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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
洱源縣種植的早熟大蒜具有早熟、獨(dú)蒜率高、果頭大、色澤好、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，其蒜苔和蒜果深受國(guó)內(nèi)外客商所青睞，經(jīng)濟(jì)效益較好，是我縣出口的蔬菜品種之一。眾所周知，大蒜種以低溫春化（0―3℃）處理，誘導(dǎo)較大蒜瓣的植株提早花芽分化而抽苔，較小瓣則往往形成獨(dú)頭蒜或小瓣蒜。為此，種植前種子春化低溫處理是關(guān)鍵�，F(xiàn)將蒜種春化低溫處理技術(shù)主要指標(biāo)（風(fēng)冷式冷庫）介紹如下：
1、預(yù)冷降溫階段：大蒜種限制入庫溫度，袋內(nèi)溫度不超當(dāng)天最高氣溫3― 5℃ ，溫度過高，應(yīng)在庫外自然降溫后再入庫。大蒜種入庫堆碼完成后，就及時(shí)逐漸降溫，降溫時(shí)間一般7―10天完成。每天庫溫平均下降3― 4℃ ，每天24小時(shí)內(nèi)開機(jī)制冷不少于5次，當(dāng)袋內(nèi)溫度達(dá)到0― 5℃ 時(shí)，預(yù)冷降溫階段結(jié)束。
2、低溫處理恒溫階段：庫溫保持0― 1℃ 內(nèi)，袋內(nèi)溫度保持在 3℃ 以內(nèi)。
3、冷庫內(nèi)的相對(duì)濕度保持在75―80%。
4、保持冷庫內(nèi)空氣正常含氧量不低于18―21%。
5、低溫處理恒溫時(shí)間：原則上30―40天，但是要根據(jù)品種熟性、播種期的先后，采取丫蒜或獨(dú)蒜不同目的，以及籽粒大小等，調(diào)整相應(yīng)的低溫處理時(shí)間。
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