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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
高山區(qū)是發(fā)展反季節(jié)蔬菜的理想地區(qū)，特別是夏季甘藍(lán)反季節(jié)栽培更是普遍，每到8、9月份就有大量甘藍(lán)暢銷(xiāo)市場(chǎng)，成為農(nóng)民增效的有效途徑。但是由于連年種植，甘藍(lán)的抗逆性、抗病性減弱，產(chǎn)量減少，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便大量使用化肥和農(nóng)藥，使城里人談“甘”色變。為了改變這一狀況，推出了無(wú)公害栽培夏季甘藍(lán)載培技術(shù)，并受到農(nóng)民的歡迎。經(jīng)過(guò)幾年的總結(jié)，高山無(wú)公害夏季甘藍(lán)反季節(jié)栽培技術(shù)日趨成熟。
1、地塊選擇
1．1海拔和朝向。根據(jù)本地區(qū)氣候特點(diǎn)，盡可能地選擇海拔500-1200米的高山地區(qū)冷涼地塊進(jìn)行栽培。同時(shí)要選擇地勢(shì)高燥、空曠通風(fēng)、排灌良好、水源充足并無(wú)污染。朝向宜選擇東坡，東南坡，南坡，東北坡較好，坐東朝西坡(500―600米)易發(fā)生高溫、干旱的危害。
1．2土壤土層厚，有機(jī)質(zhì)較多，疏松肥沃，排灌良好地塊的砂質(zhì)土，較適宜栽培。
1．3輪作一般選擇2―3年以上沒(méi)有種過(guò)甘藍(lán)的地塊。菜園自然條件和土質(zhì)狀況良好的田塊進(jìn)行栽培。
2、品種選擇
選擇早熟、抗熱、抗病性強(qiáng)的品種，例如早夏、秋豐、綠豐甘藍(lán)等。
3、栽培時(shí)間
播種時(shí)間安排在6月份，在8―9月的“秋淡”時(shí)節(jié)上市。
4、栽培技術(shù)
4.1整地施肥。種植甘藍(lán)地塊要結(jié)合有機(jī)肥提前翻耕，每畝施有機(jī)肥7000公斤，磷酸二銨40公斤，鉀肥20公斤。于6月上旬清潔田園、整畦。整畦時(shí)整成0．8米寬的畦、溝寬0．2米、溝深0．2米。最后可以進(jìn)行簡(jiǎn)單地土壤消毒。
4．2種子消毒。購(gòu)買(mǎi)已消毒好的帶種子包衣劑的甘藍(lán)種子。
4．3直播與補(bǔ)苗。為防止軟腐病等病害的發(fā)生，采用直播栽培技術(shù)。按行株距35―40厘米的種植密度進(jìn)行直播，每穴播入2―3粒種子，播種10天后，菜苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)定苗，每穴留最健壯的一株，其余的全部拔去。缺株的部分穴，用間出的較壯的苗進(jìn)行補(bǔ)栽，補(bǔ)栽時(shí)間選擇陰天或晴天下午5時(shí)以后，帶土塊移栽，定植的深度以根莖略高于畦面為準(zhǔn)，同時(shí)用細(xì)土壓緊菜苗四周，澆一遍定植水，促進(jìn)成活。
4．4田間管理
4．4．1水肥管理。夏季甘藍(lán)要增加追肥次數(shù)控制灌水，雨后注意排水，防止田問(wèn)造成爛根和葉球腐爛。在開(kāi)始結(jié)球前宜澆小水，次數(shù)宜少。在蓮座期后期，為控制莖部徒長(zhǎng)，促進(jìn)葉球分化，進(jìn)行一次小蹲苗。進(jìn)入結(jié)球期后，為促進(jìn)葉球迅速增大，灌水量要加大，次數(shù)要增多，并結(jié)合澆水，增施追肥，一般每畝每次追施速效氮肥15―20公斤，為了增施磷、鉀肥，結(jié)球期可用0．2％一0．3％的磷酸二氫鉀噴霧，每隔7一10天一次，連噴2―3次。
4．4．2中耕除草。中耕除草可以預(yù)防病蟲(chóng)害、養(yǎng)分流失等現(xiàn)象。原則是大雨或灌水后及時(shí)中耕除草，以防土表板結(jié)或雜草滋生，同時(shí)需要進(jìn)行培土。
4．5病蟲(chóng)害防治
影響夏甘藍(lán)生長(zhǎng)發(fā)育的病蟲(chóng)害主要有黑斑病、軟腐病，害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、甜菜夜蛾、菜青蟲(chóng)等。
軟腐病注重選擇前茬作物非十字花科作物，施用充分腐熟的農(nóng)家肥。夏季栽培采取高畦，培育壯苗。藥劑防治用敵克松原粉加水1000倍灌根，或用農(nóng)用鏈霉素200毫克/公斤濃度的藥液灌根。
黑腐病選用抗病品種，合理輪作，清理田園，防治蟲(chóng)害，減少傷口，科學(xué)灌溉。播種前用0．5％代森銨浸種15分鐘，也可用50℃溫水浸種25分鐘。發(fā)病前和發(fā)病初，用60％抑霉靈或35％瑞毒霉，加50％福美雙1：l混合拌勻，加水500倍藥液，或用農(nóng)用鏈霉素200毫克／公斤或新植霉素200毫克／公斤6―7天噴1次，防治2―3次，也可用農(nóng)抗75―1和菜豐寧b拌種及灌根防治。
蚜蟲(chóng)及時(shí)清除雜草，產(chǎn)品收獲后及時(shí)清除殘株枯葉，消滅蚜蟲(chóng)。根據(jù)蚜蟲(chóng)對(duì)黃色的正趨性和對(duì)銀灰色的負(fù)趨性，利用黃板誘蚜或用銀灰膜避蚜。藥劑防治可用40％樂(lè)果乳油或50％滅蚜松乳油1000倍液噴霧，或用50％抗蚜威可濕性粉劑2000―3000倍液噴霧，對(duì)甘藍(lán)蚜蟲(chóng)有效。一般6―7天1次，連噴2―3次。
菜青蟲(chóng)清理田間殘枝落葉，耕翻土壤，避免與同科蔬菜連作或間套作。藥劑防治可噴蘇云金桿菌500―1000倍液，或用20％殺滅菊酯乳油2000―3000倍液噴霧防治，還可用青蟲(chóng)顆粒體病毒制劑防治。
5、采收
適時(shí)采收，一般說(shuō)來(lái)，當(dāng)葉球基本包實(shí)、外層球葉發(fā)亮?xí)r，即可采收，以免發(fā)生葉球破裂，被雨水侵襲而引起腐爛，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)結(jié)球整齊的地塊分期收獲。
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