑料拱棚內(nèi)保
濕育苗。土塊育苗，首先將苗床澆水，第二天用刀把床土切成塊，每
塊1株苗，土塊間隙用細(xì)土填滿。
5.苗期管理塑料拱棚內(nèi)，溫度可保持25℃以上，5―7天后出苗，
在子葉展開前扣小拱棚。子葉苗生長(zhǎng)期，白天溫度保持在25℃―
28℃，晚上15℃―18℃，定植前1周進(jìn)行揭膜煉苗，整個(gè)苗期30―35
天。
二、整地定植
1.整地施肥土壤應(yīng)深翻耙細(xì)，做成畦連溝寬1.4―1.6米，面寬0.8―1.0米，畦面呈龜背形。畦中開溝，每畝埋施欄肥220公斤（或
雞糞1000公斤），加碳酸氫銨15公斤，過磷酸鈣15公斤，硫酸鉀10公
斤，對(duì)于缺硼田地還須同時(shí)加硼砂2―2.5公斤/畝，然后覆土。
2.定植長(zhǎng)豇豆苗齡30―35天定植，每穴2―3株。每畦栽2行，行
距45厘米，穴距25―30厘米，每畝2500―3000穴。
三、水肥管理
豇豆喜肥但不耐肥，水肥管理主要包括3個(gè)方面：一是施足基肥，及時(shí)追肥。二是增施磷鉀肥，適量施氮肥。三是先控后促，防止
徒長(zhǎng)和早衰。植株?duì)I養(yǎng)是增加花序和成莢的關(guān)鍵�；食渥�，可促進(jìn)
根系生長(zhǎng)和根瘤菌的活動(dòng)，多形成根瘤，使前期莖蔓健壯生長(zhǎng)，分化
更多的花芽，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。基肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥2000―
3000公斤，過磷酸鈣25―30公斤，草木灰50公斤。豇豆在開花結(jié)莢以
前，對(duì)水肥條件要求不高，管理上以控為主。基肥充足，一般不再追
肥，天氣干旱時(shí)，可適當(dāng)澆水。若水肥過多，莖葉徒長(zhǎng)，造成花序節(jié)
位上升，數(shù)目減少，形成中下部空蔓。當(dāng)植株第一花序豆莢坐住，其
后幾節(jié)花序顯現(xiàn)時(shí)結(jié)合追肥澆1次水，每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥10―15公斤，灌水20―30立方米。結(jié)莢以后，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，隔1―2
周再灌水追肥1次，以保持植株健壯生長(zhǎng)和開花結(jié)莢。進(jìn)入豆莢盛收
期，需要的水肥較多，可再進(jìn)行1次灌水追肥，每畝施尿素10公斤，
過磷酸鈣20―25公斤，硫酸鉀5公斤或草木灰40公斤，畝灌水20―30
立方米。如果水肥供給不足，植株生長(zhǎng)衰退，出現(xiàn)落花落莢。
四、植株調(diào)整
為了調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)開花結(jié)莢，長(zhǎng)豇豆大面積單作時(shí)，可采
取整枝打尖措施，主要方法是：
1.抹側(cè)芽將主莖第一花序以下的側(cè)芽全部抹去，保證主蔓健壯。
2.打腰杈主莖第一花序以上各節(jié)位的側(cè)枝，在早期留2―3葉摘
心，促進(jìn)側(cè)枝上形成第一花序。盛莢期后，在距植株頂部60―100厘米處的原開花節(jié)位上，還會(huì)再生側(cè)枝，也應(yīng)摘心保留側(cè)花序。
3.摘心（打頂）主蔓長(zhǎng)15―20節(jié)（2―3米高）摘除頂尖，促進(jìn)下
部側(cè)枝花芽形成。
4.搭架吊蔓搭成高2.2―2.3米的倒人字架，或每穴垂直扦桿，或
用塑料繩垂直吊蔓。在生長(zhǎng)過程中，需進(jìn)行3―4次吊蔓上架。
5.揭膜根據(jù)氣溫上升情況，適時(shí)揭去大棚頂膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，利
于長(zhǎng)豇豆生長(zhǎng)。
五、病蟲害防治
1.主要病蟲害種類病害有立枯病、根腐病、煤霉病、銹�。幌x害
有豆象、豆野螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛、潛葉蠅、蚜蟲。
2.防治措施①選用抗病品種精選種子，培育壯苗。②避免重茬，
種植間隔應(yīng)在1―2年以上。還要清除田間雜草和作物殘茬，要深翻地
重曬垡，多施磷鉀肥。注意排水防澇和田間通風(fēng)，減少病害發(fā)生。③
及時(shí)清除病株，對(duì)病株病葉要深埋或燒毀。④藥物防治。在發(fā)病之前或初期，采用200倍的波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑500―800倍液或50%托布津可濕性粉劑600―800倍液等殺菌劑，防止真菌病害；40%樂果乳劑1000―1200倍液防治蚜蟲，消滅病毒病源。豆野螟、紅蜘蛛、蚜蟲在豇豆生長(zhǎng)發(fā)育期間多居葉背面及花芽、嫩莢等植株的幼嫩
部進(jìn)行為害，高溫干旱季節(jié)為害嚴(yán)重。一旦發(fā)現(xiàn)，可選用敵百蟲、殺
螟乳劑、三氯殺螨醇與三硫磷等藥劑，按一定的濃度，重點(diǎn)噴葉背
面，隔7―10天噴1次，連續(xù)噴2―3次。為了防止害蟲出現(xiàn)抗藥性，可
幾種殺蟲劑輪換噴殺。豆象是豇豆的一種最嚴(yán)重的害蟲，成蟲在嫩莢
上產(chǎn)卵，孵化后幼蟲蛀食豆粒，種子入庫(kù)后又蛀食種子，可在花期噴殺蟲劑防治。
六、采收銷售
長(zhǎng)豇豆應(yīng)在籽粒未膨大、豆莢尚未纖維化時(shí)采摘。一般在開花后
10天左右，豆粒略鼓時(shí)開始采收，每隔4―5天采摘1次，盛莢期內(nèi)隔
1―2天采摘1次。采摘時(shí)留下莢基部1厘米左右，切勿碰傷小花蕾，以利后期莢果正常發(fā)育。種子應(yīng)分批采收，以提高產(chǎn)量。種莢枯黃時(shí)即
可采收，種莢收后及時(shí)曬干脫粒。采收季節(jié)遇連續(xù)陰天也要及時(shí)采
摘，剝出豆種晾干，待天晴時(shí)再曬干。若不采摘，則豆種在莢內(nèi)發(fā)
芽，失去種子價(jià)值。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
