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合理選擇平菇科學配方

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

平菇對原料要求較低，不少工農(nóng)業(yè)下腳料均可作原料。但培養(yǎng)料內(nèi)的碳氮比是否科學及其他輔料添加量是否合理是平菇生產(chǎn)中不可忽視的問題。目前袋栽平菇主要以棉子殼為原料，因此棉子殼質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到平菇產(chǎn)量的高低甚至能否栽培成功。要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的棉子殼，若選用發(fā)霉變質(zhì)的棉子殼，會造成雜菌污染，甚至造成栽培失敗。培養(yǎng)料中也不能添加農(nóng)藥或其他化學藥品，否則不僅會抑制菌絲生長，而且殘毒會影響人體健康。

棉子殼在栽培前應在陽光下暴曬2~3天，以殺死其中的雜菌。對栽培過平菇的場地，應做好消毒工作。在棉子殼中加入抑菌劑，1000公斤棉子殼應加入50%的多菌靈1公斤、生石灰10公斤，并將培養(yǎng)料的pH值調(diào)整在7.5~8，可防雜菌浸染。

袋栽與陽畦栽培不同，塑料袋具有良好的保溫性能，拌料時一定要嚴格掌握好料水比。一般春季氣溫低，空氣濕度小，料水比以1∶1.8為宜；秋季氣溫高，空氣濕度大，料水比應以1∶1.2至1∶1.3為宜，棉絨長的棉子殼可適當多加一些水，棉絨短的應少加一些。拌料時加水要均勻，并充分攪拌。拌料后料堆要適當悶幾小時，使棉子殼充分吸水。裝袋前應試一下培養(yǎng)料含水量是否適宜，一般用手緊握培養(yǎng)料，以指縫見水珠而不下滴為宜。在裝袋時要邊裝袋邊拌料，以免干濕不均，影響菌絲生長。

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